ちなみに「豚汁ラーメン」を提供していて有名なのは

とん汁 たちばな＠新潟県妙高市
松茶屋らーめん亭＠新潟県妙高市
食堂ニューミサ＠新潟県上越市、等

「すき家」の「とん汁みそらーめん」メニューは

とん汁みそらーめん360円
牛とん汁みそらーめん500円
辛ねぎとん汁みそらーめん460円
とん汁みそらーめん牛丼たまごセット850円
とん汁みそらーめん牛丼おしんこセット850円

以下定番メニューですが、

とん汁240円
牛丼並盛450円
たまご90円
おしんこ100円

「とん汁」→「とん汁みそらーめん」は120円の価格差で割安な印象。

「とん汁みそらーめん牛丼たまごセット」にすると、単品で注文するより50円お得。

定番メニューの「とん汁」をラーメン化したので、量は少なめで牛丼のサイドメニューの位置づけ。

早朝なので、軽めに「とん汁みそらーめん」の単品で朝ラーメンをキメる算段。

注文は各席のタブレットからです。セットメニューは1ページ目から選べてすぐ注文できますが、「とん汁みそらーめん」はなかなか見つからず、注文に苦労しました。

確か、TOP→「牛皿・サイドメニュー」→「次へ」を数回タップで「とん汁みそらーめん」のページだったかと。

早朝ですが常時5～6名の客入り、みなさん朝が早い！

スタッフは2名。一時「すき家」の深夜帯ワンオペが軽く炎上しましたが、バッチリ2オペでした。

卓上調味料はすき家特製玉子かけしょうゆ、紅生姜、七味唐辛子、醤油。ドレッシングは、フレンチ、和風、胡麻の3種。

そして待つことしばし（注文から2～3分）、感覚的にはあっという間に「とん汁みそらーめん」完成で～す♪

味噌汁のお椀よりは一回り大きめの器が、トレーに載って着丼。

具は、豚肉、大根、里いも、こんにゃく、ごぼう、にんじん、ねぎ、椎茸とたっぷり8種入りで具沢山。

デフォの「とん汁」でも280gと、価格比でボリュームがあってコスパ良好。

スープはちょい辛の味噌味。具とスープだけいただくと、ちょっと濃い目な味噌味の豚汁。

梅雨入りして冷たい雨が降る少し肌寒い朝に、暖かいとん汁が実に美味しい！

麺はストレート細麺。見た目よりも実際はもっと細い印象で、昔ながらの屋台ラーメンラーメンで使われていそうな麺といった感じ。
コクのあるとん汁に細身の麺がちょうど合っていてとても美味しい！

ただ、十分旨いのですが、食べ進むに従い、うどんのほうがもっととん汁に合いそうな気がしてきました。オペレーションは大変になりますが、うどんバージョンも選べると、嬉しいかも。

おいしく完食！機会があれば、牛丼セットでイッてみたいです。ごちそうさまでした！

すき家 木場店 (191/’26)★★★