今回のお店はこちら、蒙古タンメン中本 目黒店です。毎度毎度の中本ネタで、すみません(^_^;)


蒙古タンメン中本 目黒店では、11/17〜11/28の2週連続で、ゲリラ的に限定メニューを実施中です。
　　11/17（月）-11/20（木）　「塩スタミナラーメン」
　　11/25（火）-11/28（金）　「ピリポロラーメン」
いずれも14時19時の時間限定です。

というわけで、まずは一週目の「塩スタミナラーメン」に行って来ました。
訪問日は、11月18日です。

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今回のお店はこちら、ちょっと間が空いてしまいましたが、ajito＠大井町さんです。

訪問日は、11月20日（木）です。

木曜日は、通常 ajito さんの休業日になっています。
しかしこの日は、夜の部（18:00〜）のみ、限定メニューでの臨時営業が実施されました。

限定メニューとは、「ajitoの塩 salt.mania ソルト・マニア」です。

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ajito

今回のお店はこちら、激辛の聖地 蒙古タンメン中本 目黒店です。

訪問日は、11月7日（金）です。
画像は、21:45頃撮影したものですが、店内行列約20名弱、店外に5名程度の待ちです。金曜夜に、恐るべしな人気です(^_^;)

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今回のお店はこちら、最近頻繁に通っている戸越銀座のえにしさんです。

戸越銀座商店街の中にある、金泉湯という銭湯の２Fにお店はあります。

通うのには訳があって、やはり独創的でクオリティの高い限定麺を次々とリリースしているのと、時間さえずらせば並ばずに美味しいラーメンが食べられるところ、そしてやはり、お店の接客・雰囲気などが良い点ですね。

今回は、10月2日（木）〜10月17日（金）までの、スタッフ木村さん担当の「とんこつらーめん」をいただきに来ました。
訪問日は、10月16日です。記事アップが遅れて、限定終了後の情報になってしまいました（＞_＜）

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えにし

今回のお店はまたまた、えにし＠戸越銀座さんです。一昨日に訪問したばかりですが、やっぱり来てしまいました。

えにし店主さんのブログ記事によると、
　　『☆９月２３日（火）より２８日（日）までは、スタッフによる考え、つくるラーメンの１週間です。
　　　　・２３日（火、祝）、２４日（水）　担当　木村
　　　　・２５日（木）より２８日（日）　担当　草野』
とのことでした（引用しました）。

というわけで、『スタッフによる考え、つくるラーメン』第2弾をいただきに来ました。訪問日は、9月26日（今日）夜の部です。

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えにし

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えにし

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えにし

戸越銀座の「らーめん えにし」さんで、2008年夏メニュー第3弾が始まっています。

第1弾は、「えにしの冷やしらーめん０８」です。
第2弾は、凪＠新宿ゴールデン街とのコラボで、北京オリンピック日本応援企画の「五輪麺」です。

というわけで今回のお店はこちら、「戸越らーめん えにし」さんです。

訪問日は、9月11日、夜の部です。

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えにし

今回のお店は、ajito＠大井町さんです。

毎週金曜・土曜の夜の部は、「PIZZA OF ajito ピザソバ」の日です。
というわけで、訪問日は、9月5日（金）です。

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ajito

今回のお店は、いつも過激な創作麺料理で度肝を抜かしてくれる、ajito＠大井町さんです。久々に、やって来ました。


今回のお目当ては、SUMMER SO肉 サマーソニク　ゼロエイト に続く ajito の冷やし麺第2弾「Verde -ベルデ-」です。
サマソニは冷製和え麺でしたが、今回は冷やしつけ麺です。

掲示が見つかりませんでしたが、金・土の昼の部限定で良かったでしたっけ！？

訪問日は、8月22日昼の部。開店時間（11:30）ちょうどに到着で、店内（5席）満席、外待ち4名でした。
食後にajito店舗画像を撮影しようと思ってましたが、行列がますます伸びていたので、店舗撮影は断念です。

