2012年9月1日、本日高田馬場にオープンした新店「鶏白湯麺 蔭山」へ。

今年1月恵比寿に二号店を出店した蔭山樓@自由が丘が、今度はラーメン専門店を出店。風雲児やきそば 風神@新宿の後、こちらへw
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ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。
2012年9月1日、本日高田馬場にオープンした新店「鶏白湯麺 蔭山」へ。

今年1月恵比寿に二号店を出店した蔭山樓@自由が丘が、今度はラーメン専門店を出店。風雲児やきそば 風神@新宿の後、こちらへw
2012年8月25日、目白の老舗「中華そば 丸長」へ。

昭和29年創業。ビル建替え工事のため2011年7月末で一時休業。2012年4月再開オープンの予定が延びにのびて、1年ぶり以上となる2012年8月23日に新装オープン。
5年程前に食べて感動的に美味しかった想い出があり、昼営業だけなので再オープン後最初の休日に突入!出遅れて、開店35分前に到着。この時点で40人待ちΣ(゚д゚lll) 聞く所によると、1時間前で18人待ちだったとか○| ̄|_ みんな早すぎぅ(><)
この日もアスファルトと一緒に溶けそうな程猛烈に暑い日。日陰はまだすごせますが、ひなたは焦げそうな感じ。日に焼けたかな?(笑)結局1時間40分程列んで着席w
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2012年7月18日、「麺屋武蔵 新宿本店」へ。

三代目○の後、評判の冷し麺がまだ残ってたらとダメ元で突入!(^_^;)
2012年7月9日、本日オープンの新店「煮干らーめん 玉五郎 新宿店」へ。

大阪市北区天神橋に本店のある煮干しラーメンの人気店。今回、関東(東京)初進出。ニボラーなので、開店初日に突撃!w
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2012年7月2日、四谷三丁目の新店「塩つけ麺 灯花」へ。

2012年6月30日(土)オープン。翌日曜は定休日で、この日はオープンして2日目の営業だそうです。新宿の巨匠のツイートでオープンを確認。細麺塩つけってことで、思いっきり惹かれてやって来ました!
2012年6月30日、幡ヶ谷の名店「そばはうす 不如帰」へ。

不如帰では、恒例の夏季限定冷やし麺「鶏と蛤の冷や汁塩そば」本日から提供開始。昨年いただいて感動したあの味を再びと、長い待ち時間に覚悟を決めて再訪。
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2012年6月13日、新宿御苑前の新店「麺や 田なべ」にやって来ました。

2012年6月11日オープン。オープンの情報は初日に掴んでましたが、夜営業の早仕舞を警戒して訪問を躊躇してました。ダメ元で思いっきって来てみたら、良かった、やってました!ヽ(^o^)丿
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2012年6月12日、本日西早稲田にオープンの新店「味噌専門 大安(だいあん)らーめん」にやって来ました。

場所は、麺やRYOMA 高田馬場店の跡地、その後「太陽のテーブル」というオムライスの洋食店が入っていた模様。「天下一品 高田馬場店」の数軒隣で、すぐ近くには「えぞ菊 戸塚店」もあります。味噌ラーメンの老舗のすぐ近くに味噌専門店出店って、凄っ!(^_^;)
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2012年5月23日、本日新宿区三丁目にオープンした新店「つけめん 中華そば 鈴蘭」にやって来ました。

場所は、閉店した「三代目〇助 MARUSUKE」の跡地。会社帰りに立ち寄り!
2012年2月22日、関西で一大勢力を誇る人気店希望軒の東京初進出店が、新宿三丁目にオープンしました。

オープン前々日にラーメンバンク主宰の試食会が開催され、光栄にも招待いただきましたので、行って来ました。
2011年11月24日、新宿の「旨辛豚骨 炎魔山」にやって来ました。

2011年10月28日オープン。
訪問日は、新宿御苑前に同日オープン予定の新店に向かうもまだ準備中でフラれ、次に向かった未食店の臨休でフラれ、2たてを喰らった後3度目の正直で来店。
ディフォが辛いラーメンで激辛化可能との事で、気になっていた一軒です。
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2011年11月18日、「ラーメン むろや」にやって来ました。

前回訪問から約1年半ぶり位でしょうか!?ずいぶんご無沙汰してしまいました。今回は、本日から始まった限定狙い。
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2011年10月8日、高田馬場の新店「らーめん かんた」にやって来ました。

2011年10月5日オープン。場所は、「つけ麺 ざざざ」の跡地。最寄り駅は都電荒川線面影橋ですが、副都心線西早稲田からも近く、高田馬場からも徒歩圏内。
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2011年9月30日、本日プレオープン開始の「二丁目つけめん GACHI」にやって来ました。

麺や庄の@市ヶ谷によるつけめん & BARのお店。2011年10月1日正式オープン。この日は、プレオープンとして、18:00〜23:00の時短営業。
2011年9月25日、本日オープンの新店「背脂専門 スーパーラーメン ポラリス」にやって来ました。

海のコラーゲンラーメン なんまら屋 北祭が背脂ラーメン専門店へリニューアル。ってか山岡家→なんまら屋と業態変更してきた店が、再度のシフトチェンジ。今度は、どうでしょう?(^_^;)
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2011年9月10日、本日オープンの新店「蒙古タンメン中本 高田馬店」にやって来ました。

中本の新店オープン時には、これまでいつもタイミングが合わず駆けつけることが出来ませんでした。今回、中本開店前初シャッターっす!(^^♪
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2011年7月19日、早稲田の「紅蓮」にやって来ました。

