2018年7月23日、赤坂の新店「なかご」へ。

2018年7月11日オープン。豚骨なのに清湯スープのお店。豚清湯はたまに見かけますが、有名店だとかしわぎがそうですね。昼移動の途中に立ち寄りw 

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#201807オープン

2018年7月28日、錦糸町の「米とサーカス ダービー通り店」へ。

今年3月に錦糸町店をオープンしたムタヒロと、錦糸町のジビエ居酒屋「米とサーカス」がコラボ。鹿骨と水だけで炊いた「鹿ラーメン」が7月20日より「米とサーカス」で提供開始。ニュースウォーカーにも載ってました。

ジビエはあまり得意ではありませんが、ムタさん監修なら間違いなかろうと、生姜は文化。＠巣鴨→鳳仙花＠新宿の後こちらへw

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#201807オープン

2018年7月28日、新宿の新店「らぁ麺 鳳仙花」へ。 

2018年7月26日オープン。すこぶる評判良いのですが、19:00過ぎにはスープ切れ終了で、平日はアンリーチャブルなお店。週明けにはスープの仕込み量を増やす予定のようですが、それまで待てず。生姜は文化。の後、巣鴨から新宿へw

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#鈴蘭

#201807オープン

2018年7月28日、本日オープンの新店「らぁめん 生姜は文化。」へ。

MANNISH＠神田の姉妹店。神田のひょうきんなマスターが手伝いに来るみたいで、楽しみ〜（違

2018年7月27日、本日オープンの新店「麺屋時茂 スカイツリー店」へ。

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#201807オープン

#時茂

2018年7月26日、新浦安の新店「麺と酒とカフェ ラーメンDONDON」へ。

2018年7月9日オープン。千葉の百麺人さんのツイで知ったお店。ねいろ屋＠神保町でかき氷を我慢して、こちらへw

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#201807オープン

2018年7月26日、神保町の新店「ねいろ屋 神保町店」へ。

らーめんとかき氷の人気店ねいろ屋＠荻窪の2号店。ひっそりオープンですが、噂が広まって混雑する前にw 

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#201707オープン

#ねいろ屋

2018年7月20日、三鷹の新店「じげもんとん champon style 三鷹店」へ。ちゃんぽんで野菜を摂取しにw

こちらは、吉祥寺の居酒屋「長崎酒家じげもんとん」の別業態店で、じげもんとん＠武蔵境の2号店。グループ店にはFCのじっとこ立川店も。

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#201807オープン

2018年7月25日、小岩の新店「つけ麺 BOTAN」へ。
 
2018年6月12日オープン。昼営業のみのつけ麺専門店。志いな＠新宿御苑前の後、まだお腹と時間に余裕があったので向かってみたw

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#201806オープン

2018年7月25日、新宿御苑前の新店「麺宿 志いな」へ。

2018年7月24日オープン。征麺家 かぐら屋＠水道橋を立ち上げたコアメンバーの方が、独立して新しく始めたお店。早速行ってみますw

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#201807オープン

2018年7月24日、三鷹の新店「熊本ラーメン ひごもんず neo 三鷹」へ。

2018年7月8日オープン。久々にひごもんずの支店がニューオープン。北口のじげもんとんの後、駅を超えて反対側のこちらへw

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#201807オープン

#ひごもんず

2018年7月21日、岩槻の新店「しおらーめん専門 凛」へ。

2018年7月14日オープン。らーめん詩＠蕨の2号店。昼にfree style＠藤沢本町→山一＠関内、おやつにかき氷をいただいた後、こちらの夜の部へw

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#201807オープン

#らーめん詩

2018年7月23日、柏の新店「麺や 蔵人 柏店」へ。

2018年7月22日オープン、群馬県伊勢崎市にある塩ラーメンの人気店「麺や 蔵人」が柏に出店。地方からの進出店はいつも優先度高めに対応w

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#201807オープン

#蔵人

2018年7月21日、関内の新店「麺処 山一」へ。

2018年7月9日オープン。無化調清湯らーめんのお店。MENYA free style＠藤沢本町の後、帰路にこちらへ立ち寄りw

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#201807オープン

2018年7月21日、藤沢本町の新店「MENYA free style」へ。

2018年7月15日オープン。塚田さん率いるBOND OF HEARTSグループから、ご夫婦で独立して立ち上げたというお店。気になる〜w

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#201807オープン

2018年7月20日、浅草の新店「らーめん 渡邉」へ。

2018年7月9日オープン。鶏白湯らーめん店ですが、提灯系ではありません。7月31日まで鶏白湯飯セット無料サービス。店主さんは、仙台国際ホテルの高級中華料理店の厨房で長年腕を磨かれた方。結論から言うと旨いです！