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ajito

この日もいろいろあって、初めての食事が18時近くです。時間があまり無いので、近場で。

お店は、ラーメン二郎品川店、訪問日は6月5日。久々の訪問です。

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二郎

今回のお店はこちら、蒙古タンメン中本 目黒店です。


激辛麺の聖地で、お店には連日辛うまを求めて、激辛好き＝中本好き＝モンゴリアンが溢れています。
訪問日は、7月8日です。

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本日のお店はこちら、えにし＠戸越銀座さんです。

前回は6月3日に訪問して、絶品の限定創作冷やし麺「えにしの冷やしらーめん０８」を、リリース初日にいただきました。

今回は、えにし＠戸越銀座さんと、365日日替わり麺で有名なラーメン凪とのコラボで、北京オリンピック（2008年8月8日〜8月24日開催）日本応援企画として、限定麺が発売されるとのことでやって来ました。
訪問日は、7月10日です。

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えにし

本日のお店はこちら、大井町の麺 ajito さんです。

6月24日から ajito 初の冷やしが始まるとのことでやって来ました。訪問日は、今日（6月24日）昼の部です。

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ajito

本日のお店はこちら、大井町の「豚骨醤油 蕾（つぼみ）」です。

こちらのお店は2007年6月5日オープンという事で、つい先日6月5日をもって丸一周年となりました。
そして、オープン1周年を記念して、ご近所の創作麺料理店 ajito とコラボをで限定麺を提供する事になりました。

イタリアンの技を駆使する鬼才ajito店主さんとのジョイントで、どんなメニューが提供されるのか興味津々です！訪問日は、6月9日です。

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本日6月3日のお店はこちら、当ブログに何度も登場してますが、えにし＠戸越銀座さんです。

つい先日、5月16日にも、スタッフの草野さん担当の初夏メニュー「たんたんめん」を食べに来ましたが、半月足らずで再訪です。

実は本日6月3日（火）から、「えにしの冷やしらーめん０８」が開始されるという事で、やって来ました。店主さんのブログ「★☆★　えにし新聞　☆★☆」でも告知されています。

台風5号接近中の肌寒い雨の日で、本当に冷やしが開始されるのか不安のため、開店前に電話してしまいました(^_^;)お忙しいところ、どうもすみません_(._.)_

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えにし

本日5月16日は、またまた戸越銀座のえにしさんにやって来ました。

先日も限定のとんこつをいただきに伺ったばかりですが、3週間ちょっとで再訪です。

今回の目的は、5月13日（火）より始まった初夏メニューで、期間数量限定の「たんたんめん」がお目当てです。
５月４日のラーメンツアーを休載して、当日訪問分の当日アップです（笑）

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えにし

ゴールデンウィーク明けの最初のお店はこちら、ワタシの大好きなお店、大井町の ajito さんです。

前回訪問日は３月１２日、「Ζ（ゼータ）つけ麺」２日間のみ復活の初日でした。

今回訪問したのは、４月２１日よりajitoさんのつけ麺が大幅リニューアルして、味が変わったとのことでやって来ました。
訪問日は、５月７日です。

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ajito

今回のお店は、品川シーサイドにある北狼（きたろう）です。

高田馬場が本店の、「西早稲田 北狼」というお店の支店です。

本店のオーナーは、旭川ラーメンの「らーめん山頭火」出身です。
山頭火チェーンは、最近あまり元気が無いですが、独立した職人さんはかなかな良いお店が多いです。

北狼 品川シーサイド店は、りんかい線直結のショッピングモールOVAL GARDEN（オーバルガーデン）B1Fにあります。
お店のオープンは、２００８年１月７日です。一応、２００８年の新店ですが、今頃になってようやくの初訪です。（追記、訪問日は３月３１日です）

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今回は、久々にやって来ました、えにし＠戸越銀座さんです。

お気に入りのお店ですが、ワタシの行動エリアからほんのチョッピリ外れているため、なかなか来店できません。
前回訪れたのは、限定の「みそ味」目当て、しかもまもなく終了するという３月５日です。

結局、何かイベントのあるときしか来てないんですよね。すんません(^_^;)

今回は、期間数量限定で実施していたとんこつが、まもなく終了するとのことで、やって来ました。訪問日は、４月２３日です。

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えにし

本日のお店はこちら、２００８年３月３０日に大井町でオープンした新店「EX」です。

Tkzさんの記事で、オープンを知りました。ワタシの訪問日は、４月２日です。

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今日のお店は（も）こちら、大井町の「つけ麺 ajito」です。訪問日は３月１２日です。


今回のお目当ては、ファンの熱い声援に応えて、今夜３／１２（水）と３／１９（水）の夜２日間のみリニューアルして復活する「Ζ（ゼータ）つけ麺」です。
「Ζ（ゼータ）つけ麺」とは、２００７年９月に限定メニューとして、２回実施された後封印された幻のメニューです。

