2015年11月28日、木場の新店？「深川 谷やんラーメン 本店」へ。


2015年11月24日オープン。元力士が昭和32年に屋台から創業。門前仲町にあった「谷やんラーメン」が木場へ移転オープン。

ブログを始めるず～っと以前に一度食べて以来で超懐かしいっす！この日、三宝亭＠目黒→晴星＠新小岩→味彩＠浅草と昼食に3杯食べた後、こちらへ夕飯に訪麺w

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201511オープン

2015年11月28日、浅草の新店「らーめん 味彩 浅草店」へ。


2015年11月27日オープン。タイで3軒、中国で4軒の支店を展開する「RAMEN AJISAI」の日本初進出店。これまで海外発祥のラーメン店を日本へ誘致してるのはラー博だけ？と思ってましたが、まさかお店自身で海外から日本へ上陸してくるとは！（驚）

三宝亭＠中目黒の後、一軒寄ってこの日三軒目に訪問w

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201511オープン

2015年11月28日、新小岩の新店「麺や 晴星 新小岩店」へ。


2015年11月27日オープン。八王子に本店のある麺や晴星の2号店。本店は未訪ですが、八王子での行きたい候補店リストの一軒でした。お店から近くに来てくれるとは嬉しい限りw 三宝亭＠目黒の後、味彩＠浅草の前に訪麺w

店の場所は、新小岩駅北口徒歩約1分。大学通り沿い。 新小岩は一燈グループの牙城ですが、一燈のどの店よりも駅に近いというロケーション(^_^;)
 

店頭A型立て看板は、いい感じの手書き文字。
 

訪問時オープニングキャンペーンで、トッピングサービス実施中。 サービス品は、玉子、ネギ、メンマ、海苔、チャーシューから一品。 サービスアイテムにチャーシューがあるってのは、かなりの太っ腹！ おかげでリアルにお腹も太っ腹(^_^;)
 

入店すると、まず券売機で食券購入です。
 

主なメニューは、鶏骨醤油ラーメン750円、鶏骨塩ラーメン750円、


特濃つけ麺800円、


魚介醤油ラーメン700円、


特製油そば650円、辛味噌らーめん850円、他。掲載価格は並盛のもの。つけ麺は並盛大盛同料金。

オーダーは、券売機先頭左端の「鶏骨醤油ラーメン」にしました。


食券を渡すと、トッピングサービスを告げられました。連食中にもかかわらず、思わずチャーシューをセレクト(^_^;)

店内は厨房を囲むL字型カウンター8席、奥に4人卓x1。 12:20頃到着で、カウンター3席のみ空きという盛況な入り。後客5。 厨房には男性スタッフ2名。
 

BGMはJ-Pop。箸は割り箸。 卓上調味料は、酢、一味唐辛子、胡椒。 スープ割り用割りスープのポットも配備されています。
 

そして待つことしばし、「鶏骨醤油ラーメン」完成でーす♪
 

鶏骨ラーメンと油そばが黒い丼、魚介ラーメンとつけ麺が白い丼で提供みたいです。
ポスターによると、
「鶏骨とモミジを何十時間も煮込み、骨の髄まで炊き込んだ至高の濃厚スープに、動物と魚介系の特製ダブルタレを使用。
麺には腰のある中太麺を使用」
とか。

 

具は、海苔、チャーシュー、メンマ、きざみネギ、トッピングサービスで増量した丼からはみ出すチャーシューが圧巻！
 

スープは、まさに濃厚豚骨魚介醤油味な風情。 超こってりな鶏白湯ですが、言われないと鶏とは分からないレベル。 節系も結構効いていてコンテンポラリーな味を演出。 フリークにはやや食傷気味な味わいですが、まとまりのある完成度の高いハイレベルな味で美味しい！
 

