TV東京系列で、毎週日曜11:00〜11:25に、「太一xケンタロウ　男子ごはん」という番組をオンエアしています。

国分太一さんは、言わずと知れたTOKIOのメンバーで、各種バラエティ番組の司会者として活躍、特に食べる名人です。
ケンタロウさんは、料理研究家小林 カツ代さんの息子で、やはり料理の天才です。

そんな同世代の2人が、楽しいトークを繰り広げながら美味しい料理を作って食べる、そんな楽しい番組です。

トークの内容も楽しく、料理も美味しそうで、最近欠かさず見ています。

その番組の8月17日放送分、「韓国チゲ」と韓国風の「サラダ」がとても美味しそうだったので、自宅で作ってもらいました。
あ、先日食べた韓国料理が不満だったから、というわけではありません（汗

というわけで、今回はおうちごはんで、ラーメンはありません。

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毎年お盆と正月には古い悪友と集まって、プチ同窓会を開いています。

2007年お盆は、世界の山ちゃんで名古屋飯三昧でした。
2008年年初は、銀座五行でラーメンをテーマにした絶品の創作コース料理でした。

そして、2008年のお盆は、こちら、韓式炉端いふう 秋葉原店です。

こちらは、美食酒家ちゃんと。や橙家、熱烈食堂などの居酒屋チェーンを経営する、（株）ちゃんとのお店です。

集まったのは8月15日。
お盆ウィークはカレンダー通りに仕事でしたが、連絡が来たのが8月12日。時間が無いので、お店の選定を任せたら、ここになりました（苦笑）

あ、今回は、麺はありません。

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今回のお店はこちら、東武伊勢崎線松原団地駅近くの本格的なインド料理専門店「タージマハール 松原店」です。

この日は平日ですが、子供が幼稚園のお泊り保育で外泊でした。
そこで連れと、普段子供と一緒では絶対行けない辛い料理のお店で外食しようと言うことで、残業もそこそこに切り上げてやって来ました。

訪問日は、7月29日です。あ、今回は麺は、ありません。

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毎日暑い日が続いてますね！こんな日は、辛い物を食べようということで、こちらにやって来ました。

今回のお店は、西新橋にある「カレー屋Nagafuchu」です。メニューは、アイスカレーです。
訪問日は、7月22日です。先日fullconさんも記事にされてました。あ、今回、麺はありません。

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先日、ぴょんぴょん舎ＧＩＮＺＡ ＵＮＡ店にて、絶品の冷麺をいただいてきました。その時感動のあまりお土産を購入したので、自宅でいただきました。

実食日は、6月14日です。

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今回は美味しい冷麺をいただきに、こちらへやって来ました。そのお店は、ぴょんぴょん舎ＧＩＮＺＡ ＵＮＡです。

こちらは、岩手県盛岡市に本社のある、盛岡冷麺で有名なぴょんぴょん舎の銀座2号店です。３８４１０４１５ さんの記事でも紹介されています。
訪問日は6月9日です。

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onimaru さんの記事で紹介されていた、「頑固オヤジの煮込みホルモン」がとても美味そうだったのでお取り寄せしてみました。

もともとは、ビックコミックのコラム「名物に旨いものあり」で、フリーランサーの榎本雅典さんが紹介していたものだそうです。

生産者はモツホルモン 奈良屋さん、きたとうほく.comで買えます。
商品詳細ページによると、ワタシが購入時は、注文から発送まで4週間とのことでした。

しかし実際には、5月27日に注文して、到着が5月29日でした。あっという間でしたね（笑）
現在は、HPの表示も「１週間以内に発送」に変わっています。

あ、今回は麺はありません。しかも、暑い日が続いてますが、まったくもって甚だしく季節感の無いことおびただしい記事です（爆汗

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この日はかなり忙しく、15時頃まで飲まず食わず。ちょっとだけ手が空いた隙に、近場で遅めのランチです。

お店は、品達どんぶり五人衆の伝説のすた丼屋です。訪問日は5月30日。今回は麺ではありません。

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今回のお店はこちら、大手町のリトル小岩井です。

お店の場所は、東京メトロ各線大手町駅直結の大手町ビルB1です。店名が示すとおり、岩手県の小岩井農場の経営のようです。
こちらは、爆安デカ盛りスパゲッティで有名なお店です。決してパスタではない、喫茶店スパのメッカ、B級グルメの聖地、路麺（路スパ）の殿堂です（笑）

