2018年6月9日大安、本日プレオープンスタートの新店「crab台風。」へ。

日本から香港へ、そして日本へ凱旋出店。「台風。」は約9年半ぶり、懐かしいなぁ～w 

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#201806オープン

#台風

2018年5月31日、東銀座の新店「江戸前つけ麺 銀座 魄瑛（はくえい）」へ。

2018年5月28日ソフトオープン。ボンドオブハーツの塚田さんプロデュースのお店。そりゃ間違いないっしょw

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#201805オープン

#ボンドオブハーツ

2018年5月24日、月島の新店「担々麺 真心食堂（まことしょくどう）」へ。

2018年5月7日オープン。アジフライやチキン南蛮、ハンバーグ等々が美味しい定食屋さんが担々麺専門店にリニューアル。旨い担々麺を求めてこちらへw

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#201805オープン

2018年5月12日、茅場町の新店「元祖つけそば 西台大勝軒 茅場町店」へ。

2018年5月10日オープン。西台大勝軒の支店。神奈川で2杯食べた後、以前夜フラれた押上の新店に今日は昼フられて、リベンジ失敗のリカバリにこちらへw

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#201805オープン

#西台大勝軒

2018年4月23日仏滅^^;、本日オープンの新店「ひるがお 人形町店」へ。

せたが屋グループ久々の新規出店。4/23-24の2日間、塩玉ラーメン850円を500円で提供。混雑するのでセール後にしようかとも思いましたが、好きなお店だし、ひるがおならオペレーションは万全だろうと行ってみることにw

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#201804オープン

#せたが屋

#ひるがお

2018年4月10日、本日オープンの新店「麺屋 ま石」へ。

寿司の「日本橋 ま石」が手がける鯛ラーメン専門店。鯛を飲みに行ってみるw

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#201804オープン

2018年2月26日大安、本日グランドの新店「火の豚 人形町駅前店」へ。

火の豚＠幸手のファイアーマウンテン＠亀有、火の豚TDK店に次ぐ支店。金座・大和と相次いで注目店がオープンした人形町交差点エリアに、いよいよラスボス登場！フュージョンファンとしては見逃せませんw

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#火の豚

#201802オープン

2018年2月21日、人形町の新店「麺や 大和」へ。

2018年2月14日煮干しの日にオープン。たんたん亭系、支那そば大和＠稲荷町の2号店。前日に支那そばを食べれなかったので、翌日リベンジw

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#201802オープン

2018年2月21日、人形町の新店「麺や 金座」へ。

確認したところ、2018年2月9日プレオープン、2月13日グランドオープンだそうです。

プレ中は昼営業のみで、日曜定休を回避して2月12日月曜祝日に行ったらやってなくてフラレの1回。万全を期して平日昼向かったら、先週火曜以降から夜もやってるそうです(^_^;)

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#201802オープン

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#蝋燭屋

#201710オープン

2018年1月10日、銀座一丁目の新店「175°DENO担担麺 GINZa」へ。

2018年1月12日オープン（※当初1月11日オープン予定でしたがレセプションで予定人数以上の来店があり食材が足りなくなったためオープンを1日延期）

札幌で人気の担々麺専門店が東京初進出。オープン前日のレセプションにお呼ばれされたので、ありがたく参加させていただきました！

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#201801オープン

#175°DENO

2018年1月9日、本日オープンの新店「東京スタイル鶏らーめん ど・みそ鶏」へ。

ど・みそ初のセカンドブランドが、満を持してテイクオフ！そりゃ行かなくちゃw

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#201801オープン

#ど・みそ

2018年1月5日、本日オープンの新店「めん徳二代目つじ田 勝どき店」へ。

公式サイトではアナウンスがありませんが、矢守さんのブログで情報ゲット。つじ田なら早じまいは無さそうと早速アプローチw

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#201801オープン

#つじ田

2017年11月21日、三越前の「日本橋麺処 こはる」へ。

2017年11月20日オープン。神田らぁめん 悠 HARUKAの姉妹店（2号店）。ブタヒロ＠国分寺の後中央特快神田経由でこちらへw

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#201711オープン

#こはる

#悠

2017年11月6日、馬喰町の新店「麺屋 よし」へ。

2017年10月19日オープン。錦糸町の麺屋よしが移転オープン。真＠大久保→会津喜多方製麺所＠小岩の後、まだ少し余裕があったのでこちらへw

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#201710オープン

2017年10月26日、築地の新店「北海道らーめん みそ熊 築地店」へ。

2017年10月25日オープン。情報は掴んでましたが、実際に開店したかどうか分からず初日は回避。予定通り開いたらしいと知って行ってみることにw

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#201710オープン

#みそ熊

2017年10月12日、銀座の新店「SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋」へ。

2017年10月11日大安にオープン。麻婆麺・酸辣湯麺・担々麺の専門店。今日はこちらの一択w

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#201710オープン

#蝋燭屋

2017年4月15日、築地の新店「鳥めし 鳥藤 魚河岸食堂店」へ。

2017年4月1日のリニューアルオープンに伴い、「鳥そば」がレギュラーメニューとしてデビュー。御大のツイートで知りました。築地らしく朝7時からやってるってことで、本日の1軒目はこちらへw