麺は、わずかにウェーブのある太麺。 もちもちっとした力強い食感の麺が、濃厚スープを良く絡めます。
 

つけ麺用ですが、卓上のスープ割り用スープを使ってちょっと味変w 割りスープは。昆布出汁でしょうか？無色透明な清湯の和風だしで、ほっこりとした味が楽しめます。
 

美味しく完食。晴星の翌日は晴天なりw 超激戦区ですが、頑張って下さい！ごちそうさま！

麺や 晴星 新小岩店 (425/’15)

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201511オープン

2015年11月28日、中目黒の新店「新潟三宝亭 東京ラボ」へ。


2015年11月27日オープン。新潟をメインに、東北各県・長野県・愛知県等に支店展開する三宝亭グループの東京初？進出店。グループのメインブランド「中華麺食堂 三宝亭」は、昨年8月に関東1号店としてさいたま市に与野本町店をオープン。

東京1号店は、三宝亭の既存ブランドにはない、酸辣湯麺と麻婆麺に特化した中華ダイニングとしてオープン。新業態の実験店舗なので「ラボ」なのでしょうか？＾＾； 酸辣湯麺も麻婆麺大好きなので、本日はこちらからw

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201511オープン

三宝亭

2015年11月27日、本日オープンの新店「ラーメン 鷹の眼」へ。


千里眼＠東北沢の系列店。昨日オープンの新店で1杯食べた後、オープンセール中だし夜も遅いんで終了してそうと思いつつ、場所確認のつもりで足しより。と思ったら、やってたんでラッキーとそのまま入店w

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201511オープン

千里眼

鷹の目

※2016年4月19日に「肉汁麺ススム」にリニューアルするそうです。下書きしたまま忘れてた記事ですが、リニューアルの報を見て思い出しました＾＾；

2015年11月27日、秋葉原の新店「ピロピロ麺屋 秋葉原店」へ。


2015年11月26日オープン。「佐野ラーメン万里」をオマージュした一杯を提供するお店。「万里」は未訪ですが、都内で佐野ラーメン専門店ってのはかなり珍しく、気になって訪麺w

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201511オープン

2015年11月14日、沼袋の新店「仙鳥らーめん」へ。


2015年11月2日オープン。あっさりとしたラーメンとつけ麺のお店。くろおび＠大門→海坂屋＠東中野の後、まだお腹に余裕があったので近場でもう1杯いただくことに。調べたらこちらが海坂屋から約2/8kmとか。なら腹ごなしの散歩に歩いちゃえと、徒歩移動で訪麺w

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201511オープン

2015年11月25日、三田の新店「熟成豚骨ラーメン専門 一番軒 三田店」へ。


2015年10月4日オープン。名古屋で複数ブランドを展開する一番軒グループの東京発進出店。三田店の運営は壱角家という噂もあって優先順位を落としてましたが、近くまで来たので寄ってみることにw

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201510オープン

一番軒

2015年11月１８日、野方の新店「野方ホープ 中野店」へ。


2015年11月13日オープン。環七沿いで1988年創業「野方ホープ本店」の、原宿店、荻窪店、目黒店、吉祥寺店、高田馬場店、元住吉店に次ぐ支店。本店に行ったのは、20年以上前？以来支店は未訪でしたが、ふと思い立って行ってみようかなっとw

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201511オープン

野方ホープ

2015年11月23日、春日部の「麺 葛彩」へ。


2015年8月24日オープン。オープン間もない頃訪れて以来今回2度目。この日は時間が無く、サクッとこちらで。公式FBによると新メニューも出てるみたいなんで、そのチェックも兼ねてw

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葛彩

2015年11月21日、五反田の新店「汁なし担担麺専門店 PICANTE by HARUNIRE」へ。


2015年11月16日プレオープンスタート、11月24日グランドオープン。麺処 はるにれ＠戸越公園がプロデュースする汁なし担々麺の専門店。JIN 鶏の陣→瀧武者と経堂で2軒食した後、この日3軒目に訪問w

