- カテゴリ:
- ラーメン/江戸川区
カテゴリ: ラーメン/東京都
- カテゴリ:
- ラーメン/板橋区
四川NOODLES麻辣亭@大山
2025年4月29日、大山の新店「四川NOODLES麻辣亭」へ。
2025年4月24日大安にオープン。担々麺、陳麻婆豆腐麺のお店。本格的な麻婆豆腐がいただけると聞いて、「迂直」の後こちらへ。
- カテゴリ:
- ラーメン/千代田区
伝説の肉そば屋 御茶ノ水店@御茶ノ水
- カテゴリ:
- ラーメン/港区
家系ラーメン 王道乃印 新橋店@王道家
- カテゴリ:
- ラーメン/新宿区
札幌六坊@西早稲田・高田馬場(札幌塩ラーメン)
- カテゴリ:
- ラーメン/千代田区
麺皇@半蔵門・麹町
- カテゴリ:
- ラーメン/千代田区
横浜家系ラーメン てつ家@市ヶ谷
2025年5月2日、市ヶ谷の新店「横浜家系ラーメン てつ家」へ。
2025年5月1日オープン。吉村家で10年、 王道家も経験され、ラーメン屋歴14年という堀場竜次店主(通称 りゅうさん)待望の独立店。吉村家 ·吉村社長の許可を得て 、吉村家が仕入れている食材を調達。初日は大行列の報に時間がなく断念。2日目土砂降りの中こちらへ。
- カテゴリ:
- ラーメン/武蔵野市
迂直@吉祥寺
2025年4月29日大安・昭和の日、本日オープンの新店「迂直」へ。
店主さんは数々の人気店を輩出している超有名店出身。荻窪にて2018年12月22日オープン。瞬く間に人気の行列店となるも、2022年1月26日を以て大変惜しまれつつ閉店。跡地には「there is ramen」がオープンし、1年でミシェランビブグルマン獲得。その「迂直」が荻窪にて移転オープン。復活祭へ参戦!
- カテゴリ:
- ラーメン/港区
元祖ニュータンタンメン本舗 新橋店@新橋
2025年4月28日、新橋の新店「元祖ニュータンタンメン本舗 新橋店」へ。
2025年4月4日一粒万倍日にオープン。川崎のソウルフード、イソゲン系「元祖ニュータンタンメン本舗」の支店が新橋に降臨。ニュータンタンメンファンとしては見逃せず。
- カテゴリ:
- ラーメン/荒川区
古町めんの坊@日暮里
- カテゴリ:
- ラーメン/世田谷区
成城贅肉店@芦花公園
- カテゴリ:
- ラーメン/大田区
麺屋にぼじ@蒲田
- カテゴリ:
- ラーメン/新宿区
札幌六坊@西早稲田・高田馬場
- カテゴリ:
- ラーメン/渋谷区
和牛らーめん 極@渋谷
- カテゴリ:
- ラーメン/品川区
王道家味の継承店 カズ家@大森
2025年4月22日大森の新店「王道家味の継承店 カズ家」へ。
2025年4月18日大安巳の日にオープン。二郎系一筋「バリ男」店主、YouTubeチャンネル「つじ田box」で辻田さんの相方としても活躍のカズさんが、王道家清水社長の元で修行、「バリ男大森店」を家系ラーメン店にリニューアル。何気に王道家系は好みで高確率で訪れてます。
- カテゴリ:
- ラーメン/葛飾区
浅草ゆきかげ 結@京成立石
2025年4月19日、京成立石の新店「浅草ゆきかげ 結」へ。
2025年4月7日プレオープン開始、4月16日一流万倍日にグランドオープン。「東京 鶏白湯ラーメン ゆきかげ 浅草本店」の「三ノ輪店」に次ぐ支店(新ブランド)。「かるびラーメン 神田小川町店」の後こちらへ。
- カテゴリ:
- ラーメン/千代田区
かるびラーメン 神田小川町店@新御茶ノ水・小川町・淡路町
- カテゴリ:
- ラーメン/府中市
市場ラーメン わた@府中本町
2025年4月12日、府中本町の新店「市場ラーメン わた」へ。
2025年4月4日一流万倍日にオープン。東京綜合卸売センターで、「新潟濃厚味噌らーめん」をメインで提供する「潟食」のセカンドブランド。週末の朝のみ営業する無化調の朝ラー専門店。「BIRI BIRI CRUSH MEN」→「らーめん3000」と周った日の朝一軒目にこちらへ。
- カテゴリ:
- ラーメン/渋谷区
荻窪中華そば 春木屋 恵比寿店@恵比寿
2025年4月15日寅の日、本日ブレオープン開始の新店「荻窪中華そば 春木屋 恵比寿店」へ。
4/15〜16ブレオーブン、4/17グランドオープン。銘店「春木屋」久々待望の支店。ブレオーブンの2日間、ドリンクを除く全品半額セール実施。
- カテゴリ:
- ラーメン/豊島区
らーめん 護什番@護国寺・雑司ヶ谷

