麺好い(めんこい)ブログ

ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。

カテゴリ: ラーメン/埼玉県

2022年10月26日大安、本日オープンの新店「まぜそば モダン」へ。

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関西の「モダン焼き」風まぜそばではなく、「グリルチキンと新鮮野菜がメインのNewスタイルのまぜそば専門店」。6月に「まぜそば さなじ」がオープンした草加にまたまたまぜそばの注目点が登場。

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2022年10月15日、幸手の新店?「肉汁つけめん INABASTYLE」へ。

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2022年9月22日大安にプレオープンスタート。古河「麺堂 稲葉」の2号店「麺堂 稲葉 Kuki style」がリニューアル。ず~っと行きたかったのですがタイミングが合わず。この日の昼に、「麺屋おやゆび」、「MENYA NAKAGAWA」と2軒の後、夜にこちらへ。

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2022年9月24日、新所沢の新店「舎鈴 新所沢店」へ。

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2022年8月16日オープン。六厘舎系列店で隣接するジャンクガレッジとの同時オープン。グループ代表の三田さんが山形に何度も足を運んで、ケンちゃんラーメンインスパイアを創り上げたとか。提供店は今後拡大予定も9月末時点で、舎鈴神田大手町店、登戸店、新所沢店のみ(11月亀有店オープン予定)。神田店は平日昼のみ営業で行けずでした。㐂九八~エキチカ~の後こちらへ。

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2022年8月6日、越谷の新店「埼玉タンメン 山田太郎 越谷谷中町店」へ。

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2022年7月13日オープン。映画『翔んで埼玉』でも登場した埼玉ローカルチェーン「山田うどん食堂」のタンメン専門店「埼玉タンメン 山田太郎」で、所沢本店、川島インター店に次ぐ3号店。威風堂道麵屋美浪の後、近くのこちらへ。

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2022年8月9日、武里の新店「背脂中華そば くろ澤 越谷店」へ。

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2022年8月8日大安にオープン。横浜家系ラーメンたくみ家、蔵出し味噌麵処たちばな、麺屋ほたる等ラーメン店を皮切りに関東圏で23店舗を展開する㈱プラーナの新潟燕三条ラーメンをインスパイアした新ブランド。

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2022年6月11日、狭山ヶ丘の新店「Omiruk(おーみーるく)」へ。

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2022年6月10日仏滅ですが一粒万倍日にオープン。ラーメンとカレーのお店。店主さんは、6年連続ミシェラン一つ星の超名店「創作麺工房 鳴龍」出身。自家製麺 まさき(非乳化)らーめん よし丸の後こちらへ。

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2022年5月30日、SOBAHOUSE 金色不如帰 in ラーメンWalkerキッチンへ。

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5月18日~5月30日、4年連続ミシェラン一つ星の超銘店「金色不如帰」がラーメンWalkerキッチンに出店。先日金色不如帰のラーメンをお取り寄せしてそのあまりの美味さに家人感激。是非お店へ行ってみたいとなりスケジュールを調整。そうしたところ、その日がたまたま金色不如帰がWalkerキッチン出店中でしかも最終日。ならばと新宿御苑本店は次回にしてサクラタウンに行っちゃおうってことに。

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2022年3月14日、新越谷の新店「東京ラーメンショーセレクション 極み麺「世界が麺で満ちる時」 越谷店」へ。

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2022年3⽉11⽇仏滅にオープン。南越谷「東京ラーメンショーセレクション 極み麺」の第4弾。

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2022年2月28日、北本の新店「湯菜坊(たんさいぼう)」へ。 IMG_3187 2022年2月5日大安&一粒万倍日にオープン。海のない埼玉で鮮魚系ラーメンの雄として名を馳せる「寿製麺 よしかわ」(西台店は都内ですが)のネクストブランドが、まさかのタンメン専門店。話題沸騰の人気店ですが、タイミングが合わず超亀レポとなってしまいました🐢続きを読む

1月3日初詣の後、川島町の「中華そば 四つ葉」に行くのがここ数年の年始恒例イベント。

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10:30頃到着ですでに開店。駐車場は半分ほどの入り。外待ちは4~5名。退店時店頭に長蛇の待ち列、駐車場は満車で路上に駐車待ちの車列。以降1時間待ちが続いたようです。

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2022年1月4日、大宮の新店「宮崎辛麺 みやび」へ。

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2021年12月10日大安にオープン。博多、品川で実績を積んだ店主さんによるお店とのこと。「博多」は「桝元」?品川って「宮崎辛麺酒場 大井町店」(品川区)?よもやよもやの「ニュータンタンメン 品達店」!?

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2021年12月21日、越谷レイクタウンの新店「焼きあご塩らー麺 たかはし 越谷レイクタウン店」へ。

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2021年10月18日オープン。「焼きあご塩らー麺 たかはし」の新宿本店上野店、銀座店、歌舞伎町店、恵比寿店、大船店、マルイファミリー溝口店、アトレ川崎店に次ぐ9号店。埼玉初出店にして「たかはし」史上最大規模の大型店。にゃみさんとこと経営統合したニュースは衝撃的でした。「ミシェランシェフ山口料理長」が開発した限定が気になってこちらへ。

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