2019年1月28日、西早稲田の新店「波風タテヲ」へ。

2019年1月24日オープン。ラーメン賀丸屋がガッツリ系のお店にリニューアル。痺れるメニューもウリらしく興味をそそられてw

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#波風タテヲ

2018年12月29日、高田馬場の新店「まぜまぜ麺 OKAJI」へ。

2018年12月13日オープン。汁なし専門店。一軒寄ってこちらへw

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#okaji

2018年12月19日、四谷三丁目の新店「OKUDO 東京 荒木町店」へ。

2018年12月10日オープン。OKUDO 東京＠新宿御苑前の2号店。ランチ営業平日のみのところ、知らずに15日（土）に訪れて玉砕、からのリベンジw

2018年12月13日、大久保の新店「かぶ吉」へ。

2018年12月7日オープン。麺酒場的営業スタイルで、都内では珍しい和歌山ラーメンが楽しめるお店。

2018年12月8日、新宿御苑前の新店「本家 第一旭 新宿店」へ。
 
2018年12月7日大安オープン。京都におけるラーメンの聖店、言わずと知れた「京都たかばし本家 第一旭」が満を持してついに都内進出！初日に狙うも終了ツイート見て引き返し、2日目早めにリベンジw

2018年11月26日、新宿の新店「らーめん専門店 ぶぶか 新宿紀伊国屋店」へ。
 
2018年11月23日オープン。移動途中に。メトロ直結で11時から開いてくれて助かりますw

2018年11月17日、四谷三丁目の新店「石器ラーメン 哲一派」へ。

2018年11月13日オープン。長男、もんたいちおの後、先週からの大量オープンで選択肢が多過ぎてかなり迷いましたが、とりあえず昼しかやってない店優先でw

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#殻◯

#石器ラーメン

2018年11月15日大安、本日オープンの新店「四川担担麺 阿吽 新宿御苑店」へ。

湯島本店、浅草と北浦和に店舗を構える四川担担麺 阿吽の4店舗目。担々麺好きとしとは早めのアプローチw

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#阿吽

2018年11月1日、本日オープンの新店「横浜らーめん 龍馬」へ。

店主さんは、武蔵家からの独立だそうです。急遽予定を変更してこちらへw

2018年10月2日、本日オープンの新店「麺屋翔 みなと」へ。

麺屋翔の品達店に次ぐ3号店。昨日の味噌っ子ふっくに続き、旨さ折り紙つきなので超楽しみw

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#麺屋翔

2018年9月14日、本日リニューアルオープンの「煮干中華そば つけめん 鈴蘭 新宿店」へ。

リニューアルオープンに向けて9/10〜13まで休業していた「鈴蘭」が新メニューを投入して本日より再始動。煮干し好きとしては気になり早速w

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#鈴蘭

2018年8月25日、新宿の新店「焼きあご塩らー麺 たかはし 歌舞伎町店」へ。

2018年8月17日オープン。すぐ近くに本店のある焼きあご塩らー麺 たかはしの歌舞伎町2号店。じゃいあん＠花小金井の後、立川で臨休にフラレてリカバリ。からの帰路にこの日4軒3杯目w

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#たかはし

2018年9月10日、新大久保の新店「あぶらそば 児 -CHIGO-」へ。

2018年9月3日オープンの油そば専門店。あまり情報が無い店ほど探究心がむくむくとw

2018年9月7日仏滅w 本日移転オープンの「らぁ麺 やまぐち」へ。

シャッターポールを決めるつもりでしたが、オープンが12:00になるとのツイート。午後の予定が気になりいったん離脱して、最低1軒はクリアしとこうと11時開店の店を攻略。先客7。10人以上並んでたら諦めようと思ってましたが、なんとかなりそう。結果この後の予定にもちょうど間に合いましたw