訪問日は、6月4日。今回は、スパゲッティです。

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古い蔵出しネタですが（笑）、2008年のゴールデンウィークは、仕事の関係でカレンダーどおりの休みでした。このため、お泊りや長距離のお出かけは出来ず、近所でのんびりと過ごしました。
そんな中、ラーメンツアーの翌日、5月5日に家族揃って池袋サンシャインシティにあるナムコ・ナンジャタウンに出かけました。
ナンジャタウンに到着したのが12：30頃、なので早速、ナンジャタウン内の池袋餃子スタジアムで昼食です。

あ、今回は麺はありません。

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今回はうどん屋さんです。堀切菖蒲園にある、「讃岐うどん 旬食 糀や」にやって来ました。訪問日は３月２３日です。

こちらのお店は、すぐ近くにある「ラーメン大 堀切店」（旧ラーメン二郎堀切店）と、やはりラーメン店の「麺香房 天照」のオーナーが経営するお店です。
「ラーメン大 堀切店」は、道路の同じ並びで隣のブロック、「麺香房 天照」は「糀や」さんの真向かいです。

それまで創作うどん専門店でしたが、２００７年３月１３日にリニューアルオープンして、ラーメン風メニューも提供されるようになりました。
kikuzou さんの記事で、リニューアル前とリニューアル後の様子がレポされています。

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２００８年３月２０日、赤坂の新名所「赤坂サカス（akasaka Sacas）」がグランドオープンします。

赤坂サカスとは、TBS本社が新たにTBS放送センターへ移転した跡地を、TBSと三井不動産が再開発した複合都市の総称です。
街は、TBS放送センター（写真左奥）や赤坂Bizタワー（写真右手前）、賃貸マンション、ライブハウスの赤坂BLITZ、劇場の赤坂ACTシアターなどからなります。

特にオフィスビルの赤坂Bizタワーでは、ショップ＆ダイニングスペースとしてB1から２Fまで、多彩な全４６店舗が入っていて、楽しく美味しいプレイスとなっています。
そんな、赤坂サカスの赤坂Bizタワーレストランフロアーに話題の麺が食べられるお店があるというのでやって来ました。訪問日は、３月１９日です。

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２００７年最後にご紹介するお店は、春日部の「蕉風庵 巴屋」です。
東京ファンタジアで〆ようかとも思いましたが、やっぱり「麺好いブログ」なので、麺で〆ましょ（笑）

ご兄弟がやっているという八潮のお店は既に記事にしていますが、春日部のお店は初記事化です。
八潮店は、新潟の古民家を移築したという築176年の荘厳な建物でしたが、こちらもやはり新潟からの移築です。築年数は調べきれませんでしたが、優に１００年は超えていそうな外観です。

新潟に所縁のあるお店のようで、店内では絶品の蕎麦と天ぷら、各種一品料理とともに、新潟の地酒が各種取り揃えてられているそうです。
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今回は、美味しいうどんが食べたくなって、こちらへやって来ました。

お店は、東急池上線旗の台駅至近の「でら打ち」です。訪問日は、１２月２５日です。
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11月の勤労感謝の日を含む三連休に、群馬県の伊香保・軽井沢に一泊旅行に行ってきました。
実際の旅程は、三連休の混雑を避けて、１１月２５日（日）～１１月２６日（月）です。

最初に訪れたところは榛名神社です。
榛名神社は、群馬県高崎市の巌山（いわほやま）という急峻な山に設けられ、古来より信仰を集めた荘厳な神社です。

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今日は、朝から蕎麦モードだったので、こちらへやって来ました。

ここは、四谷で一番美味しいお蕎麦屋さんと評判の「蕎麦善｣です。
店舗入り口は、シックで清廉なイメージです。訪問日は、9/25です
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今回は、春日部にあるスイーツの名店をご紹介します。

お店の名前は、「菓子工房 オークウッド」、370坪の土地に立つ、緑に囲まれたかわいいお店です。
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今回は、麻布十番にあるうどんの名店をご紹介します。訪問日は、9/21です。