2025年4月13日一粒万倍日にオープン。三鷹「鶏こく中華 すず喜」出身で、西調布「一番だしラーメン しんせん」(2022年9月28日〜2024年11月27日)が移転。当初12日オープンで当日訪店予定を組んでましたが、13日にオープンがずれて翌日の訪店に。
続きを読む
- カテゴリ:
- ラーメン/豊島区
らーめん3000@駒込
2025年4月12日大安、本日オープンの新店「らーめん3000」へ。
9時開店、自家製麺、無化調、料理人の方のお店。本日お店をハシゴ中に発見。「BIRI BIRI CRUSH MEN」の後今日4軒目にこちらへ。
- カテゴリ:
- ラーメン/練馬区
BIRI BIRI CRUSH MEN@地下鉄赤塚・下赤塚
2025年4月12日大安、本日オープンの新店「BIRI BIRI CRUSH MEN」へ。
店主さんは、巣鴨「らぁめん 生姜は文化」で店長を任されていた方。朝ラーメンを2軒回った後3軒目にこちらへ、本日オープンなので先出し。
- カテゴリ:
- ラーメン/品川区
楓林担々麺@中延
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
麺昇 神の手@中野
- カテゴリ:
- ラーメン/千代田区
手包み わんたん好 秋葉原店@秋葉原
- カテゴリ:
- ラーメン/台東区
自家製麺 No11 ASAKUSA@TX浅草・浅草
- カテゴリ:
- ラーメン/立川市
京都熟成細麺 らぁ~めん京 ラーメンスクエア立川店@立川
2025年4月4日、立川ラーメンスクエアの新店「京都熟成細麺 らぁ~めん京(みやこ) ラーメンスクエア立川店」へ。
2025年4月1日オープン。ラーメンデータバンク大崎さん監修、全国の人気店が数ヶ月単位で入れ替え出店する企画「POPUPラーメン(旧ラーメンコレクション)」の第4弾。
- カテゴリ:
- ラーメン/千代田区
豚ノヴァ 零 神田水道橋店@水道橋・神保町
2025年4月1日、水道橋の新店「豚ノヴァ 零 神田水道橋店」へ。
2025年3月8日オープン。名店「ラーメン富士丸 東浦和店」と「D麺」で修行した店主による二郎系「豚ノヴァ 国分寺本店」(2023年10月1日 〜)の都心進出2号店。「神田水道橋店」は汁なし専門で勝負。
- カテゴリ:
- ラーメン/文京区
本郷油倶楽部@本郷三丁目
2025年3月31日、本郷三丁目の新店「本郷油倶楽部」へ。
2025年3月10日一粒万倍日・天赦日・寅の日のトリプル吉日にオープン。油そば専門店。ネット情報によると、「善治」グループで、横須賀中央にある「麺と油」出身の方のお店とか。
- カテゴリ:
- ラーメン/墨田区
麺や わた邉@錦糸町
2025年3月28日、錦糸町の新店「麺や わた邉」へ。
2025年4月1日オープン。2025年3月26日夜?ブレオーブン開始。求人情報によると、「デリバリーのみで3坪月商900万円超」(フードスタジアム記事)という「ゴーストレストラン御徒町」が運営するラーメン業態店。
- カテゴリ:
- ラーメン/台東区
あいだや2@上野御徒町・仲御徒町・上野広小路・御徒町
- カテゴリ:
- ラーメン/中央区
TANMEN Eau de Vie@月島
- カテゴリ:
- ラーメン/杉並区
背脂中華そばと餃子 福鳳 荻窪店@荻窪
- カテゴリ:
- ラーメン/墨田区
担々麺 ぺん坊@本所吾妻橋・とうきょうスカイツリー・押上
- カテゴリ:
- ラーメン/杉並区
らぁ麺 旭@浜田山
- カテゴリ:
- ラーメン/板橋区
町中華 然 ~いつかは僕の夢~@大山
2025年3月19日、大山の新店「町中華 然 ~いつかは僕の夢~」へ。
2025年3月15日大安にオープン。ラーメン業界で10年修行した店主さん。食べログデイルス・マイビスさんによると、「麺屋 翔」「麺処 ほん田」出身とか。ですが修行先とは趣向を変えて、屋号の通り町中華志向のお店を開業。
- カテゴリ:
- ラーメン/中央区
元祖岐阜ラーメン めんのすけ@人形町・水天宮前
2025年3月17日、人形町の新店「元祖岐阜ラーメン めんのすけ」へ。
2025年3月14日オープン。「岐阜タンメン」に良く似た「元祖岐阜ラーメン」とチャーハンのお店。「岐阜タンメン」的なメニューは、オカモトタンメン。横浜青木橋店・ 北本店、麺屋ととのう。等があります。
続きを読む- カテゴリ:
- ラーメン/文京区
Ramen&Bistro Crab Club@根津
2025年3月12日、根津の新店「Ramen&Bistro Crab Club」へ。