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#やまぐち

2018年9月7日、高田馬場の新店「麺匠 いし井」へ。

2018年9月5日オープン。店主さんは元プロゴルファーで、志奈そば 田なかの一番弟子にして初の独立店。

午後から用事があるこの日、本日オープンのにゃみさんとこ一択でしたが、12:00オープンと聞いて、予定に間に合わない可能性も出て来て、一旦こちらを先にすることにw

2018年8月29日、小田急百貨店新宿店催事に出店中の「中華そば処 琴平荘」へ。

個人のラーメン消費量日本一の山形県でもひときわ高い人気を誇る「琴平荘」が、新宿に降臨。そりゃ大ニュースw

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#催事

2018年8月15日、新宿の新店「熟成豚骨ラーメン専門 一番軒 東京歌舞伎町本店」へ。

2018年8月1日オープン。名古屋で大人気の一番軒が歌舞伎町に進出。8/6に訪れるも臨休を喰らって撃沈。まさか一番軒で臨休に会うとは！からの本日恐る恐るリベンジw

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#一番軒

2018年7月28日、新宿の新店「らぁ麺 鳳仙花」へ。 

2018年7月26日オープン。すこぶる評判良いのですが、19:00過ぎにはスープ切れ終了で、平日はアンリーチャブルなお店。週明けにはスープの仕込み量を増やす予定のようですが、それまで待てず。生姜は文化。の後、巣鴨から新宿へw

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#鈴蘭

2018年7月25日、新宿御苑前の新店「麺宿 志いな」へ。

2018年7月24日オープン。征麺家 かぐら屋＠水道橋を立ち上げたコアメンバーの方が、独立して新しく始めたお店。早速行ってみますw

2018年7月13日、新宿の新店「MENSHO SAN FRANCISCO」へ。

ラーメンクリエイター庄野さんが、単身サンフランに乗り込んで、ゼロから立ち上げた行列の人気店が「MENSHO SAN FRANCISCO」。ミシェランビブグルマン選出店、ベッカムがプライベートジェットで食べに来るという伝説のお店。そんな「MENSHO SF」の日本凱旋逆輸入店が、新宿にオープン。早速庄野さんの陣中見舞いへw

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#庄の

2018年7月10日、本日ブレオープンスタートの新店「手もみ中華そば 麦の花」へ。

灯花グループの「吟醸煮干 灯花紅猿」がリニューアル。そりゃ何はさておき行かなくっちゃw

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#灯花

2018年7月6日、新宿の新店「心斎橋 味仙」へ。

2018年7月4日ブレオープンスタート。大阪の心斎橋 味仙が歌舞伎町に移転オープン。それは大ニュースと早速駆けつけw

2018年6月9日大安、本日オープンの新店「近江熟成醤油 十二分屋 早稲田店」へ。

滋賀県で6店舗展開する「近江熟成醤油 十二分屋」の東京進出店。crab台風。＠人形町→ひょっとこ＠銀座の後、この日3軒目へw

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#十二分屋

2018年6月8日、新宿の新店「麺処 以心」へ。

2018年6月5日オープン。矢守さんの記事で知ったお店。大野さんは存じ上げませんが、「真鯛らーめん」が気になって歌舞伎町の深部へw

2018年6月4日、高田馬場の新店「博多ラーメンばりちゃん 高田馬場本店」へ。

2018年6月1日オープン。博多ラーメン ばりこてを立ち上げた方が独立して、新しく店を始動。ばりこてはとても良かったので今回も楽しみ～w

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#ばりちゃん

2018年5月25日、本日オープンの新店「SOBAHOUSE 金色不如帰」へ。

5/17で12年5ヶ月に渡る幡ヶ谷での営業を終了した金色不如帰が、新宿御苑前に移転。最高の一杯を求めて早速w

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#不如帰

2018年5月22日、西早稲田の新店「ピコピコボン」へ。

2018年5月20日オープン。店主さんは豚星出身。当面昼営業のみって事で昼の部に突入w

2018年5月18日、大久保の新店「951」へ。

2018年5月9日オープン。実質的に「らーめん 五ノ神製作所」のリニューアルだそうです！そうとは知らずに、夜メニューお目当てで訪店w

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#いつ樹

#五ノ神

2018年5月4日、新宿の新店「海老そば専門店 築地えび金 新宿歌舞伎町店」へ。

2018年4月20日オープン。HACHIKIN＠本鵠沼→海風＠片瀬江ノ島の後、２軒だけのつもりで帰路に就くも、乗換駅でお腹にまだまだ余裕があったので、もう一軒行っちゃうことにw

