2016年2月21日、田町の新店「天下一品 田町店」へ。


2016年1月6日オープン。言わずと知れた天下一品の新店。あまり時間のない移動途中のランチにサクッと訪麺w

タグ ：

天下一品

201602オープン

タグ ：

武蔵

2015年12月9日、内幸町の新店「麺屋 帆のる 新橋店」へ。

2015年12月7日オープン。麺屋 帆のる＠小伝馬町の2号店。鶏白湯がイチオシのお店ですが、鶏ま行ってみましょうw って前にも書いたような(^^ゞ

タグ ：

201512オープン

帆のる

2015年11月17日、六本木の「cafe the 6BT」へ。


2015年4月18日オープン。こちらは、ヘルシーさと美味しさにこだわり動物性食材を一切使わないビーガン料理のみを提供するカフェレストランで、「身体の中から健康で美しくなれる食事」がコンセプト。以前から気になってましたが、機会があってランチタイムに訪問w

タグ ：

201504オープン

2015年11月25日、三田の新店「熟成豚骨ラーメン専門 一番軒 三田店」へ。


2015年10月4日オープン。名古屋で複数ブランドを展開する一番軒グループの東京発進出店。三田店の運営は壱角家という噂もあって優先順位を落としてましたが、近くまで来たので寄ってみることにw

タグ ：

201510オープン

一番軒

2015年11月14日、大門の新店「利尻昆布ラーメン くろおび」へ。


2015年11月１3日オープン。RDBも食べログも11月14日（本日）オープンとなってますが、ロバオさんが13日に食べてるしw そのロバオさんの記事を見てオープンを確認。からの早速訪問w

タグ ：

201511オープン

くろおび

2015年10月31日、青山一丁目の新店「北海道恵比寿 南青山店」へ。


2015年10月1日オープン。北海道恵比寿＠立川ラーメンスクエアの系列店の博多 加藤商店が、本店の味を継承する支店としてリニューアルオープン。炎タンタン軒＠目黒→本日オープン情報の店にフラれた後、この日2軒目に訪問w

タグ ：

201510オープン

北海道恵比寿

2015年10月30日、本日グランドオープンの新店「麺劇場 玄瑛 六本木店」へ。


福岡市に本店のある「麺劇場 玄瑛」の「GENEI.WAGAN」に続く都内2号店。27日～29日はレセプションだったそうです。ランチタイムに早速アプローチw

タグ ：

201510オープン

2015年10月1日天一の日w、赤坂の新店？「らーめん 大草原」へ。


2015年9月13日オープン。「北の大草原 赤坂店」がリニューアル。天一の日ですが行列に列ぶ時間はなく、こちらでランチ。

タグ ：

201509オープン

2015年8月26日、御成門の新店「恵比寿餃子 大豊記 御成門」へ。


2015年8月20日オープン。恵比寿で人気の「恵比寿餃子」の専門店が、オープンキッチンの中華バルとして御成門にオープン。この日はこちらの近くで終日仕事。あまり時間の取れないクイックランチにこちらをチョイスw

タグ ：

201508オープン

2015年8月1日、汐留の新店「ラーメン＆つけめん 嵐 ARASHI」へ。


2015年7月11日オープン。この日は、新橋・有楽町エリアがターゲット。この後HANABI＠東銀座に向かいましたが、開店時間の関係で、まずはこちらから。

タグ ：

201508オープン

2015年6月18日、新橋の新店「SOUP NOODLE 青雲の志」へ。


2015年6月15日オープン。麺士 武双＠赤羽→味噌麺 高樋兄弟＠御徒町と経験を積んできた双子の高樋兄弟が新しく始めた新店。念願の個人店だそうです。評判も上々みたいで、ソラノイロNIPPON→ちよがみとTRS2軒の後、こちらで3軒目をいただきにw

タグ ：

201506オープン

高樋兄弟

2015年6月16日大安、本日オープンの新店「中華そば 琳久 RIN KU」へ


店主さんは、浅草の人気店にして数多の行列店店主を輩出した名店「与ろゐ屋」出身。そりゃ行くしか無いっしょ！っと早速訪問w

タグ ：

201506オープン

2015年4月7日、赤坂見附の「麺ダイニング 夢や」へ。


2014年12月15日オープン。この日は、永田町・半蔵門エリアの新店にオープンした新店に向かうも、夜の部貸切でフラれるという。外看板・照明すべて煌々と点けて貸切の貼り紙もなけりゃ、そりゃ入っていくよね(゜o゜)