その内容ですが、通常ajitoのつけ麺は、イタリアンテイストでお洒落な味わいなのを、ニンニクと背脂を効かせたギトギトワイルドに仕上げたものです。
昨年版「Ζ（ゼータ）つけ麺」のキャッチコピー（？）は、「君は刻（とき）の涙を見る」でした。当ブログでは初日にレポートしています。

今回のリニューアル版では、キャッチコピーが省かれネーミングが「ajitoのΖ（ゼータ）太つけ麺」となっています。

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ajito

今回のお店はこちら、当ブログでも何度もご紹介している、東急池上線戸越銀座の「戸越らーめん えにし」です。
昨年の１１月末に限定をいただいて以来、ご無沙汰でした。

こちらは、fullconさんの記事にも、何度も登場していますね。

お店は、この階段を上がったところ、金泉湯という銭湯の2階にあります。

今回のお目当ては、昨年１２月４日から始まったという冬季限定メニューの「みそ味」７００円です。
実は、３月１０日頃終了するとのことで、終了前にどうしても食べたくなり、都合をつけてやって来ました。訪問日は、３月５日です。

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えにし

すいません、またまた蒙古タンメン中本ネタですｗｗｗ


蒙古タンメン中本目黒店で、「北極の超」が、期間・時間限定で始まっています。
　　場所：目黒店
　　期間：2/25（月）〜2/29（金）
　　時間：14時〜19時
　　数量：限定数は特になし

蒙古タンメン中本で「北極ラーメン」といえば、汁麺では最強の脳天も痺れる超激辛メニューです。
「北極の超」は、通常モヤシとネギくらいしかトッピングのない「北極ラーメン」に色々な具をトッピングして、激辛度をさらにパワーアップさせたスペシャルバージョンです。
主に中本の板橋本店で、不定期に実施されたことがあります。それが、今回目黒店で実施されます。

訪問日は、２月２５日です。
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今回は、たまーにどうしても食べたくなるこちら、「蒙古タンメン中本 目黒店」にやって来ました。訪問日は、２月１４日です。

蒙古タンメン中本と言えば、激辛ラーメンで有名です。お店のキャッチフレーズは、「からうま」、「辛さの奥にうまみあり」です。

蒙古タンメン中本各店では、月替わりで期間限定メニューを実施しています。今回のお目当ては、目黒店２月の限定メニュー「中本チャンプ勇」です。
2月中の限定なので、掲載順を入れ替えて先出しです。
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今回は、２００７年１２月１日にオープンした「麺処 はるにれ」にやって来ました。訪問日は１月１８日です。

fullconさんの記事で、何度も紹介されているお店です。

こちらのお店は、何とエルムアカデミーという学習塾が経営するお店だそうです。塾もラーメン屋を始めるとは、ちょっとびっくり。
お店の場所は、東急大井町線戸越公園駅そばの戸越公園駅前ビル1階の奥にあります。初めてだと、結構分かりづらいです。

お店の外観は、ちょっとした料亭っぽいですが、店内も和風モダンな感じで、落ち着いた感じです。

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はるにれ

今日（１月２５日）は、いつも刺激的な創作メニューを次々と創造しているこちらです。

そのお店というのは、大井町にある「つけ麺ajito」です。

既に当ブログで何度も紹介していますが、今回新メニューが始まったということで訪問しました。
情報ソースは、tkzさんの記事です。

新メニューとは、１月２４日より、新しくレギュラーメニューとして登場した「アンチョビ辛味のつけ麺」です。

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ajito

今回ご紹介するお店は、武蔵小山の名店「ボニート・ボニート」です。

お店のオープンは、２００４年８月です。訪問日は、古い日記でごめんなさい、２００７年１２月１４日です。

今回のお目当ては、２００７年１１月１日から始まった、冬季限定、１９時３０分から提供開始、１日２０食限定の「鍋焼らーめん」です。
１１月１２日のフジテレビ系列「めざましテレビ」でも、放映されたそうです。
お店は、fullconさんの記事でも紹介されていました。

店頭はとてもラーメン屋さんとは思えない、お洒落な雰囲気です。

入店すると、すぐ右側に券売機があります。撮影したのですが、ピンボケなので、ボツにしました（泣

オーダーは、もちろん「鍋焼らーめん」９８０円です。
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本日はもう何度も紹介していますが、ワタシの大好きなお店です。