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#えび金

2018年3月24日、神楽坂の新店「かずまちゃんラーメン」へ。

2017年11月27日オープン。深夜のみ営業する「中華そば まる田」の姉妹店。こちらの系列は初訪で楽しみ～w

2018年2月27日、新宿の新店「175°DENO担担麺 TOKYO」へ。

2018年2月25日オープン。札幌で人気の担々麺専門店175°DENO担担麺のGINZaに次ぐ都内進出2号店。辛痺のためならどこへでもw

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#175°DENO

2018年2月1日、曙橋の新店？「麺や 花よ」へ。

2017年12月4日よりスタートした、麺庵 ちとせのネクストブランド。これまで不定期営業でタイミングが合わず。2月より毎日（毎夜）営業とのことで、やっと出会えましたw

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#ちとせ

2018年1月20日、新宿の新店「Happy Pho」へ。

2017年12月6日プレオープン、12月13日グランドオープン。東南アジアで一大コングロマリットを形成しつつある凪グループの、フォー・ベトナム料理専門店。西尾さんにプッシュされつつもタイミングが合わずでした^^; 大八車＠桜新町の後、ようやくw

2018年1月20日、デパート催事出店中の「らーめん 札幌直伝屋」へ。

大八車＠桜新町の後1軒寄って、催事でお土産も買いたくてこちらを最後にしましたw

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#催事

2018年1月3日、高田馬場の「渡なべ」へ。

樹庵さんのツイートで見たメニュー、1月2日より提供開始のお正月限定「渡なべの味噌らーめん」狙い。西尾中華そば＠新宿の後こちらへw

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#渡なべ

2018年1月3日、凪グループ新年限定ラーメン「西尾中華そば」へ。

一年に一度正月の数時間しか営業しない幻のお店。今年1杯目に数年ぶりの邂逅へw

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#凪

2017年12月25日本日オープンの新店「中華そば コヨシ」へ。

情報は以前から各サイトに載ってましたが、直前情報が無くガセを警戒して様子見してました。が、矢守さんのブログでリアルオープンを知り夜に訪問w

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#風来居

2017年12月12日、本日オープンの新店「らぁ麺 はやし田」へ。

新宿三丁目・中野にお店のある煮干中華そば 鈴蘭のセカンドブランド。オープン記念セールとして、19日〜20日の2日間、醤油らぁ麺・つけ麺を300食限定でワンコインにて提供。

最近、神楽坂・練馬・新井薬師前とフラれ続きなので、フラれる心配のない口開けへ突撃w

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#鈴蘭

#はやし田

2017年12月15日、早稲田の新店「柳屋 銀次郎」へ。

2017年12月13日オープン。本日ブレオープンの店を狙うも、どうやら関係者内覧会的な感じでした。ならばと比較的近いこちらでリカバリーw

2017年11月24日、早稲田の新店「図星はなれ」へ。

2017年11月10日オープン。「博多らあめん kokoroBA」の支店「油SOBA専門店 図星」の2号店。油そば激戦区早稲田に、またまた油そば専門店が誕生。ケンちゃんラーメン＠池袋の後、こちらへw

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#図星

2017年11月6日、大久保の新店「Japanese noodles 真」へ。

2017年11月4日オープン。油そば専門店。またまた物議を醸しそうなお店が(^_^;)

2017年8月31日、四谷三丁目の新店「広島つけ麺 辛◯ Karamaru」へ。

2017年8月21日オープン。牡蠣と広島お好み焼きの店「殻◯」のランチタイムに、広島つけ麺専門店がオープン。RAMEN CAFE de IINOの後1軒寄って3軒目にこちらへw

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#殻◯

2017年8月1日、新宿御苑前の新店「らーめん 三國（みくに）」へ。

2017年7月18日オーブン。メニュー豊富で資本系っぽいためちょっと様子見してましたが、雨がひどかったので、割と行きやすくて駅からも近いこちらへw

2017年7月13日、大久保の新店「油そば専門店 のせ屋」へ。

2017年7月6日オープン。油そばジャンク堂＠原宿が移転。今宵久々に油そばを堪能w

2017年6月22日、新宿御苑前の新店「さんしょの木」へ。

2017年6月20日オープン。せたが屋グループで閉店した小麦と肉 桃の木跡地に、同グループの新ブランドがオープン。初日スープ切れ終了でフラれてからの本日リベンジw

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#せたが屋

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#百の輔