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#201707オープン

2018年7月19日、新越谷の新店「火の豚 南越谷駅前店」へ。

2018年7月14日オープン。火の豚＠幸手の、火の豚TDK店、火の豚人形町店、海老そば 騰眞に次ぐ支店。フュージョン食べたひw

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#201807オープン

#火の豚

2018年7月18日、渋谷の新店「新潟三宝亭 東京ラボ 渋谷宮益坂店」へ。

2018年7月14日オープン。中目黒にある新潟三宝亭 東京ラボの2号店。絶品の麻婆麺を求めてw

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#201807オープン

#三宝亭

2018年7月17日、浦和の新店「熟成埼玉味噌らーめん たけてる」へ。

2018年5月18日オープン。「熟成埼玉味噌を3種ブレンド」というお店。東大宮の新店にフラれた後、元々用事のあった浦和にてリカバリ。

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#201805オープン

2018年7月17日、蕨の「中華ダイニング WOK2（ワクス）」へ。

2018年3月12日オープン。店主さんは、四川豆花飯荘→芝蘭板橋本店→神楽坂エンジンを歴任。四川料理が旨いに違いないと、ずっと前からチェックしてましたw

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#201803オープン

2018年7月14日、入間市の「Ramen611」へ。

2018年3月22日オープン。評判がとても良くてず～っと気になっていました。が、遠くてこれまでタイミングが合わず。にじいろ＠高尾の帰りに念願のこちらへw

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#201803オープン

2018年7月15日、新三郷の新店「赤湯辛みそ中華そば 六文銭 三郷分店」へ。

2018年7月7日オープン。ラーメン消費量日本一という山形県の代表的なラーメン、鶏中華・冷やしラーメン・辛味噌ラーメンをフィーチャーしたお店。たつ屋＠北久里浜→庄太＠津久井浜の後、一気に埼玉県三郷市へw

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#201807オープン

2018年7月15日、津久井浜の新店？「麺屋 庄太 津久井浜店」へ。
 
2018年6月1日長期休業から営業再開。たつ屋＠北久里浜が良かったので、師匠のお店に表敬訪問w

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#201806オープン

#庄太

2018年7月15日、北久里浜の新店「つけ麺 たつ屋」へ。

2018年6月21日オープン。店主さんは、「麺屋 庄太」で店長を任されていたというエース級の方。有名店出身ですが、修行先とは異なるオリジナルメニューを提供。旨いつけ麺を求めてはるばるとw

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#201806オープン

2018年7月14日、上尾の新店「らーめん 㐂むらや」へ。

2018年7月7日オープン。自家製麺のお店。にじいろ＠高尾→Ramen611＠狭山ヶ丘の後こちらへw

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#201807オープン

2018年7月14日、八王子市の新店「らーめん にじいろ」へ。

2018年5月23日オープン。自家製麺・無化調というそそるキーワードが揃ったお店。遠くて行けずでしたが、3連休になってやっと行けましたw

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#201805オープン

2018年7月13日、新宿の新店「MENSHO SAN FRANCISCO」へ。

ラーメンクリエイター庄野さんが、単身サンフランに乗り込んで、ゼロから立ち上げた行列の人気店が「MENSHO SAN FRANCISCO」。ミシェランビブグルマン選出店、ベッカムがプライベートジェットで食べに来るという伝説のお店。そんな「MENSHO SF」の日本凱旋逆輸入店が、新宿にオープン。早速庄野さんの陣中見舞いへw