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201511オープン

はるにれ

2015年11月21日、経堂の新店「青森煮干し中華そば JIN 鶏の陣」へ。


2015年11月13日の金曜日w オープン。青森煮干中華そば JIN＠松陰神社前の綱島店、あいたい店（横浜市都筑区）に次ぐ4号店。本日はこちらからw

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201511オープン

2015年11月21日、経堂の新店「タンメン専門店 瀧武者」へ。


2015年10月30日オープン。1枚目画像外待ちのお客様は、席待ちではなく炒飯テイクアウトの出来上がり待ち＾＾； タンメンで野菜を補給しに、近くの「JIN 鶏の陣」の後に連食w

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201510オープン

2015年11月20日、本日オープンの新店、「優勝軒 草加店」へ。


こうじグループの新店がまた一軒誕生w オープン日から3日間日替わりメニューをワンコイン500円で提供！新宿で、本日オープンという情報の店に行くもフラレて、やはり本日オープンのこちらでワンコインセールと言うことなど知らずにリカバリを敢行w

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201511オープン

優勝軒

2015年11月18日、水道橋の新店「らぁめん 石川亭」へ。


2015年11月16日オープン。神田のカジュアルフレンチ「ビストロ石川亭」が、ラーメン業界に進出。洋食専門店のラーメンって言うと、たいめいけんが有名ですけどね。どんなんかなぁ～と、気になって訪問w

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201511オープン

2015年１１月2日、三ノ輪の新店「らーめん 味味 三ノ輪店」へ。


2015年11月1日オープン。GANJA RAMEN＠菖蒲パーキングエリアで朝ラーメン→おおぜき中華そば店 早稲田店で試食会の後、田端の新店のオープン延期にフラレて、こちらでリカバリw

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201511オープン

2015年11月17日、松原団地の新店「中華そば 馥（かおる）」へ。


2015年11月11日オープン。あまりにも類似点が多いので会計時に「田中そば店の支店か、ご出身ですか？」と聞いたところ、やはり「田中そば店」で修行後独立だそうです！そうとは知らずに、「馥」って、なんて読むのか気になって訪問w

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201511オープン

2015年11月15日、春日部の新店「タイレストラン プロイタイ」へ。


2015年11月8日オープンのタイ料理専門店。たまにはエスニックにタイ料理でもと、早速訪問w

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201511オープン

2015年11月16日、本日オープンの新店「麺屋 奏音 KANATO」へ。
 

六本木の「Fine Tuned Ramen With Music BeeHive」の系列店。六本木店は未食だったので、いい機会と早速訪問w

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201511オープン

2015年11月14日、東中野の新店「海坂屋」へ。


2015年11月13日オープン。情報はほとんどありませんでしたが、画像が良さ気だったので、思い切ってくろおび＠大門の後に訪問を決行w

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201511オープン

2015年11月14日、大門の新店「利尻昆布ラーメン くろおび」へ。


2015年11月１3日オープン。RDBも食べログも11月14日（本日）オープンとなってますが、ロバオさんが13日に食べてるしw そのロバオさんの記事を見てオープンを確認。からの早速訪問w

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201511オープン

くろおび

2015年11月13日、南越谷の新店（？）「二代目 狼煙 ～心～」へ。


2015年11月2日オープン。越谷駅の近くにあった二代目 狼煙 ～心～が移転。移転後は、他の二代目 狼煙（綾瀬本店・～桜～＠蕨）同様に、駅からだいぶ遠くなりました＾＾； 二代目狼煙はどこも好印象でしたので、今回ももちろん訪問w

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二代目狼煙

201511オープン

2015年11月12日、京成立石の新店「乃の一」へ。


2015年11月10日オープン。御大のツイで知った店。鹿児島の老舗「のり一」で12年間務めていた方が店長というお店。「のり一」と同じ味で提供とか。超気になりMAXでしたが、夜営業の有無が分からず訪問を躊躇。ですが、FBで、安心して下さい、夜やってますよと教えていただき速攻訪問w

