2018年12月29日、高田馬場の新店「まぜまぜ麺 OKAJI」へ。

2018年12月13日オープン。汁なし専門店。一軒寄ってこちらへw

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#201812オープン

#okaji

2018年12月23日、草加の新店「洋食ラーメン BUONO!」へ。 

2018年12月16日オープン。カジュアルイタリアンの「italian NAHOH」にて、日曜昼にラーメンの提供を開始。イタリアンレストランが提供するラーメンに興味津々で、パリ橋＠春日部の後こちらへw

ちなみに年末年始の営業ですが、元々日曜昼のみの営業で今回曜日の並びがいいため、次回は12/30、その次は1/6で年末年始無休！？カレンダー通りだそうです。 

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#201812オープン

2018年12月25日、新橋の新店「担々麺 つるや」へ。
 

2018年10月25日オープン。人手不足により閉店した東京麻婆食堂＠赤坂が移転。今回はワンオペのお店に方針転換。ぼぶさんの記事でオープンを知り早速w

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#201810オープン

2018年12月27日、大師前の新店「比内地鶏中華そば 田乃井」へ。

2018年12月21日オープン。秋田市出身の店主さんが作る比内地鶏の中華そばのお店。銀座篝の後、まだお腹と時間に余裕があったので寄ってみたw

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#201812オープン

2018年12月28日、荻窪の新店「らーめん 迂直」 へ。

2018年12月22日オープン。店主さんは、優良店を続々輩出している優名店出身。遠方の1軒寄ってからこちらへw

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#201812オープン

#迂直

2018年12月27日、本日オープンの新店？「銀座 篝 本店」へ。

銀座４丁目での営業を終了し休業中だった銀座篝本店が遂に移転オープン。仕事納めで早あがりだったので夜の部開始に列んでみたw

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#201812オープン

#篝

2018年12月24日、八木崎の新店？「味噌乱舞 総本店」へ。

2018年12月18日オープン。煮干乱舞八木崎店からのリニューアル。12月19日パリ橋と注目店のオープンが相次いで、八木崎・春日部エリアがにわかに賑やかに！

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#201812オープン

#煮干乱舞

2018年12月25日、田町の新店「すごい煮干ラーメン凪 田町店」へ。

2018年12月24日クリスマスイブにソフトオープン。池袋西口店以来約11ヶ月ぶりの国内新店。混雑覚悟でランチに向かってみますw

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#201812オープン

#凪

2018年12月21日、成城学園前の新店「二代目げんこつ屋」へ。
 

2018年12月5日オープン。新横浜ラーメン博物館にある二代目げんこつ屋の2号店。

当初「げんこつ屋」で情報が上がって、豚骨スープに豚のげんこつを使うのはポピュラーで、その意味ではありそうなネーミングだし、どこの豚の骨？と思って様子見決めてました。どうやらあの「二代目」と知ってルートに組み込み。うお青後一軒寄ってから立ち寄りw

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#201812オープン

2018年12月23日、春日部の新店「煮干ラーメンとローストビーフとステーキ パリ橋」へ。
 

2018年12月19日オープン。パリ橋＠幸手の2号店。ジモティのじたさんからいち早く情報貰ってましたが、12/15開店予定が延期に。もうすぐクリスマスだし、ファミリーでローストビーフとステーキを堪能しにw 

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#201812オープン

#パリ橋

2018年12月22日、万願寺の新店「中華そば うお青（うおせい）」へ。
 

2018年11月30日オープン。住宅街にあって修行僧の様な店主が、1度に1杯ずつしか作らず、そして凄旨という話題のお店。なんとか年内に来れたw

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#201811オープン

2018年12月21日、尾久の新店「南北麺館」へ。

2018年10月31日オープン。ぼぶさんの記事で見た「中国五大麺」をいただけるお店。気になってましたがようやく来れたw

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#201810オープン

2018年12月7日、神田の新店「本格中華料理 覇王」へ。

2018年12月12日オープン。麻婆豆腐と担々麺がウリの四川料理店。中華料理店はいつもプライオリティ低めですが、店主さんが四川飯店の元料理長と知って、モチベーションアップw

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#201812オープン

#覇王

2018年12月19日、四谷三丁目の新店「OKUDO 東京 荒木町店」へ。

2018年12月10日オープン。OKUDO 東京＠新宿御苑前の2号店。ランチ営業平日のみのところ、知らずに15日（土）に訪れて玉砕、からのリベンジw

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#201812オープン

2018年12月15日、銀座の新店「らぁ麺 レモン＆フロマージュ GINZA」へ。

市ヶ谷本店、青葉台、三軒茶屋、吉祥寺に店舗のあるドゥエイタリアン（Due Italian）の支店。昨年6月オープンのドゥエ Edo Japan＠霞が関には行きましたが、ドゥエイタリアン・オリジナルメニューはかなり久々w

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#201812オープン

#dueItalian

2018年12月15日、浅草の「自家製麺 伊藤 浅草店」へ。 
 
2018年12月7日、都営浅草駅近くからTX浅草駅近くへ移転オープン。角館に本店、赤羽、銀座に系列店のある自家製麺伊藤の浅草店。吉法師＠渋谷の後、営業データが無いお店でフラレて、こちらでリカバリw