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#201807オープン

#庄の

2018年7月12日、東大前の新店？「自家製麺 彦星」へ。

2018年6月12日オープン。自家製麺織恩の夜の部に、肉盛り煮干そば専門のネクストブランド（二毛作営業）がスタート。織恩って懐かしいなぁ〜と郷愁にかられて行ってみることにw

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#201806オープン

#織恩

2018年7月4日、新座の新店「麺や 笑 ～Sho～」へ。

2018年6月29日オープン。店主さんは、田んぼの一軒家みたいなお店出身という噂（未確認）。河野＠下赤塚の後、東上線を北へw

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#201806オープン

2018年7月10日、本日ブレオープンスタートの新店「手もみ中華そば 麦の花」へ。

灯花グループの「吟醸煮干 灯花紅猿」がリニューアル。そりゃ何はさておき行かなくっちゃw

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#201807オープン

#灯花

2018年7月9日、学芸大学の新店「二代目 渡来武」へ。

2018年7月2日大安にオープン。家系ラーメン店渡来武＠自由が丘の2号店。気になる店はことごとく月曜定休でしたが、唯一こちらがやってそうでしたw

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#201807オープン

2018年7月7日仏滅^^; 本日グランドオープンの新店「Ramen&Bar ABRI ebisu」へ。

金沢市にあるのどぐろ煮干らーめんとクラフトビールと日本酒のお店が都内進出。5日のランチテストオープンには行けずで、週末を狙ってました。八雲＠高座渋谷の後一気に恵比寿へw

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#201807オープン

2018年6月30日、八潮の新店「in EZO～絆～」へ。

2018年6月20日プレオープン。7月1日グランドオープン。札幌で人気の煮干ラーメン専門店「in EZO」が埼玉に進出。とても気になってました。Noodle Studio SYU 周＠宮原→風雅食堂＠中浦和の後こちらへw

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#201806オープン

#inEZO

2018年7月7日、高座渋谷の「麺匠 八雲」へ。

2017年9月23日、「札幌ラーメン 八雲」としてオープン。途中「麺匠 八雲」に改名。リストアップしてましたが、訪問漏れ。御大のつぶやきを見て気になって訪店w

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#201709オープン

#麺匠八雲

2018年7月6日、新宿の新店「心斎橋 味仙」へ。

2018年7月4日ブレオープンスタート。大阪の心斎橋 味仙が歌舞伎町に移転オープン。それは大ニュースと早速駆けつけw

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#201807オープン

2018年7月3日、大崎の新店「らーめん食堂 あの小宮」へ。

2018年6月28日オープン。つけ麺TETSU創業者の小宮哲さんをリスペクトして出来たお店が都立大学の「あの小宮」。中華そばと豚骨麺の2店舗同時オープン。その3号店が大崎にオープン。今度はどんな感じでしょうか？

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#201806オープン

#あの小宮

2018年7月5日、小伝馬町の新店「麺屋 江戸紫」へ。

2018年6月23日オープン。企業系ながら店内スープ炊きのお店。遅くまで開いていて、仕事が押したとき用にキープしてましたw

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#201806オープン

2018年7月4日、地下鉄赤塚の新店？「麺や 河野」へ。

2018年7月2日、中板橋から移転オープン。月曜昼オープンで、公称の定休日が月曜夜と火曜。最初なのでやるかもしれないけどやらないかもという、なんとも悩ましいスケジュール。結局水曜行くことにしてみましたw

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#201807オープン

#河野

2018年7月3日、三鷹の新店「ラーメン かわべ」へ。
 
2018年6月5日オープン。無化調スープに西山ラーメンの麺を合わせるお店。そめいよしの＠西荻窪の後こちらへw

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#201806オープン

2018年7月3日、西荻窪の新店「麺や そめいよしの 西荻窪店」へ。

2018年7月2日大安にオープン。麺やそめいよしの＠神田の2号店。本日は昼に2軒w

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#201807オープン

#そめいよしの

2018年7月2日大安、本日オープンの新店「らーめん よつば 上野広小路店」へ。

板橋区方面狙ってたのですが、夜営業の有無が分からず。怖気付いて近場へw 結局あちらは夜やったみたいですね^^;

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#201807オープン

#よつば