そのお店というのは、大井町にある「つけ麺 ajito」です。

こちらのお店は、２００７年７月３日オープンの、開店後まだ１年にも満たないお店です。
そんなお店ですが、オープン後またたく間に連日行列、売り切れ終了の大人気店になりました。

人気の秘密は、その独創的なメニューです。
もともとつけ麺専門店ですが、トンコツ魚介全盛のつけ麺界（？）にあって、たっぷりの野菜を煮込んだソースと呼ばれるドロドロつけだれと、パスタチックな麺の「つけ麺」が、とても新鮮な旨さでした。

オリジナリティあふれる「つけ麺」でも十分な驚きでしたが、ソースにフレッシュトマトを煮込んだという「つけ麺ロッソ」や、背脂過多のソースとガーリックオイルまみれの麺による「Ζ（ゼータ）つけ麺」など、驚愕のメニューを次々とリリースしています。

最近では、これはピザか、ミートソースか、和え麺かという「ピザソバ」に度肝を抜かれたのは、記憶に新しいところです。

今回は、２００７年１１月２９日から始まったという冬季限定「つけ麺ロッソ　冬ヴァージョン」７５０円（並）をいただきに来ました。

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ajito

今回のお店は、むつみ屋プロデュースの「麓郷（ろくごう）」です。

お店の場所は、大崎の ThinkPark １Fです。
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今回は、私たちの想像を絶する、前代未聞の創作麺料理を、またしてもこのお店がやってくれました。

そのお店というのが、大井町にある「つけ麺 ajito」です。訪問日は、１２月７日です。

開店前到着で、行列の先頭は、さすがのkenちゃん。さん、２番目は、お知り合いのtamaさん。少しして、マッハさんも到着です。

こちらのお店は、つけ麺のソース（つけダレ）に、大胆にもトマトを煮込んで、イタリアンテイストを加味した「つけ麺ロッソ」や、背脂過多のソースとガーリックオイルまみれの麺で、つけ麺マニアに衝撃を与えた「Ζ（ゼータ）つけ麺」は既にレポートしました。

また、たっぷりの野菜と動物性のコクが融合した濃厚スープが特徴の、ディフォの「つけ麺」も、味の改良をどんどん加えられて、ますます美味しくなっています。

そんな、次から次へと創作的麺料理をを提供するつけ麺専門店、「ajito」が、「つけ」ではない何かを起動させました。

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ajito

本日は、またまた登場のえにし＠戸越銀座です。


今回のお目当ては、秋の限定麺ラストという「いわしの楽しいラーメン」850円です。

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えにし

今回は、初心に帰って「山頭火」です。北海道旭川が本店の、塩ラーメンで有名なお店です。
もうだいぶ昔のことですが「これほど、濃厚な塩ラーメンがあるなんて！」って衝撃を受けたお店です。

昔々に、何十分も行列して感動したのは「山頭火 恵比寿店」、今回の取材（？）のため、ちょっと調べたら、なっ、なんと2005年7月で閉店していたのですねー！昔TVのラーメン番組人気投票で1位をとったこともあるお店ですが、かなりビックリしました！！
で、（以前は、都内では、）恵比寿店の次に有名だった、「山頭火 五反田店」にやって来ました。訪問日は、10/12です。
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本日は、fullconさんの記事や、他の著名なラーメンブログに触発されて、こちらへやって来ました。訪問日は11/1です。

そのお店は、戸越銀座にある「えにし」です。
以前、夏の限定麺として、凝りに凝った絶品の冷やし、「えにしの冷やし2007夏」をレポートしました。

今回は、「えにしのカレーラーメン０７」800円、限定15食狙いです。提供は、（多分）10/24～11/1までです。最終日、滑り込みセーフです！
あ、ごめんなさい、本日が限定の最終提供日なので、メニュー紹介記事としては、失格ですね(＞_＜)
まあ、食日記として、見てください（汗）

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えにし

今回はこちら、他に例の無い独創的なつけ麺で、今や押しも押されぬ大人気店となった創作つけ麺専門店「つけ麺 ajito＠大井町」です。（※しばらく前に訪問した記事です）