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201511オープン

2015年11月11日、ポッキーの日・立ち呑みの日、そして麺の日w 本日オープンの新店（？）「Ginger Noodle Spot 角栄」へ。


「Miso Noodle Spot 角栄 KAKU-A」にて、水・木曜限定で、新潟長岡ご当地「生姜醤油ラーメン」を提供するセカンドブランド（二毛作店）がスタート。そりゃ気になると早速訪問w

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201511オープン

我武者羅

2015年11月7日、亀戸の新店「らーめん なが田 その二」へ。


2015年11月5日オープン。文字通り「らーめん なが田」の2号店。前日夜来たら閉まっていて、複数の方から、「本店」は昼でスープ切れ終了、「その二」はしばらくの間昼のみと教えていただきました。

富士松＠荒川遊園地前→1.2km徒歩でひかりラーメン＠田端→1.7km徒歩で日暮里の新店に向かうも、サイコロ振って無料or300円セールやってて大行列。そこをスルーして、さすがに日暮里→亀戸は徒歩キツイので電車で4軒目予定だったこちらへ、3軒目に到着w 

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なが田

201511オープン

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201511オープン

2015年11月７日、田端の新店「中華そば 光らーめん」へ。


２０１５年11月４日オープン。元々11月2日オープン予定でしたが換気扇不調でオープを延期したそうな。2日に訪れてフラレてからのリベンジw 富士松＠荒川遊園地前駅の後、1.2km歩いてこちらへw

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201511オープン

光らーめん

2015年11月7日、荒川遊園地前の新店「麺処 富士松」へ。


2015年10月21日オープン。しらけんさんとぼぶさんの記事で知った店。なんでも、飯田商店の将太さんのお友達だそうな！そうとわかれば、最優先で訪問w

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201510オープン

2015年11月6日、「らあめん花月嵐 亀戸北口店」へ。


亀戸北口の新店に向かうも既に閉店後。近所の本店に向かうもやっぱりやっていないという2連敗の後、3番目のリカバリは考えてなくてふらっと表通りに出たら、「鬼辛タンメン」のポスターが目に止まり、思わず吸い込まれちゃいましたw

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花月嵐

2015年10月31日、本郷三丁目の新店「中華そば 青龍」へ。


2015年10月8日オープン。「Hand Pulled Noodles」のリニューアル。「Hand Pulled Noodles」の親父さんからは、以前いろんな話を聞かせて貰ったので、ちょっと気になって炎タンタン軒＠目黒→北海道恵比寿＠青山一丁目の後に訪問w

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201510オープン

2015年11月4日、ラー博＠新横浜の「居酒屋 りょう次」へ。


2015年11月5日から、ラー博内の「居酒屋 りょう次」で、「琉球新麺 通堂」のラーメンの提供がスタート。前日のこの日試食会が開催され、ご招待いただき行って来ましたw

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ラー博

2015年11月１日、菖蒲パーキングエリアの新店「GANJA RAMEN ガンジャラーメン」へ。


2015年10月31日15:00オープン。圏央道の桶川北本IC～白岡菖蒲IC間が10月31日（土）に開通。圏央道埼玉区間が全線開通したことで、都心から60km圏で東名・中央・関越・東北の4つの高速道路がつながりましたヽ(^o^)丿

新たに開通した区間の真ん中に、菖蒲パーキングエリアがオープン。フードコートに川越の人気店「頑者」の支店「GANJA RAMEN」が出店。圏央道新ルートの見学を兼ねて食べに行ってきましたw

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201510オープン

頑者

2015年11月２日、早稲田の新店「おおぜき中華そば店 早稲田店」へ。


2015年11月4日オープン。おおぜき中華そば店＠恵比寿の2号店。オープン2日前のこの日試食会が開催され、ご招待いただきました。どうもありがとうございますm(__)m 早速昼の部に訪問w

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201511オープン

おおぜき中華そば店