お店の名前は「饂飩 くろさわ」、店名が示すとおり、「世界のクロサワ」こと、映画監督の黒澤明さんの世界を食で表現しようというスッゲーお店です（笑）
お店のプロデュースは、黒澤監督の長男である黒澤久雄さん、メニューおよび味の監修は、日本蕎麦界のカリスマである高橋邦弘さんです。
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今回は、店頭で石臼挽きの十割蕎麦をうっているお店をご紹介します。お店の名前は「つけ蕎麦 安土」、場所は高田馬場です。

真っ白な暖簾が清々しいです。オープンは、2007/6/11。訪問日は9/20です。

店舗入り口左側に、ガラス張りのケースがあり、電動石臼が設置されていて、音を立てて廻っています。
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今日のランチは、讃岐うどんです。

お店は、丸亀製麺＠品川です。

大型SCなどにも出店している、いわゆる大規模資本のチェーン店です。香川の地名を店名にしているところから、強気の姿勢が窺えます（笑
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先日、麺座でんannex＠草加を訪問して、ラーメンビールをおみやに購入しました。

ラーメンビールとは、自称「日本で一番小さな醸造所」という恵ビール醸造所の製品です。
恵ビール醸造所の主力商品は、恵エイル、インペリア･スタウトといったビアです。
が、千葉拉麺通信コラボレーションビールとして、ラーメンビールとラーメンビールの黒バージョンである拉黒（らーくろ）が製品化されています。
　・ラーメンビール
　　動物系のスープに合わせたというビール、ゴールディングス、カスケードという2種類の国内産高級ハーブを使用し、
　　スパイシーで爽やかな香り。
　・拉黒（らーくろ）
　　魚貝類系のスープに合わせたというビール、ヨーロッパでシーフードに合わせて飲むスタウトを採用。
　　さっぱりしたスープに合うようにとアルコール度を上げ、まろやかで濃厚な味。

黒生の拉黒（らーくろ）（スタウトタイプ）は、以前レポートしています。
今回は、ラーメンビール（エールタイプ）です。

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#麺座でん

8/25、近所の蕎麦屋さんに行きました。

お店の名前は「そば処 かすかべ山喜」です。天ぷらが美味しいと評判のお店です。
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たまには麺以外も食べようってことで、ランチは家族でこちらへ。

お店は、叙々苑（春日部店）、訪問日は8/19です。
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9/8（土）、台風一過の東京では、31.8度まで気温が上昇しました。
昼の暑さは今夏の猛暑日には及びませんが、体感的には相当暑く、また夜の蒸し暑さも厳しいです。
こんな日は予定を変更して涼しげなメニューをお送りします。天候感応型ブログです(^^ゞ

今回ご紹介するのは、至高の冷麺が食べられるこちらのお店です。訪問日は8/20です。

お店は、「冷麺専門店 焼肉KORYO（コリョ）」浅草橋本店です。店舗はビルの2Fです。階段を昇って行きます。
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7/29-7/30で、那須・塩原へ一泊旅行に行ってきました。
2日目、朝食時は曇りだったので、なんとか天気が持ってくれるかなと思っていたのですが、昼前には豪雨になりました(T_T)

ともあれランチは、折角塩原に来ているので、衝撃（笑劇！？）のスープ入り焼きそばを食べようとしたところ、定休日でもないのになぜかお休み（＞_＜）
急遽、わりと近場で著名なお店ということでこちらへ。

こちらは、美乃福という手打ち蕎麦のお店です。
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7/29-7/30で、那須・塩原へ一泊旅行に行ってきました。
2日間ともあいにくの雨模様でしたが、屋内を中心になんとか楽しめました。

麺以外で、美味しかったものを選りすぐってご紹介します。

★7/29 那須ステンドグラス美術館

2007/7/28と7/29の2日間、各1日3回、計6回公演のみ、那須ステンドグラス美術館の開館8周年を記念してアニバーサリーコンサートという演奏会が館内セント・ラファエル礼拝堂で行われました。

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7/29-7/30で、那須・塩原へ一泊旅行に行ってきました。
その2日間は、時折雨が止むほかは、ほぼ終日雨模様のあいにくの天候で、帰る頃に晴れ間が覗くという、なんとも皮肉な天気でした。
ですが、屋内を中心にまずまず楽しめました。