2009年2月オープン。鶏白湯で人気の雫@福生が休業して、当地で海老つけ麺専門店として開業。雫は、その後、2011年1月5日、「らーめん 煙」として屋号と味を一新してリニューアルオープン。
この日は雨の中高田馬場で本日オープンの新店に向かうも、既に終了。フラれた後のリカバリに、凄いと噂の冷やし麺を提供中のこちらへ。
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2011年8月1日、本日移転オープンの「支那そば屋 こうや」にやって来ました。

創業昭和58年(1983年)と四ッ谷で永い歴史を誇るこうやが、建物の老朽化による建て替えに伴い移転。従来の場所より約50m四ッ谷駅寄り、同じしんみち通りの斜向かいに本日オープン。
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2011年6月17日、本日オープンの新店(?)、「SHOW!」にやって来ました。

麺処 翔@早稲田が、夜の部で洋食と三河屋製麺の特注麺を使ったパスタ風創作麺を提供する二毛作営業を開始。たまたま近くで21:00過ぎまで仕事だったので、帰宅途中に訪問です。
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2011年5月28日、四ツ谷三丁目の「ふわふわ」にやって来ました。

2011年4月25日正式オープン。プレオープンの時とオープン後に訪問して、早くも3回目。
麺や 七彩@TRSでランチ、その後フラワーデザイン展鑑賞。で、小腹が空いたので来店(笑) 今回は、毎週土曜日の限定麺狙いです。
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2011年5月19日、「蒙古タンメン 中本 新宿店」にやって来ました。

5月の限定「北極涼麺」狙い。中本で「冷やし」と付くメニューはつけ麺ですが、「北極涼麺」は中本では珍しい麺もスープも冷たい「冷やしラーメン」。実は、今年初の冷しラーメンです(^_^;)
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2011年5月18日、高田馬場の新店「海のコラーゲンラーメン なんまら屋 北祭」にやって来ました。

2011年5月16日、元々ここにあった山岡家の業態変更によるリニューアルオープン。山岡家系列というだけならそれほど惹かれませんが、気になるメニューがあって訪問。
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2011年3月28日、「ラーメン凪 炎のつけめん」にやって来ました。

2010年7月21日、「特級中華そば 凪」の2Fに、「nagi nicai」としてオープン。2011年1月11日、「ラーメン凪 炎のつけめん」としてリニューアル。
これまで何度かフラれて、今回初訪。
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2011年4月26日、四谷三丁目の新店「ふわふわ」にやって来ました。

2011年4月25日正式オープン。オープンの前々日と前日にプレオープンとしてスペシャルラーメンを提供。スペシャル初日に訪問しました。
やはり、レギュラーラーメンが気になり早くも再訪です(笑)
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2011年4月23日、本日オープンの新店「ふわふわ」にやって来ました。

覆麺@神保町でアンガーラという言葉しか話せない謎の覆面レスラーを演じた一条家元。覆面を脱いでしばらく旅に出ていましたが、この度復活。
今度のお店は、卵を使ったラーメンを提供するとのことで、店名は「ふわふわ」。
ただし、レギュラーメニューは4月25日からで、4月23・24日はスペシャルラーメンを提供。久々の家元リバイバルスペシャルとのことで、シャッターしました!
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北地方太平洋沖地震の被災者救済活動の一環として、ラーメン店3軒のコラボチャリティー企画が開催されました。
☆「東京らーめん義援企画」 麺や庄の×麺屋宗×九月堂☆
<日時・場所>
2011年3月21日(月) 麺や庄の@市ヶ谷
26日(土) 麺屋宗@高田馬場
28日(月) 九月堂@渋谷
価格:1杯500円+お気持ち
当日はチャリティーラーメンが提供され、売上金全額を被災地での炊き出しの為の資金にするというものです。
そんな素晴らしい企画☆「東京らーめん義援企画」 麺や庄の×麺屋宗×九月堂☆第2回目が開催されましたので、行ってきました。

七重の味の店めじろ「チャリティー鮮魚塩らーめん」の後、マッハさんと訪問です。
1回目のチャリティーラーメンは、麺や庄の市ケ谷で実施、もちろん実食。なんと、1回目のチャリティー営業で集まった義援金で、昨日(3月25日)被災地の宮城県石巻市で無料ラーメンの炊き出しを行ったばかりだそうです。
行きの移動で半日。25日は朝から準備、日中炊き出し、夜片付け、深夜移動。明け方東京に戻って、今回のチャリティ営業2回目準備、11:00営業開始。庄野さんと柳さんからお話をお聞きしましたが、凄まじい強行軍だったとか。
しかし、被災地の惨状はあまりにひどく筆舌に尽くしがたかったそうです。そのため、「被災された方々の状況に比べたら、私達の疲れなど物の数ではありません」という趣旨の庄野さんの言葉がとても印象的でした。
また、麺や庄の×麺屋宗×九月堂の1回目の記事へ、実際に石巻市で炊き出しを食された方からコメントをいただきましたので、こちらへも転載します。
東北地方太平洋沖地震の被災者救済活動の一環として、ラーメン店3軒のコラボチャリティー企画が開催されました。
☆「東京らーめん義援企画」 麺や庄の×麺屋宗×九月堂☆
<日時・場所>
2011年3月21日(月) 麺や庄の@市ヶ谷
26日(土) 麺屋宗@高田馬場
28日(月) 九月堂@渋谷
価格:1杯500円+お気持ち
当日はチャリティーラーメンが提供され、売上金全額を被災地での炊き出しの為の資金にするというものです。詳細は、麺屋宗ブログをご覧下さい!
そんな素晴らしい企画☆「東京らーめん義援企画」 麺や庄の×麺屋宗×九月堂☆第1回目が開催されましたので、行ってきました。

上画像は食後にお願いして、麺や 庄の 店主 庄野さん、スタッフの方、麺屋 宗 店主 柳さんにポーズをとっていただいた写真(^^♪ どうも、ありがとうございます!