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#201812オープン

#伊藤

2018年12月15日、京成立石の新店「メンヤ シモヤマ」へ。

2018年12月7日オープン。店主さんは七志出身。修行先のとんこつとは異なる味ですがとてもいい評判ばかり。吉法師＠渋谷の後、営業情報が無い店にフラレてリカバリ、3軒目にこちらへw

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#201812オープン

2018年12月15日本日オープンの新店「濃厚鶏出汁拉麺 吉法師 KIPPOSHI」へ。

本所吾妻橋からの移転。本日はこちらからw

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#201812オープン

#吉法師

2018年11月15日大安、本日オープンの新店「広州市場 ムスブ田町店」へ。
 
移動途中にタイミング良く時間があったので立ち寄りw

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#201811オープン

2018年12月13日、大久保の新店「かぶ吉」へ。

2018年12月7日オープン。麺酒場的営業スタイルで、都内では珍しい和歌山ラーメンが楽しめるお店。

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#201812オープン

2018年12月12日、金町の新店「東京油そば 味のとんちん軒」へ。

2018年12月3日大安オープンの油そば専門店。当初オープンセールも打ってないのに連日500食完売早じまいとか。どんだけやねんって感じですが、ぼちぼち落ち着いた様なので行ってみることにw

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#201812オープン

2018年12月11日、本日オープンの新店「厳選煮干ラーメン 初代 にぼ助」へ。

目白本店、田端に2号店のある「自家製 熟成麺 吉岡」のセカンドブランド。年の瀬が迫っても、注目店オープンのペースはまるで衰えませんw

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#201812オープン

#吉岡

#にぼ助

2018年12月10日、原宿の新店「Burger & Noodle Chipoon」（チプーン）へ。

2018年12月8日オープン。ラフォーレ原宿に「中華料理の新しいファストフード」店が誕生。原宿ってアウェイ感ハンパないですが、今なら表参道の素敵なイルミネーションが楽しめそうw

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#201812オープン

2018年12月8日、渋谷の新店「牛骨ラーメン いとう」へ。

2018年12月1日オープン。吉祥寺の牛骨ラーメンいとうの2号店。第一旭＠新宿御苑前→八五＠東銀座の後こちらへw

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#201812オープン

#牛骨ラーメンいとう

2018年12月8日、本日オープンの新店「中華そば 銀座 八五」へ。

勝本＠水道橋の神田勝本に次ぐ3号店。本家第一旭＠新宿御苑前の後、迷わずこちらへw

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#201812オープン

#勝本

2018年12月8日、新宿御苑前の新店「本家 第一旭 新宿店」へ。
 
2018年12月7日大安オープン。京都におけるラーメンの聖店、言わずと知れた「京都たかばし本家 第一旭」が満を持してついに都内進出！初日に狙うも終了ツイート見て引き返し、2日目早めにリベンジw

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#201812オープン

2018年12月7日、森下の新店「ジャンクガレッジ 森下店」へ。

2018年12月5日オープン。六厘舎系列でまぜそば推しのお店。新宿御苑前に向かうも、本日終了のツイートを見てUターン。リカバリに迷いましたが、未食メニューがあると知ってこちらへw

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#201812オープン

2018年12月6日、高円寺の新店「noodle kitchen 六九麺」へ。

2018年12月1日オープン。鷄清湯のあっさりシンプルならーめんのお店。今日はそんな気分にw

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#201812オープン

2018年12月5日、池袋の新店「ばんから担々麺 池袋本店」へ。


2018年12月2日仏滅オープン^^; 東京豚骨拉麺ばんから池袋本店が担々麺の店にリニューアル。矢守さんから情報貰ってましたが、資本系過ぎて優先度低めに。ですが、担々麺の誘惑に抗しきれず、行っちゃいますw

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#201812オープン

#ばんから

2018年11月26日、新宿の新店「らーめん専門店 ぶぶか 新宿紀伊国屋店」へ。
 
2018年11月23日オープン。移動途中に。メトロ直結で11時から開いてくれて助かりますw

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#201811オープン

2018年12月4日、綾瀬の新店「ラーメン 嵬力（かいりき）」へ。
 
2018年11月15日オープン。求人情報で堂々とセントラルキッチンと謳っていて、プライオリティ落としてました。ですが、評判は悪くないので、行ってみることにw

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#201811オープン

2018年12月3日、柏の新店「麺屋 藤代 柏西口店」へ。

2018年12月1日グランドオープン。11月27日プレオープン。ブレから夜もやると知って狙ったのですが、アンケートに答えて100円により、1時間半で完売と聞いて諦め。正式オープン後にアプローチw

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#201812オープン

2018年12月1日、中野の新店「麺屋三代目 火華（かか）」へ。

2018年11月19日オープン。韓国からの日本進出店。中華料理店かと思って優先度を落としてましたが、しらけんさんにオススメされて、プライオリティアップ。さわ＠中板橋の後、三代目ひら石＠高円寺を経由して、三代目のハシゴにw

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#201811オープン

2018年12月1日、高円寺の新店「三代目 ひら石」へ。

2018年11月29日オープン。2002年5月創業の「らぁめん ひら石」が、代替わりでメニューと味をリニューアル。さわ＠中板橋の後、次に予定していたお店の昼の部50食というツイを見て、間に合わないと踏んでやむなく断念。気になっていたこちらへw

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#201811オープン