まずは、初日のランチです。手打ち蕎麦柏屋へ。

那須には薄皮饅頭で超有名な、柏屋という和菓子屋さんがありますが、そちらとは無関係です。

場所は、那須板室温泉郷至近です。
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連日暑い日が続いています。こんな日はさっぱりとそうめんをいただきましょう。
ということで、本日(7/23)、こちらのお店へやって来ました。

お店は、珍しいそうめん料理専門店「揖保の糸 庵 品川店」です。
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今日(7/11)は、東京都内の讃岐うどん人気ランキングで、常に上位に入る名店を紹介します。

場所は、新宿曙町駅のすぐそばです。

店名は、「さぬきのうどんや」。

店名は、正にベタでそのまんまです。しかし、お店の雰囲気は、香川の路地裏にあるうどん屋を移築してきて、そのままそっとここに置いたような、そんな趣があります。
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今日(7/7)は、家族と一緒ですが用事がいろいろあり、多忙なので、吉野家へ。

といっても、通常の吉野家ではありません。外観は、ご覧のようにちょっとシックでアメリカンなスタイル。

看板には英語で「YOSHINOYA」の文字。

駐車場の看板も英語です。

もしかして、店員はアメリカ人で、店内は英語！？「beef bowl please!」と言うと、牛丼はアメリカンビッグサイズでデカ盛り？？どんな様子かちょっと心配しながら入店。
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今日(7/7)、夕食に自宅で蕎麦粉のガレットを作りました。と言っても私は何もできないので、見てただけですが(^^ゞ

基本となるレシピは、こんな感じです。

【蕎麦粉のガレット】
■材料
蕎麦粉　　　１２５ｇ
小麦粉　　　　２５ｇ
塩　　　　小匙１／２
卵　　　　　　　１個
牛乳　　　　２００cc
水　　　　　１００cc
サラダオイル　大匙１
バター
■作り方
１．ボールに粉類、塩を入れ、卵、牛乳、水を少しずつ加え、
　　だまにならないように混ぜ、サラダオイルを加え、１時間位休ませる。
２．フライパンにバターを塗り、生地を薄く流し入れ焼く。
　　裏返して３０秒位焼き、皿にとる。

この蕎麦粉のガレットの応用として、今回はハム・チーズ・卵のガレットを作りました。
レシピはこんな感じです。

【ハム・チーズ・卵のガレット】

■材料
ガレット
ハム薄切り　　　　４～５枚
グリエールチーズ　５０ｇ
卵　　　　　　　　４個
塩
胡椒
バター

■作り方
１．ハムは千切り、チーズはおろしておく。
２．フライパンにガレットを広げ、ハム、とき卵、チーズをのせ火にかけ、
　　卵が半熟になったらまわりを折り、
　　裏返して１分焼き、皿にとり、塩・胡椒・バターをのせる。

まず、蕎麦粉を準備します。
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ちょっと一休み！小ネタです。
7/5、いただきものですが、スイーツの話題を一つ。

こちら、「西洋和菓子 銀のぶどう」のチーズケーキ「かご盛り　白らら」です。

かごに盛ってあるという、限定の高級豆腐のような見た目です。ですが、中身はレアチーズケーキです。
このチーズケーキは、一般のチーズケーキのようにフォークで刺して食べることはできません。あまりにもふわっふわと柔らかいため、スプーンですくって食べるというケーキです。

また、口に入れた瞬間に本当にとろけるます。
甘味が抑えられ、やや酸味が効いたお味で、とても美味しいです。

こちらは、銀のぶどうの夏季限定「豆乳桃果＜白桃＞」という製品です。「しらら」の方は100%ピュアチーズケーキで、こちらは豆乳ベースのチーズケーキです。

開封すると見た目は、「しらら」同様です。

お味は、「しらら」よりも甘くしっとりとした感じです。

さらに中央に白桃のジャムが入っていて、甘酸っぱさがプラスされます！
メチャウマでした！

銀のぶどうのHPはこちらです。

チーズケーキ「かご盛り　白らら」のページはこちらです。

今日7/3は、虎ノ門にあるサプライズ満載のお店へ。

店舗外観ですが、真黒な外装で暖簾も看板も全く見当たらず、一見何のお店だか全く分かりません。

この建物、ランチタイムともなると行列が周囲をぐるりと取り囲み、人気のほどが伺われます。（店舗写真は、食後に撮影したものです）

で、こちらは実は、港屋という立ち食いそば屋さんです。
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今日(6/25)は、うどんモードだったため、美味しいと評判の讃岐うどんのお店へ。