って事で、soさんとぼぶさんの記事を見て、前からず～っと気になっていたこちらへ行ってみることに＾＾；

タグ ：

201412オープン

2015年5月27日、芝公園の新店「汁なし担担麺専門 キング軒 東京店」へ。


2015年5月24日オープン。広島市中区に本店のある広島式汁なし担担麺の専門店が、県外初出店として都内へ進出。

以前銀座の広島ブランドショップに期間限定出店した際にいただいて、その旨さに感動！都内出店と聞いてオープンを心待ちにしていました。昨日オープン日の2日目に行ったら、月曜定休というトラップにはまり撃沈。って事で、翌日早速リベンジw

タグ ：

201405オープン

キング軒

2015年5月25日、新橋の新店「らーめん まる玉 新橋店」へ。


2015年5月19日オープン。両国本店、大島に支店のある「らーめん まる玉」の都内3店舗目。

この日芝公園の新店に向かったのですが、なんと月曜定休という初歩的ミス(´・ω・｀) 昨日オープンってことで、油断してました。って事で近場でやはり訪問予定リストに載せてたこちらでリカバリ＾＾；

タグ ：

201505オープン

まる玉

2015年4月11日、神谷町の新店「汁なし担々麺 金蠍」へ。


2015年3月23日オープン。紅蠍＠虎ノ門、黒蠍＠四谷三丁目の系列店。経営は、さつまそば・龍宮・Ｃake Ｐapaのブランドを展開する（株）さつまそば。

汁無し含む担々麺大好きなので早く来たかったのですが、通し営業でオープン以来18時～19時の間には閉店とか（現在は不明）。なので、休日のこの日、法隆＠春日部の後、荒木屋＠蒲田の前に訪問w

タグ ：

201503オープン

紅蠍

2015年4月2日、乃木坂の新店「アルス南青山」へ。


2015年3月17日オープン。楽観の伊東店主が手がける新業態店。六本木でわずか4席の狭小店からスタートした楽観ですが、立川へ移転後武蔵小山店をオープン。順調に躍進してきましたが、今回創業の地にほど近い乃木坂へ凱旋出店！

今回は、「自然おだし」をテーマとした創作料理とBIOワインのお店。楽観のラーメンも店主さんもとても印象良かったので、新店にも訪問w

タグ ：

201503オープン

楽観

2015年3月18日品達どんぶり五人衆の新店「元祖ニュータンタンメン本舗 品川店」へ。
、

2015年3月1日オープン。主に川崎市・横浜市の一部地区のソウルフード？元祖ニュータンタンメン本舗が品達に登場！ニュータンタンメンも大好きで、本家はもとよりインスパイアも見つける度に食べ歩いてました。集合施設なのでいつでも行けるって思ってたラ、オープンから結構間が空いちゃいました＾＾； ようやく待ちかねた訪問w

タグ ：

ニュータンタンメン

201503オープン

品達

2015年2月5日、赤坂見附の新店「AJIYOSHI 1954」へ。


2015年2月3日オープン。幸楽苑の新業態店。

幸楽苑と言えば、昨年11月末に税別290円ラーメン販売中止のニュースが流れて、吉野家、松屋など大手外食チェーンが相次いで値上げする中での発表に、一時話題となりました。実際は、290円ラーメンの中止は試験的に一部店舗のみというで、それが大きく報じられただけとか。

でで、まさにその高価格路線実験店舗が赤坂見附に出現。って事で、早速リサーチに訪問w

タグ ：

201502オープン

2015年1月31日、本日プレオープンスタートの新店「新福菜館 麻布十番店」へ。

2015年2月23日グランドオープン。創業1938年、京都の有名老舗中華そば店「新福菜館」が都内1号店をオープン！ 当初1月25日プレオープン開始の情報が出てましたが、少し延期に。

