TBS系列『マツコの知らない世界』2026年4月7日放送回のテーマは、1時間丸ごと「激ウマ焼きそばSP！」『世界の焼きそば・ご当地焼きそばの世界』。
前半は、世界26万km、各国の焼きそばを食べ歩いてきたエンジニアの塩崎省吾さんが、世界の焼きそばを紹介。
後半は、クレイジーケンバンドのギタリスト、小野瀬雅生さんが、全国の「ご当地焼きそばベスト5」と、地方の名店・人気メニューを紹介（以前放送された番組のダイジェスト版）。
「世界の焼きそばの世界」で登場したお店は以下の通り。
◾️MOON Cafe（横浜 ）「ホノルルチャウメン」
◾️ビキニ・ピカール コレド室町店（日本橋）「フィデワ 〜カタルニア地方の伝統的なパスタパエリア〜」
◾️山西亭（東新宿）「過油肉炒麺」
◾️和印道（木場）「シェズワン・チキンヌードル」
◾️カフェバリチャンプル（新高円寺）「バリ風ミーゴレン」
◾️香港贊記茶餐廳飯田橋店（飯田橋）「星洲炒米粉」
「ご当地焼きそばの世界」で登場したお店は以下の通り。
◾️中山屋（下北沢）「微麺焼きそば」
◾️南国酒屋（原宿）「五目焼きそば」
◾️DINING Ben（群馬県前橋市）「太麺焼きそば」
◾️兆楽（渋谷）「ルース焼きそば」
◾️かりゆし食堂酒場（神奈川県小田原市）「イカスミ焼きそば」
番組を見て気になった木場の「和印道」へ訪店（訪問日：2026年5月22日12:50頃）。
FB：https://www.facebook.com/WaindoKiba
Instagram：https://www.instagram.com/WAINDOKIBA/
店の場所はメトロ木場駅1番出口徒歩約4分。東洋3丁目交差点そば。大門通り沿い。「中華餃子楼」の2F。
看板には「マルチクイジーンインド料理」とありますが、「マルチ・キュイジーヌ（Multi-cuisine）」のことで、 北インドのタンドール料理、南インドの米粉料理など特定の地方に寄らず、各エリアの料理を楽しむことが出来るお店の事。インド風にアレンジされた中華料理（インディアン・チャイニーズ）がいただけるのも特徴。
ランチタイムの各種セット、カレー・ナン・ライス・サラダ・ドリンクのセットがお得。
お目当ての「シェズワン・チキンヌードル」は、ランチメニューには無くグランドメニューに掲載。「INDIAN CHINESE ITEMS（インド風中華類）」のページでした。
ランチメニューではありませんが、ランチタイムでも注文可能とのことです。
店内はテーブル席のみで40～50席。12:50頃到着で先客5後客1。厨房・ホールにインド人スタッフ計3名。特にホールで接客の男性が愛想良く好接客。
紙エプロンの用意は無いそうです。
BGMはインド歌謡のミュージックビデオをオンエア♪箸は無くスプーンとフォークでいただきます。卓上調味料は無し。
そして待つことしばし、「シェズワン・チキンヌードル」完成で～す♪
「シェズワンソース（Schezwan Sauce）」とは、インドで発祥の「インド中華（Indian Chinese）」料理に欠かせない、辛味ソース 。赤唐辛子、ニンニク、生姜をベースに、醤油・酢を効かせた、ピリッと辛い味わいが特徴 。
「シェズワン」（Schezwan）の名前の由来は、中国の「四川（Szechuan）」から。ただし、四川省にはないインド独自のソースです。
「シェズワン・チキンヌードル」は、「シェズワン・ソース」を効かせた細麺と鶏肉の炒め物。
ニンニクと生姜の風味が香ばしく、ピリ辛というよりしっかり辛いです。本場ではもっと辛くて激辛仕立てとのこと。また、注文時に伝えれば、辛さアップ可能だそうです。
具は鶏肉、ピーマン、玉ねぎ、キャベツ、パクチーなど。
ソースが香ばしく辛旨で、特に鶏肉がメッチャ旨いです。ただ、麺の量がかなり多くて、正直途中で飽きてきます。酢か胡椒か、何か途中で味変出来るアイテムがあるといいかも。
おいしく完食！「ビリヤニ」がお店の自慢でイチオシみたいで、機会があったらいただいてみたいです。ごちそうさまでした！
和印道 木場 ★★