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#201704オープン

2017年4月15日、人形町の新店「人形町 兎屋」へ。

2017年4月13日オープン。オープンから2日間はワンコインセール実施で大行列。初日、アプローチを試みるもらーめんは既に売れ切れと聞いて回避。セール明けの土曜日に1軒朝ラーをキメた後こちらでシャッターw

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#ロースの虎

#浅草開化楼

2017年4月6日、小伝馬町の新店「日本橋 大勝軒」へ。

2017年3月7日オープン。人形町大勝軒系列のニューカマーが人形町にほど近い日本橋本町にオープン。昔ながらの一杯をいただきにこちらへ。

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#201703オープン

2017年4月4日、人形町の新店「麺 TOKITA 人形町店」へ。

2017年3月13日プレオープンスタート。麺 TOKITA＠半蔵門の2号店。煮干しの専門店ってことで、行ってみることにw

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#201703オープン

#時しらず

2017年3月21日、本日オープンの新店「香麺処 空」へ。


近くのイタリアンバルが手がける新業態店。ですが、店主さんがラーメンを好き過ぎて、遂に出店するに至ったそうです。良さげなオーラをひしひしと感じて、吸い寄せられるようにこちらへw

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#201703オープン

2017年2月22日、三越前の新店「むぎとオリーブ コレド室町2日本橋店」へ。


2017年2月21日オープン。ミシェランビブグルマンに3年連続（2015〜2017）掲載された「むぎとオリーブ 銀座本店」の、「マーチエキュート神田万世橋店」、「さいたま新都心店」に続く4号店。移動途中朝食兼昼食に立ち寄りw

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#201702オープン

#むぎとオリーブ

2016年12月14日、銀座の新店「らーめん 一郎」へ。


2016年12月10日プレオープン、12日グランドオープン。喜楽々＠東川口の元店長だった柴田さんがお店をオープン。喜楽々は家族ぐるみでお気に入りで柴田さん時代に一番多く通った、ご当人らーめんファンです(^^ゞ さっそくお祝いに駆けつけw

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#201612オープン

2016年11月30日、新日本橋の新店「味の店 みちお食堂」へ。


2016年11月26日オープン。つけめんTETSUグループの新業態店で、「博多豚骨たかくら」からのリニューアル。不足しがちな野菜を補給しにこちらへw

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#TETSU

#201611オープン

2016年11月25日、本日オープンの新店「ソラノイロ トンコツ&キノコ」へ。


ソラノイロ 麹町本店の、ソラノイロNIPPON以来約1年5ヶ月ぶりとなる常設の新店。そりゃ今日はここでしょうw

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#201611オープン

#ソラノイロ

2016年10月26日、人形町の新店「東京希望軒 日本橋人形町店」へ。


2016年10月21日オープン。関西を中心にチェーン展開する「希望軒」の新宿三丁目店に次ぐ都内2号店。新宿のお店がなかなか良かったので、こちらも気になって訪問w

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#希望軒

2016年8月15日、浜町の新店「ほしみ屋 日本橋浜町店」へ。

2016年7月21日オープン。北海道ラーメン専門店。森下の新店に行ったら閉まってたぅ。まあ、プレオープン中なんでしょうがない。ってことで、新大橋を渡ったこちらでリカバリw

2016年10月3日、水天宮前の新店「piacevole 澤」へ。


徳島に移転した「麵喰屋 澤」が水天宮前に復活！正確には、 R14号本店、NEW小岩店、徳島店 に続く4号店。ですが、水天宮前に「澤」という麺屋が誕生するのは嬉しい限り！早速突入w

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#澤

2016年8月7日、本日オープンの新店「つけ麺坊主 間宮」へ。


水戸の中本と称される激辛つけ麺・ラーメンの人気店が、本日小伝馬町へ移転オープン。辛党としては放ってはおけず、早速実況見分へw

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#激辛

2016年7月29日、馬喰町の新店「CURRY & NEAPOLITAN MAISEN HOUSE （マイセンハウス）」へ。


2016年7月1日オープン。カレー&パスタ専門店でカレーつけ麺を提供とか。カレー好きもあって覆麺調査にw

2016年7月8日、水天宮前の新店「汁なし担担麺 ピリリ」へ。


2016年7月1日オープン。最近増えてきた担々麺専門店。いつでも行けると思ってたら結構、日が経っちゃいました(^_^;)