以前アクアシティお台場ラーメン国技館には出店していましたが、FCなのかあまり話題にならなかったのと、いつの間にか無くなってしまったんですよね～。伊勢丹の催事では、何度か食べましたが、あの一杯が気軽に都内でいただけるとは嬉しい限り！ってことで、この日2軒目に訪問w

タグ ：

201501オープン

新福菜館

2015年1月28日、三田の新店「中華そば かどふく」へ。


2015/1/20オープン。麻布ラーメンの新業態店だそうです。御大のツイで知った店。近くで打ち合わせが終わった帰りに、早めの夕餉に立ち寄りw

タグ ：

201501オープン

2015年1月23日、田町の新店「麺屋武蔵 芝浦別巻」へ。

2015年1月15日オープン。麺屋武蔵の蒲田店、芝浦店に次ぐシングルブランド3号店。小岩の新店に行く予定でしたが、総武線が架線トラブルで運転見合わせ中とか。ってことで、急遽こちらへ進路変更(^_^;)

タグ ：

201501オープン

武蔵

2015年元旦 新年あけましておめでとうございます。本年も当ブログをよろしくお願い致しますm(__)m
毎年一発目の記事は、前年にとても印象に残ったとっておきの一杯をお届けしています。今回はこちらで～す！

2014年2月7日、品川の老舗「中華料理 天華」へ。
昭和55年（1980年）創業と30年以上続く老舗の名店。この日は1日品川で作業。って事で、ランチにこちらへ訪問。

タグ ：

天華

2014年12月28日、本日オープンの新店？「SHINBASHI おらが」へ。


2008年3月17日新橋にて創業。2011年3月4日、五反田に移転オープン。2014年9月2日新橋5丁目に再移転。ですが、11月12日突然の休業宣言。創業当時から知っている店で心配していましたが、クリスマスイブに待望の復活宣言！って事で、待ちわびたリバイバルを楽しみに訪問！

タグ ：

おらが

201412オープン

2014年11月21日、外苑前の「麺亭 茂司」へ。
ラーメンバンクによると、2005年6月1日創業。2007年4月頃閉店。2014年2月3日。熱血男子食堂 味兎@恵比寿の店舗を間借りして、復活オープン。2014年3月頃、元の住所に移転オープン。

恵比寿時代に一度訪問して、臨休でフラれた実績あり(^_^;) この日は終日虎ノ門で仕事。って事で、ランチはこちらへ。

タグ ：

201403オープン

2014年11月20日、新橋の新店「台湾麺線」へ。
2013年11月3日オープン。台湾のソウルフード的な屋台の麺料理「台湾麺線」の専門店が、2014年3月11日虎ノ門に日本初登場。その店が、御成門に移転。虎ノ門の時も移転後も、土日休みの昼営業のみでずっと行けずじまい。

その「台湾麺線」が、11月17日より待望の夜営業スタート！先日いただいた台湾のファーストフード、三商巧福の台湾牛肉麺が美味しかっただけに、こちらも楽しみに訪問！

タグ ：

201411オープン

2014年11月13日大安、本日オープンの新店「三商巧福 赤坂店」へ。

台湾で150店舗を展開する最大規模の牛肉麺チェーン店「三商巧福」が、日本初上陸。台湾ファーストフードの「牛肉麺」って！？興味津々で早速潜入w

2014年10月14日、赤坂の「秀ちゃんラーメン 赤坂」へ。

博多の人気店「秀ちゃんラーメン」の東京店「ラーメン屋 秀」が、今年12周年を迎えるのを機に、店名を「秀ちゃんラーメン赤坂」と改め、スープも原点の味に戻してリニューアル。秀ちゃんラーメンは、約6年前に博多本店で食べて感動しました。あの味が再び都内で食べられるならばと、楽しみに訪問！

2014年9月20日、御成門の新店「麺 光麟堂」へ。

2014年9月16日オープン。九龍さんの取材によると、店主さんは「ラーメンヨシベー」出身で、ラーメン学校で再度基礎固めを行いオープンを果たしたとか。知人が次々と訪れて、皆さん揃って高評価。ってことで、遅ればせながらワタシも訪問w

