- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県草加市
カテゴリ: ラーメン/埼玉県
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県さいたま市
風雲児 大宮店@大宮
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県さいたま市
煮干中華そば 無双@大宮
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県越谷市
濃恋肉味噌ラーメン ムムム@新田
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県春日部市
ラーメン 一太豚@春日部
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県川越市
自家製手打ち麺 禿@新河岸
2024年1月27日、新河岸の新店「自家製手打ち麺 禿(かむろ)」へ。
2024年1月25日友引&一粒万倍日にオープン。本川越で間借り営業されていた「自家製手打ちラー麺 Do-jin」が独立した路面店へと移転、屋号を変えてリニューアル・パワーアップオープン。
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県幸手市
Akkeyラーメン@幸手
2024年1月20日、幸手の新店「Akkeyラーメン」へ。
2023年12月14日オープン。元「火の豚」ディレクター(店主)秋葉さんが始めた屋台ラーメン店。「らーめん埜唄」→「純米濃厚味噌ラーメン つむぎ」の後こちらへ。
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県上尾市
純米濃厚味噌ラーメン つむぎ@北上尾
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県熊谷市・行田市・深谷市・寄居町
らーめん 埜唄@籠原
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県さいたま市
RAMEN 青ニ彩@北与野
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県東松山市・坂戸市・鳩山町・越生町
らぁ麺 花萌葱@坂戸([限定]背脂肉煮干しらぁ麺、他)
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県さいたま市
麺屋 夏鈴@さいたま新都心
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県戸田市
戸田ラーメンベース 和み食堂@戸田
2023年12月27日、戸田の新店「戸田ラーメンベース 和み食堂」へ。
2023年12月8日大安&一粒万倍日にオープン。前情報なしでいきなり軒並み高評価というお店。一度情報サイトの営業情報誤りで、夜遅く来過ぎて間に合わなかったことあり。今年のリベンジは今年のうちにw
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県上尾市
麺屋あきづ@上尾
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県志木市
イツキ ザ ラーメン 宗岡店@志木
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県狭山市
麺屋エイト@入間市
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県入間市・飯能市・秩父市
淳之助製麺食堂@入間市
2023年11月11日、入間市の新店「淳之助製麺食堂」へ。
2023年11月1日オープン。東長崎「オリオン食堂」の暖簾分け店で、「オリオン食堂野方駅前店」が移転リニューアルした、富士見台「淳之助製麺所」の姉妹店というポジショニング。「西山屋」の後こちらへ。
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県入間市・飯能市・秩父市
西山屋@元加治・東飯能
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県さいたま市
手揉み中華そば いしま@与野本町
2023年9月30日与野本町の新店「手揉み中華そば いしま」へ。
2023年8月7日友引の一粒万倍日にオープン。大宮駅西口の「らぅ麺 ガラ喰楽学校」の新ブランド。「麺屋 さんQ」→「Don Carlos Ramen」の後こちらへ。
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県さいたま市
らーめん 廣澤@北浦和
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県東松山市・坂戸市・鳩山町・越生町
らぁ麺 花萌葱@坂戸
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県上尾市
つけ麺 なごみ@上尾
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県さいたま市
麺処 しかて@中浦和
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県草加市
まぜそば さなじ@草加
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県熊谷市・行田市・深谷市・寄居町
支那そば くろ田@行田市
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県越谷市
自家炊き豚骨ラーメン 一派@せんげん台
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県春日部市
ラーメンショップ椿 春日部備後店@武里
2023年9月15日武里の新店「ラーメンショップ椿 春日部備後店」へ。
2023年9月6日オープン。全国に展開する「ラーメンショップ」の中でも一大勢力を誇る「椿系」の新店。系列店同様朝7:00~朝ラーメン営業で、朝ラー狙い。
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県草加市
顎で喰らえ ラウンドワン草加店@谷塚
2023年9月13日、谷塚の新店「顎で喰らえ ラウンドワン草加店」へ。