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#ピリリ

2016年7月5日、八丁堀の新店？「麺酒場 まがり 八丁堀店」へ。


2016年6月23日オープン。 「麺酒場 まがり 葛西店」が八丁堀に移転。そう言えば「まがり」は関連店含めて未訪だったかもと行ってみることに。

2016年7月1日、本日オープンの新店「銀座 風見」へ。

オープンラッシュのこの日、どこ行こうかと迷って一番の近場にw 結果、昨日に続き2日連続銀座の新店へw

2016年6月30日、銀座の新店「銀座 道玄」へ。


2016年6月29日オープン。道玄＠高田馬場の2号店。本店同様に、こちらも「黒毛和牛ローストビーフラーメン」専門店。だから肉の日にオープン？w 高田馬場での印象が良かったので、こちらも早速w

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#道玄

2016年6月21日、人形町の新店「日本橋焼餃子 炎魔」へ。


2016年6月3日オープン。新福菜館 人形町店からのリニューアル。6/22-23、「芳醇醤油らーめん」通常価格500円→300円で提供。そんなこととはつゆ知らず、近くで長い打合せ終了後、疲れたので今日はこちらでいいやとふらっと立ち寄りw

2016年5月30日、人形町の新店「らーめん豊樹」へ。


2016年5月12日オープン。この日は雨が降ったり止んだりのパッとしない天気で、なんとなく遠出が億劫。って事で、夕飯は近場でサクッとねw

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#201605オープン

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#麺画廊英

2016年3月31日、本日オープンの新店「ふぐだし潮 八代目けいすけ」へ。


ラーメン界の革命児こと竹田啓介さん率いるグランキュイジーヌのニューブランドが東急プラザ銀座店へオープン。今度のテーマは、なんと河豚！どんなんか、凄く楽しみ〜！

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#けいすけ

2016年3月14日、銀座一丁目の新店「八重洲ラーメン」へ。


2016年3月1日オープン。オープンから2週間経ちますが、なかなかレポが上がらないので、自分で確かめることにw

2016年3月8日、築地場外市場の「鳥めし 鳥藤分店」へ。


創業100年以上の鶏肉卸売業者が手がける、大山鶏を使った親子丼・鳥重・焼き鳥弁当の専門店で、月に1度鶏を使った創作ラーメンを提供。情報はかねてより入手してましたが、昼前には売り切れだそうで、諦めてました。ですが、通常毎月7日のところ、今月2月は8日に実施とか。昨日のめざましテレビでやってましたw 丁度この日は朝一病院の予約ってことで、検診終了後に訪麺w

2016年2月18日、本日オープンの新店舗「坦坦麺 ごまる」へ。


東海地方を中心に6店舗を展開するごまめ家の新業態店にして都内進出店。「究極の担担麺」を謳う担々麺専門店。担々麺好きなので、それは気になると早速訪麺w

2015年12月1日、本日オープンの新店「神田らぁめん 悠 HARUKA」へ。


ジローさんのツイで知ったお店。店主さんは「ほりうち」出身。開店セールで、12月1日～3日の3日間、らぁめん・ざるらあめんが1杯500円。早速訪問w

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#悠

2015年11月16日、本日オープンの新店「麺屋 奏音 KANATO」へ。
 

六本木の「Fine Tuned Ramen With Music BeeHive」の系列店。六本木店は未食だったので、いい機会と早速訪問w

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#新福菜館

2015年8月3日、新橋の新店「RAMENバル shogun」へ。


2015年8月1日～8月16日ソフトオープン。8月17日グランドオープン。「神楽坂の江戸前炭火焼kemuri」が手がける新業態店。

ソフトオープン初日ということで、HANABI＠東銀座の前後に寄ってみましたが、やってる気配なし。本日調べたらグランドOP以降も夜営業のみでした(^^ゞ とりあえず、初日のリベンジ成功w

2015年８月１日、東銀座の新店「炙り酒場・らぁめん HANABI」へ。


2015年7月21日オープン。「麺酒場 傑さく 八丁堀店」が手がける別業態店。昼はラーメン専門店、夜は炙り酒場としての営業（ラーメンのみの注文も可とか）。無化調の清湯ってのがちょっと気になり、新橋の2軒目にこの日2軒目に訪問w

2015年7月7日七夕、本日オープンの新店「麺や 七彩 八丁堀店」へ。


5月10日で東京ラーメンストリートを卒業した「麺や 七彩」が移転、コンセプトも新たにリニューアルオープン！（祝） 初日のみ夜営業無しとのことで、ランチタイムに会社を脱走、お祝いに駆けつけましたヽ(^o^)丿

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#七彩