タグ ：

201409オープン

2014年9月8日、新橋の新店「ORAGA」へ。
2014年9月2日オープン。2008年3月新橋に「新橋 おらが」としてオープン。2011年3月「ORAGA NOODLES」として五反田に移転オープン。ですが、2013年5月に残念ながら閉店。その「おらが」が、創業の地新橋に復活オープン！（祝）

当面昼営業のみって事でなかなか来れませんでしたが、この日ようやく訪問が叶うことに！ですが、店主さんのツイートによると、本日から正式に夜営業がスタートするみたいです(^_^;) まあ、夜は当面時短営業の可能性もるし、やっぱり早く行きたい！って事で、予定通りGO！

続きを読む

2014年8月29日、本日オープンの新店「担担麺 清緑園」へ。
店の場所は、長浜屋台ラーメン 一心亭 新橋店の跡地。福島に縁のある一心亭が閉店したのは残念ぅ（＞＜）

ちなみに、昨日もここからほど近い新店の武一 はなれに来たので、2日連続新橋の新店通いっすw

続きを読む

2014年8月28日、虎ノ門・内幸町・新橋エリアの新店「濃厚鶏そば 麺屋武一 はなれ」へ。
2014年8月19日オープン。すぐ近所に本店があって、飛ぶ鶏を落とす勢いで拡大路線を突っ走る麺屋 武一の支店。

武一系列はかなり食べているので、単なる支店ならスルーしようかとも思いましたが、今回は、やはり近くにある京鰹節 つけ麺 愛宕の協力による新味を提供とか。

それは気になると、朝から近くで仕事のあったこの日、ランチタイムに突入w

2014年8月18日、本日オープンの新店「豚骨発祥 久留米ラーメン くるめや」へ。
都内では珍しい久留米ラーメン 専門店。呼び戻し製法でスープを作っているそうで、そりゃ気になると早速訪問！

タグ ：

がばい

201408オープン

2014年7月17日、青山一丁目の新店「博多 加藤商店」へ。
2914年7月16日オープン。北海道 恵比寿＠ラーメンスクエアの店主加藤 渉氏による博多ラーメン専門店。

札幌味噌ラーメンの名手が手がける新たなチャレンジだけに、気になって初日の夜に行くも臨休とか(;_;) まあ、初日じゃしょうがないよね。というわけで2日目に早速リベンジw

タグ ：

北海道恵比寿

2014年7月3日、虎ノ門の新店「麺屋 虎吉」へ。
2014年7月2日オープン。事前情報皆無の状態住所と店名だけを頼りに訪問w

続きを読む

2014年6月24日、麻布十番の新店「鶏そば十番 156 ICHIKORO 麻布十番店」へ。
2014年5月12日オープン。最近流行の鶏白湯の専門店。某ログの評価が軒並み激賞だったので、どんなもんかなぁと確かめてみることにw

続きを読む

2014年4月30日、新橋の新店「あら焼鶏白湯 カシムラ」へ。
2014年6月2日グランドオープン。5/月29日-30日プレオープン（プレオープン中は昼のみの営業）。

薀蓄によると、「毎朝築地市場で仕入した鮮魚のアラ骨を丹念に焼いてじっくり炊き出して出汁を取り鶏白湯を合わせた独特の味わい」とか。

鮮魚＋鶏白湯って気になってたところ、この日は終日近場でセミナーだったため、渡りに船とランチに突入w

続きを読む

2014年4月16日、田町の新店「麺屋武蔵 芝浦店」へ。
2014年4月12日オープン。新宿本店を始め都内に12店舗を構える麺屋武蔵の新店。こちらは、蒲田店に次ぐシングルブランドの2店舗目。

麺屋武蔵のダブルブランドとは、「虎嘯」とか「厳虎」とか、「麺屋武蔵」の後にサブネームが付く店で、その店独自の味を追求する麺屋武蔵の従来からある形態。駅近で比較的狭い店舗に適用。

一方シングルブランドとは、「麺屋武蔵 XX店」と言った風に地名が付く店。基本的に同じメニュー・味を提供する、郊外型店や大型店向けの形態。

新規性は無いかもしれませんが、武蔵は間違いなく美味しいので早速の訪問w

タグ ：

武蔵

201404オープン

2014年4月4日、泉岳寺の新店「泉岳寺らーめん 徳」へ。
2014年4月2日オープンの塩ラーメン専門店。成り立ちとかお店のプロフィールが一切不明ですが、各所にアップされてる画像が美味しそうだったので、とりあえず訪問ｗ 

