2015年10月30日、本日グランドオープンの新店「麺劇場 玄瑛 六本木店」へ。


福岡市に本店のある「麺劇場 玄瑛」の「GENEI.WAGAN」に続く都内2号店。27日～29日はレセプションだったそうです。ランチタイムに早速アプローチw

2015年10月24日、北浦和の新店「二代目基玄」へ。


2015年9月11日、北浦和の人気店「基玄」が、「二代目」へとリニューアルオープン。「基玄」は未訪でしたので、いい機会とはいむる珈琲店＠武蔵小山→天の川＠蕨の後に、訪問w

2015年10月28日、本日オープンの新店「麺処 篠はら」へ。

店主篠原啓介さんは、ほん田グループで修行された方で、ほん田  niji  大宮店で店長まで勤められたそうです。ほん田公認の独立店という注目店のオープンとあって、ここんとこ忙しく麺休続きでしたが、4日ぶりのラ食に訪問w

2015年10月24日、蕨の新店「ラーメン 天の川」へ。


2015年10月10日オープン。「チャルメラ太郎」からのリニューアル。大将が第一線を退いて二代目に代替わりしたのを機に、定休日や営業時間を一新、リスタートした感じです。はいむる珈琲店＠武蔵小山の後、蕨まで移動して訪問w

2015年10月24日、本日プレオープンスタートの新店「福田製麺所」へ。

 
2015年10月27日グランドオープン。それまでは不定期に店を開けてのオペレーション練習を兼ねたプレオープンだそうです。新宿SARAI＠草加の後、この夜2軒目に訪問w

2015年10月24日、草加の新店「麺と鍋 新宿SARAI」へ。


2015年10月23日オープン。草加VARIE（ヴァリエ）内のフードセラー - 2に誕生したもつ鍋と鶏白湯ラーメンの専門店。この日はいむる珈琲店からスタートして昼3杯いただいた後、中休みを取って休憩後、夜の部はこちらへw

2015年10月24日、武蔵小山の新店「らーめん＆かき氷カフェ はいむる珈琲店」へ。


富士山天然水を使ったかき氷が人気の喫茶店「はいむる珈琲店」が、ラーメンの提供を開始。それだけならふーんって感じですが、ぼぶさんと御大が絶賛！？そりゃ行って確かめねばと、優先順位を上げて訪問w

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#IINO

#はいむる

2015年9月25日、神田の新店「立川マシマシ 神田駅前店」へ。


2015年9月1日オープン。立川たま館に本店、河辺店（秘密工場）、鶴川店（ロイヤルスープ）と支店拡大中の「立川マシマシ」の4号店。

この日はわいずラーメンの隣の新店に向かうも臨休で玉砕。まあ9月30日正式オープンで、現在はプレ的に不定期営業という情報もあるので致し方なし。

リカバリーは、本店以外の系列店ではここだけ、「麺が豆腐」に変更可能という画期的なシステムのこちらでw

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#立川マシマシ

2015年10月３日、小村井の新店「古今らーめん」へ。


2015年10月1日オープン。カラスさんと与ろゐ屋スタッフさんのツイで見て気になったお店。みそ熊→辻一の後、この日3軒目に訪問w

2015年10月10日、調布の「煮干し中華そば 煮干神（にぼしん）」へ。


2015年8月18日オープン。オープンからだいぶ日が経っちゃいましたが、ニボシストとしては自らを「煮干しの神」と称する店に看過出来ず、ずーっと訪れるチャンスを伺ってました。この日、春秋庵＠武蔵小金井→京都しもがも担々麺＠府中の後に訪問w

2015年10月20日、平和台の新店「中華そば 専門 はつがい商店」へ。

中華蕎麦 瑞山＠朝霞の系列店。公式ツイッターでもFBでも告知無しのひっそりオープン。瑞山は、ディフォも既に終了したはつがい麻婆豆腐店も激ウマだったので、ちょっと遠いですが会社帰りに訪問w

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#瑞山

2015年10月19日、早稲田の新店「眞久中」へ。


2015年10月15日オープン。二郎系のガッツリラーメンを提供する店。最近G系はスルーが多いですが、超極太麺ってのが気になって訪麺w

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#自家製麺

#二郎系

2015年10月17日、四ツ谷の新店「麺処 けんじ」へ。


2015年10月1日オープン。四ツ谷のしんみち通りにある「もつ鍋・沖縄料理の店 わっとこ」のランチタイムに、間借り営業を行うお店。評判が良く気になってました。麺八＠駒沢大学→麺通＠松陰神社前に後、この日3軒目に訪問w

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#けんじ

2015年10月17日、松陰神社前の新店「らーめん麺通 MENTSU 若林店」へ。


2015年9月29日オープン。新代田にある「麺通」の支店。実は「麺通」は見食（恥） いい機会なので、麺八＠駒沢大学の後、腹ごなしの散歩を兼ねた徒歩移動で連食w

2015年10月17日、駒沢大学の新店「カレー屋 麺八」へ。


2015年10月12日オープン。滋賀県栗東市にあったお店が都内へ移転オープン。カレー麺の専門店ってことで興味津々で訪問w

2015年10月16日、本日オープンの新店「煮干し中華そば 一燈」へ。


行列の絶えない超がつく人気店「麺屋 一燈」が手がける、燈郎＠新小岩、豚骨一燈＠小岩、豚骨一燈＠阿佐ヶ谷（閉店）、豚骨一燈＠大塚、つけ麺 一燈＠新小岩に次ぐ新店。つけ麺一燈は、9月18日に新小岩北口の本店のすぐ近くにオープンしたばかりですが、まだ1ヶ月経たないうちに、今回は南口に出店。平日の雨の夜ということもあり、列びはそれほどでも無さそうなので早速凸撃w