2023年8月1日オープン。春日部の富士丸系「顎で喰らえ」の2号店。田原町の新店で売切れ終了に遭遇、そういえばと、駅から遠くて行きそびれていたこちらでリカバリ。
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県熊谷市・行田市・深谷市・寄居町
KUMAGAYA RAMEN STAND@籠原
2023年8月27日、籠原の新店「KUMAGAYA RAMEN STAND」へ。
2023年7月22日オープン。本庄常勝軒出身店主さんによる昆布水つけ麺と淡麗らーめんのお店。小山の名店「ヨコクラストアハウス」インスパイアという噂も。熊谷「自家製麺40stand」の後こちらへ。
続きを読む- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県新座市
ぬまちゃんラーメン@新座
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県さいたま市
豚骨醤油 三輪@与野本町
2023年8月26日、与野本町の新店「豚骨醤油 三輪」へ。
2023年7月19日オープン。「㈱絆の力コーポレーション」が手がける、南古谷「中村屋総本山」、大宮「煮干中華そば専門 煮干丸」の系列店。
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県熊谷市・行田市・深谷市・寄居町
自家製麺 40 stand@熊谷
2023年8月27日、熊谷の新店「自家製麺 40 (ヨー) stand」へ。
2023年8月4日大安&一粒万倍日&天赦日という今年最強開運日にオープン。「TKM」発祥の店「ゴールデンタイガー」の2号店。営業時間7:00~15:00で朝ラー(モーニングTKM)が可能。食べ歩きの一軒目にも好適で、まずはこちらから。
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県久喜市・杉戸町・宮代町
蒙古タンメン 中本 久喜店@久喜
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県さいたま市
トキワ@七里
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県所沢市
中華そば 麺ノ花@新所沢
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県さいたま市
旋–つむじ-@北浦和
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県熊谷市・行田市・深谷市・寄居町
極み麺 麺匠うえ田@新越谷・南越谷
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県草加市
麺や 旬香@獨協大学前
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県さいたま市
らぁ麺はやし田 岩槻店@岩槻
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県越谷市
麺処 若武者 越谷店@新越谷・南越谷
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県越谷市
麺処 高飛舎@蒲生
2023年4月22日、蒲生の新店「麺処 高飛舎」へ。
2023年4月12日大安&一流万倍日というとても縁起の良い日にオープン。自己紹介によると、数々のラーメン店を経験、特に「せたが屋」で煮干系しょうゆらーめんと塩らーめんを学んだという店主さんのお店。麺 みつヰ→DURAMENTEIの後こちらへ。
続きを読む- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県越谷市
かき物語@越谷
2023年5月22日、越谷の新店「かき物語」へ。
2023年5月16日大安にオーブン。「にぼしらーめん ゆとり」(2020年3月12日〜2023年5月8日)が、煮干価格の高騰と、そもそも煮干が入手しづらくなったためにリニューアル。初日から本日までオーブン記念で200円引きでした。
続きを読む- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県東松山市・坂戸市・鳩山町・越生町
ぼくのみそらーめん@高坂
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県鶴ヶ島市・日高市
無化調煮干しらぁ麺 誠実@若葉
2023年5月13日、若葉の新店「無化調煮干しらぁ麺 誠実」へ。
2023年4月1日オープン。店主さんは、「はやし田 池袋店」で修行されたとか。「RAMEN MATSUI」の後、Fライナー快速急行でこちらへ。
続きを読む- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県三郷市
煮干らぁめん 樹鈴@三郷中央
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県越谷市
義けんラーメン@南越谷・新越谷
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県さいたま市
つけそば 担担麺 航龍@南与野
2023年4月28日、南与野の新店「つけそば 担担麺 航龍」へ。
2023年5月1日オープン。店主さんは「荻窪らーめん 栄龍軒」で5年修行。独立に際して「丸長のれん会」に加盟を認められた逸材。4/27-28はプレオープンでどなたでもってことで突撃。
続きを読む- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県川口市
釜玉SOBA ヤマト@西川口
2023年2月2日、西川口の新店「釜玉SOBA ヤマト」へ。
2022年12月1日オープン。朝挽きのつくば鶏と土佐備長炭を使用した 本格焼鳥専門店「焼鳥屋 きみ鳥」による二毛作店。木・金7時〜11時営業とハードル高め。朝釜玉をキメに。
続きを読む- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県八潮市
らぁめん 一撃 草加店@草加
- カテゴリ:
- ラーメン/埼玉県さいたま市
盛田軒 もりたラーメン研究所@宮原
2023年4月6日、宮原の新店「盛田軒 もりたラーメン研究所」へ。
2023年3月5日オープン。プロサッカー選手として19年間7クラブで41歳までプレーを続けた盛田剛平さんが、ラーメン好きが高じて引退後に始めたお店。そういったお店は応援したくなります。
続きを読む