そのお店とは、新宿と恵比寿にお店を構える創作うどんのお店、一滴八銭屋です。
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今日(6/23)は、rps13 さんにご紹介いただきました「江戸前天丼 拾藩家　草加青柳店」に家族で行きました。

結論から言いますと、チェーン店ですが内容は充実でした。こういうお店はファミリーには嬉しいですね。rps13 さん、どうもありがとうございました！
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今日(6/20)は、先輩と一緒にランチで蕎麦の美味しいこちらのお店へ。

6月末で退職・転職されるということで、本日が最後の出社日ということでした。
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ラーメン以外の小ネタです。
6/18、ケンタッキーフライドチキンのCMがあまりに美味しそーなので、レッドホットチキンを買ってみました。

購入したのはレッドホットキング、「辛さも旨さもキングサイズ」というキャッチコピーです。
「数量限定」という注釈までついて飢餓感が煽られます！

で、こちらがレッドホットキング（1ピース430円）です。

既に多くの方がネットで書かれていますが、CMで見るほどにはでかくない気がします。

こちらが通常サイズのレッドホットチキン（1ピース220円)です。

見た目でいくと、キングはノーマルの1.5倍くらいかな？あ、計量すればよかった(^_^;)
あとお味は、レッドホットのキングもノーマルもおんなじ、辛くて美味です。

「レッドホットキング　お召し上がり時の注意」なる用紙が付いてきます。

あ、右の小袋は「激辛スパイス　ハバネロプラス」です。これは美味！キングとノーマルに1個づつです。

レッドホットキングは、ノーマルの約2倍のプライスなので、ハバネロスパイスも2個貰えば良かったかな！？
この商品、おいしいけど期間限定、で、多分また買うけど、ノーマルサイズ2個の方がお得かも、どうしよー（*^_^*）

本日(6/9)は、八潮にある蕎麦の名店へ。

以前、mieppiさんにご紹介いただいたお店です。

素敵なお店を紹介していただいて、大感謝です！＞mieppiさん m(_ _)m
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今日(6/7)は、蕎麦の名店、神田まつやへ。

創業明治17年、120年の歴史を誇る老舗。東京のそば通で、神田まつやを知らなかったらモグリと言われるほどの超有名店です。
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本日(5/31)は、絶品の立ち食いそばのお店へ。

四ツ谷駅至近、しんみち通りをしばらく入って左手にあります。

「絶品の立ち食いそば」ってどういうことかというと、
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今日(5/26)は、ブログを見た家族が「自分だけおいしいうどんを食べてずるい！」というので、近所の讃岐うどんの店へ(^_^;)

といっても、お手軽にチェーン店ですが（笑）

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今日(5/25)は、感動のお蕎麦をご紹介！
朝からしとしと雨、丁度昼ごろにはかなり強い土砂降りの雨になりました。こんなときは、行列店も空いてるかもと思い、こちらへ。

途中、二郎＠品川の前を通ると行列5名、12時台では奇跡的な少なさですね。思わず並ぼうかと思いましたが、今日はそばモードだったので、そのまま目的の店へ。
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今日(5/20)は、用事があり家族と一緒に秋葉へ。じいじも一緒です。

ちょうどランチタイムで、そばが食べたいとのリクエスト、日曜はこの近隣のお店がどこもお休みなので、こちらへ。
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5/26、自宅でベーグルを作ってみました。といっても、自分では何も出来ないので、作ったのは家内です。自分は、「頑張れー」と応援しているだけでした(^_^;)

実は以前、まろんさんのブログへのコメントで、「レシピを教えて」と書き込んだところ、丁寧に別記事でUPしていただきました。そのレシピを参考に、作ってもらいました。
まろんさん、私のリクエストで記事にUPしていただき、本当にどうもありがとうございましたm(__)m
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今日(5/17)は、讃岐うどんの専門店へやって来ました。


このお店、5月16日のわんこさんのブログ記事で、「讃岐うどんブームの仕掛け人が作ったうどん屋」と紹介されていたお店です。
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