2025年3月10日一粒万倍日・天赦日・寅の日が重なるスーパー吉日にオープン。店主さんは名店「支奈そば田なか」出身で、東池袋本店で店長を務められていた方。「らー麺 福久朗」→「中華蕎麦 左とう」の後、牡蠣から蟹のこちらへ。
- カテゴリ:
- ラーメン/港区
中華蕎麦 左とう@赤坂見附・赤坂
2025年3月12日赤坂見附の新店「中華蕎麦 左とう」へ。
2025年3月10日一粒万倍日・天赦日・寅の日が重なるスーパー吉日にオープン。3/10オープンは「左とう」の他に以下のお店があって、訪問し甲斐があります😅
Ramen&Bistro Crab Club@根津
家系ラーメン456家本店@新茂原
RAMEN KAIBUTSU 野毛店@桜木町
麺処 出汁いのうえ@大門
本郷油倶楽部@本郷三丁目
どうとんぼり神座 プレミスト渋谷宮益坂店@渋谷
TANMEN Eau de Vie@月島
家系ラーメン 四五六家@新茂原
一麺縁満@下北沢
「中華蕎麦 左とう」は有名人気店を多数輩出している名店「丿貫」出身。10:30開店の「らー麺 福久朗」の後、徒歩1分11:00開店のこちらでシャッター。
- カテゴリ:
- ラーメン/港区
らー麺 福久朗@赤坂見附・赤坂
- カテゴリ:
- ラーメン/豊島区
味噌らーめん屋 ちょりん
2025年3月11日高田馬場の新店「味噌らーめん屋 ちょりん」へ。
2025年3月9日大安にオープン。4年連続百名店(2021~2024)「味噌っ子ふっく」で店長を務められたエースな方のお店。いろいろあって3日ぶりの麺活に。
- カテゴリ:
- ラーメン/港区
Ramen 翡翠@赤坂(醤油ラーメン)
2025年3月8日、赤坂の「Ramen 翡翠」へ。
2025年2月8日大安にオープン。自家製麺・無化調。オープン後すぐ長い行列の絶えない人気店となった超大型ルーキー店。未食の醤油を求めて2度目、「清麺 常藤 祐天寺店」の前にこちらへ。
- カテゴリ:
- ラーメン/墨田区
麺処 塩一択@小村井・押上
2025年3月8日、小村井の新店「麺処 塩一択」へ。
2025年3月3日大安仮オープンスタート。脱サラして独学でラーメンを志し、向島のシェアリングキッチン「点茶」にて塩ラーメン専門店として営業(2024/1/17~5/31)。そのお店が、独立した路面店として移転復活オープン。「清麺 常藤 祐天寺店」の後こちらへ。
- カテゴリ:
- ラーメン/目黒区
清麺 常藤 祐天寺店@祐天寺
- カテゴリ:
- ラーメン/足立区
西新井らーめん 駅前店@西新井
2025年3月1日、西新井の新店「西新井らーめん 駅前店」へ。
2025年2月26日大安&寅の日にオープン。創業1968年(昭和43年)(1969年という説もあり)、永年西新井駅ホームで親しまれてきた立ち食いラーメン店が路面店の支店を開業。昼「ラーメン専門店 なんぞ」、「オダサガ味噌」と2軒回った後、夜にこちらへ。
- カテゴリ:
- ラーメン/新宿区
ラーメン屋 ミタバラボ@曙橋・四谷三丁目
- カテゴリ:
- ラーメン/新宿区
旨辛熟成味噌 麺屋アニキ@高田馬場
2025年3月5日、高田馬場の新店「旨辛熟成味噌 麺屋アニキ」へ。
2025年3月3日大安にオープン。「旨辛ラーメン 表裏 高田馬場店」のアニキこと元店長さんが、店舗を譲り受けて独立。3/3〜飽きるまで、味噌と味噌EXの半額セール「味噌半額祭り」実施。馬場表裏オープン当初から変わらずフォローいただいているので、優先度上げて訪店。
- カテゴリ:
- ラーメン/港区
九州じゃんがら 芝大門店@大門・浜松町
2025年3月4日、大門の新店「九州じゃんがら 芝大門店」へ。
2025年3月3日大安にオープン。創業1984年(昭和59年)(創業40年)のレジェンド店「九州じゃんがら」の同ブランドでは秋葉原本店、原宿店、銀座店、赤坂店にに次ぐ久々の支店。
- カテゴリ:
- ラーメン/中央区
笠岡ラーメン TAKETONBO 新富町店@新富町・八丁堀・築地
2025年3月3日、新富町の新店「笠岡ラーメン TAKETONBO 新富町店」へ。
2025年2月27日オープン。竹田敬介さん率いるけいすけグループこと㈱グランキュイジーヌの新店。岡山県のご当地麺「笠岡ラーメン」をトリビュートする「笠岡ラーメン TAKETONBO 築地店」に次ぐブランド2号店。
- カテゴリ:
- ラーメン/調布市_狛江市_稲城市