つけ麺のソース（つけダレ）に、大胆にもトマトを煮込んでイタリアンなテイストを加味した「つけ麺ロッソ」や、背脂過多のソースとガーリックオイルまみれの麺で、つけ麺マニアに衝撃を与えた「Ζ（ゼータ）つけ麺」は既にレポートしました。

そういえば、ノーマルのつけ麺は未食だったと思い立ちやって来ました。実食日は9/18です。

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ajito

今日は、荏原中延駅そばの「中華そば多賀野」にやって来ました。

1996年オープンのこちらのお店、東京のラーメン屋さんを代表する名店です。
駅の改札を出ると、直ぐに「多賀野」の看板が見えます。

超有名店で、ロケーションも便利ですが、なかなか来訪できません。その理由はお店を取り囲む大行列です。
この日も12時前だったのですが、既に15人程並んでいました（滝汗）
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今日9/13(木)、大井町にある創作つけ麺専門店「ajito」で、新作つけ麺「Ζ（ゼータ）つけ麺」が始動しました。

つけ麺専門店ajitoについては、既に当ブログでも取り上げていて、フレッシュトマトをつけ麺のソースに煮込んだ「つけ麺ロッソ」をご紹介しています。

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ajito

今日は、独創的なつけ麺を提供して、ネット上で評判のお店をご紹介します。
お店の名前は「つけ麺 ajito」。

大井町に、2007/7/3にオープンした新店です。訪問日は、8/27です。上の写真は食後撮影のものです。

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ajito

今日(8/3)は、戸越銀座にあるえにしというお店にやって来ました。

このお店、2003年暮れまで恵比寿にありました。恵比寿時代は好きで何度か通っていました。
2004年になって、戸越に移転しました。移転後初の訪問です。

お店は、戸越銀座商店街の西側、金泉湯という銭湯の2階にあります。

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えにし

最近、海老味のラーメンが美味しいので、桜海老のトッピングができるというこちらのお店にやって来ました。

そのお店は、目黒にある「麺僧 曽文」です。いわゆるラーメン二郎インスパイアー系です。

インスパイアーとは、「感化」、「喚起」などの意味ですが、ラーメン用語では、独自のスタイルのお店に影響を受けて、よく似たものを提供するお店のことです。
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今日(6/6)は、会社の後輩と一緒に蒙古タンメン中本目黒店へ。

上板橋に本店のある、激辛ラーメンで有名なお店です。

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今日(6/1)は、横浜家系ラーメンのこちらへ。

家系とは、神奈川県を中心に今や全国に広まった、濃厚なトンコツ醤油のラーメンです。
その特徴は、
　・店名に「家」がつく
　・濃厚トンコツ醤油
　・麺は太くて短め
　・具の特徴は、海苔とほうれん草
　・仕上げに鶏油（チーユ）がかかってる
　・注文時に麺の固さ、味の濃さ、油の多少を指定可能
　・卓上には豆板醤・おろしニンニクあり
　　　：
こんな感じです。
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今日(5/30)は、大崎にあるこちらのお店へ。

大崎といえば西口につけ麺の最高峰を誇る六厘舎があります。
そして、ゲートシティのある東口に向かうと、超こってりラーメンでマニアを唸らせる「凛」があります。
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今日(5/7)は、会社帰りにこちらのお店へ。

GW明けということで、久々にガツンとインパクトがあるラーメンが食べたくなりました。

看板も暖簾も無いお店です。店名が紙に書いて張られているだけのお店です。

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松富士食品

ジャンクガレッジ

今日は、セミナーで大井町へ。14時過ぎですがランチ未食のため、駅至近のこちらへ。
まるで昭和の時代にタイムスリップしたような、闇市的路地裏空間へ潜入です。

まるで再開発から取り残されたような、でもどことなくホッとする佇まいです。

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今日は本来会社はお休みですが、午後から休日出勤と相成りました。(>_<) せっかくなので平日は行列が凄すぎてなかなか行けない六厘舎へ。 11時30開店ということだったので、11時に到着しました。 この時点で約50人の行列、恐るべし六厘舎！！

つけ麺が美味しいという情報をいただきこちらへやって来ました。
2007年2月末にオープンしたばかりのお店だそうです。

ネットの情報によると大成食品系列のお店のようです。

つけ麺中盛り　７００円＋「辛み」１００円をオーダー。
辛いもの好きなので、これ系のトッピングは思わず体が反射的にボタンクリックしてしまいます！

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麺彩房