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#一燈

2015年10月15日、町屋の新店「中華そば 虎桜（こざくら）」へ。


2015年9月15日オープン。中華そばとつけそばのお店。場所的にいつでも行けると思って、かえって後回しにしてました。昨日の試食会の後しらけんさんに猛プッシュされて、急遽プライオリティを上げて訪問することにw

2015年10月14日、中野の新店「ラーメン 味噌が一番」へ。


2015年10月15日オープン。中野サンモールに新しく誕生する味噌ラーメン専門店。オープン前日のこの日、試食会が開催されご招待いただきましたので、しらけんさんと行ってきましたw

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#味噌が一番

2015年10月13日、リニューアルオープンした「浅草名代らーめん与ろゐ屋」へ。


店舗建て替え工事のため5月26日から休業していた「与ろゐ屋」が、いよいよ復活。10月9日仮オープン、10月10日グランドオープン。老朽化した店舗をフルリフォームしたらしく。どんなんかな！？と興味津々で訪問w

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#与ろゐ屋

2015年10月11日、ラーメンスクエアの新店「濃厚醤油スタジアム 醤道」へ。


2015年10月6日オープン。醤道＠馬込がラーメンスクエアに出店。Kishi→湯きりやの後、この日立川3軒目に訪問w

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#ラーメンスクエア

#醤道

2015年10月11日、アレアレアラーメンスクエアの新店「信州松本 麺肴ひづき 湯きりや」へ。


2015年10月6日オープン。ラーメンスクエア2015秋の店舗入替えに伴い、6ヶ月間の期間限定で出店。麺屋Kishiの後に訪問w

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#ラーメンスクエア

2015年10月11日、立川の新店「麺屋 Kishi」へ。


2015年10月1日オープン。担担麺と魚介中華そばの店。昨日も春秋庵＠武蔵小金井から始めて多摩地区を3軒周りましたが、本日はこちらからスタートw

2015年10月10日、府中の新店「京都しもがも担々麺」へ。


2015年10月5日オープン。京都市左京区に同名店がありますが、確認したところ暖簾分け店だそうです。京都発の担々麺が東京進出！どんなんかなって興味があって、春秋庵＠武蔵小金井の後に訪問w

2015年10月10日、武蔵小金井の新店「中華そば 春秋庵（しゅんじゅあん）」へ。


2015年10月4日オープン。メガネのマエダ社長によると、店主さんはななふく＠武蔵小金井のお知り合いの方とかななふくはとても美味しかったのと、店名がいいかもってことで、行ってみることにw

2015年10月9日、下北沢の新店「麺屋 影虎」へ。


2015年10月7日オープン。どんな店かわからず様子見モードでしたが、ぼぶさんとこで見て鬼金棒の流れを汲むらしいとか。それならばと、プライオリティを上げて訪問w

2015年10月8日、神楽坂の「ENGINE」へ。


2015年2月1日オープン。RDBによると、店主さんは、一日3組しか予約を取らないという赤坂の幻の名店「中華うずまき」で7年間料理長を務めた方とか。ずっと気になってましたが機会がなく訪問予定リストに載ったきりでした。この日近くで仕事があり、これはチャンスと念願の訪問w

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#新福菜館

2015年10月6日、ウルトラマンの街、祖師ヶ谷大蔵の新店「麺処 鳴声 煮干の奏」へ。


2015年10月4日オープン。西馬込に本店のある麺処 鳴声の2号店。2014年4月4日立川ラーメンスクエアに期間限定で出店しましたが、2015年9月25日卒業。ということで、実質的に立川店の移転といった形。会社帰りに訪麺w

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#鳴声

2015年10月3日、王子の新店「北海道らーめん みそ熊」へ。


2015年9月21日オープン。何系か分からず訪問を迷ってましたが、ネットの画像でメニューに「でっかいどう」があるのを見つけて味源系と判明。味源は結構好きなチェーンなので行ってみることにw

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#みそ熊

2015年10月2日、神保町の新店「地鶏白湯専門 麺屋とりこ」へ。


2015年10月1日オープンの鶏白湯専門店。品川甚作本店＠水道橋の後に訪問w

2015年10月3日、本日オープンの新店「牛骨らーめん Bones Club ぼんくら」へ。


オープン前からちょくちょく様子を伺っていたお店。なので、早速訪問w

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#牛そば屋

2015年10月2日、本日グランドオープンの新店「札幌らーめん 品川甚作本店」へ。


札幌「すみれ」と北海道江差町の「品川甚作農園」のコラボ店。すみれ本店にて、「品川甚作農園」のにんにくを使用している縁で、すみれ店主村中伸宜氏が監修。すみれ本店さながらの味が水道橋でいただけることに！

純連・すみれを名乗る店が首都圏から無くなって寂しい思いをしてましたが、すみれ監修店オープンとは嬉しい限り！純すみ系大好きなので、早速訪問w

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#すみれ