続きを読む

2014年3月28日、赤坂の新店「博多ラーメン 和」へ。
2014年3月26日オープン。RDBのレビューがかなり高評価だったので、ちょっと行ってみようかと。店名の「和」の「口」がこんな感じ(>◡<)の顔文字になってますw

続きを読む

2013年3月2日、新橋の新店「麺処 修兵衛 新橋店」へ、 
2014年2月10日オープン。富里・平井に同名の系列店のある味噌ラーメン専門店。休日出勤連続2日目前にスタミナをつけようと訪問w

続きを読む

2014年3月19日、本日オープンの新店「麺屋7.5Hz 新橋店」へ。
大阪で支店展開している高井田系中華そばの有名店による関東発進出店。 系列店にはFC店もあるようですが、新橋店は本店直営とか。

3/17から 17:00開始限定50食でプレオープンしてたみたいですが、とても間に合わないと判断して本オープンを待ってました。 GOP初日に早速訪問w

続きを読む

2014年2月17日、六本木の新店「AFURI 六本木店」へ。
2014年2月16日オープン。ZUND-BAR＠七沢温泉の系列店で、恵比寿に本店のあるらーめん AFURIの原宿店・中目黒店・麻布十番店に続く4番目の支店。AFURIは何度も訪れてますが、まだまだ未食メニューがあるので、行ってみようかとw

タグ ：

AFURI

201402オープン

2014年2月10日大安、本日オープンの新店「麺屋 土竜（もぐら）」へ。
店主さんは、京鰹節 つけ麺 愛宕及び一風堂系列の五行での修行経験がある方。有名店を歴任された方が立ち上げるお店とあって、興味津々で訪問w

続きを読む

2014年1月27日、新橋の新店「味噌らーめん ねむろ」へ。
2013年12月26日オープン。根室直送今朝採れ鮮魚を低価格で味わえる立ち呑み居酒屋「根室食堂 新橋店」直営のラーメン専門店が同店地下にオープン。

気になってましたが、夜遅くまでやってるので、困った時のために取ってありました(^_^;) 本日湯島でスープ切れ終了でフラれた後、こちらを思い出したのと、ちょうどぼぶさんが記事を上げてウマそうだったので、行ってみることにｗ

続きを読む

2013年10月30日、新橋の新店「わんたんめんの店 しお福」へ。

2013年10月10日オープン。竹ノ塚にあった「わんたんめんの店 しお福」の系列店。ってか、「しお福」竹ノ塚店が閉店していたことを、さっき新橋経済新聞を読むまで知りませんでした(^_^;)

以前竹ノ塚で食べた味と同じと思い、プライオリティを下げてましたが、久々にワンタンメンが食べたくなりぶらっと訪問ｗ

続きを読む

烏森口徒歩5分の路地裏で大人気の立飲み居酒屋「立飲み 新橋 駿」が、なんと昼はラーメン、夜は水炊き＋ラーメンの店に業態変更。

元々和食の経験が長い店主さんですが、新橋駅寄りの斜向かいすぐそばで鶏白湯つけ麺が人気の新橋 纏、内幸町寄りでやはり鶏白湯が人気の麺屋武一といった、同じ道沿いの2軒に刺激を受けたとか＾＾；

やはり鶏白湯のプロである「うぜん」の小宮山さんのプロデュースによって、鶏白湯ラーメンを提供する事に。

2013年10月23日（水）夜の部17:00オープン（ランチ営業はオペレーションが安定してから開始予定）。

「新橋 駿」が鶏白湯ラーメン店化することで、なんと同じ通り沿いの3つのブロックに3軒の鶏白湯ラーメン・つけ麺店が並び立つ事態に！番宣的に言うと「新橋鶏白湯戦争勃発」的なｗ

今回試食会の招待をいただき、僭越ながらお手並みを拝見させていただきました＾＾； 3杯提供していただきましたが、しらけんさんとシェアっすｗ

タグ ：

水炊き駿

201310オープン