斬り捨て御麺 2009年12月30日、西尾中華そば@駒込で『年越し中華そば〜高級ニシチュウ〜』をいただいて休憩の後、年末年始休業中の○心厨房@木場へ移動。
この日、お休みの○心厨房を借りきって、SNSでお世話になっている棟梁こと斬り捨て御麺さんの自作ラーメンお披露目会『棟梁軒』が開催されました。
棟梁さんは建設会社を経営されている方で、もちろん大のラーメン好き。
そして、人間的に気に入ったラーメン店店主さんに限って店舗設計・施工を請け負い、大半が有名行列店というその数は、現在20店近くではないでしょうか?
チャキチャキの江戸っ子で、曲がったことが大嫌い。でも、一旦気に入ったらとことん応援する、そんな男気の溢れるナイスガイです!
そんな方なので人望も大変厚く、年末のこの時期開催でしかも杯数規制をかけたにも関わらず、棟梁軒への参加は30名以上の人気となりました。
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