★こめお氏について。

2022年〜格闘技イベントBreakingDown（ブレイキングダウン）に出場、「闘う料理人」としてブレイク

2023年〜麻布十番に完全予約制の創作和食店「割烹 こめを」を開業。オーナーシェフとして活躍。ごはんソムリエとしても活動。コースで限定提供された蟹ラーメンが人気に。

2025年〜Breaking Downを引退し、料理人としての活動に注力

SNS総フォロワー100万人超。クラウドファンディング1800万円達成、レシピ本『こめおメシ』出版。子供食堂支援やファンコミュニティ「RICE」運営も。

★こめお氏と箕輪家まるちゃんの論争について。

箕輪家店主まるちゃんが、YouTubeでこめお氏の「カニラーメン」について感想を求められ、「いわゆる箱ラーメン」と発言。

それを受けてこめお氏が、「まぁ800円のどこにでもあるラーメンって感じでした。（中略）ラーメン好きが始めるラーメンって800円のラーメン食べて始めるから800円の味しかできないよね」とポスト。

これが「800円ラーメン論争」や「ラーメン1000円の壁」議論を爆発的に巻き起こすことに。

料理研究家リュウジさんも、「お前が800円でうめえラーメン作ってみろよ」と指摘。

論争はますます激化。

結果リアルでのラーメンバトルが行われ、箕輪家が勝利。

Xでの論争に端を発して、リアルでの対決、コンテンツ・ショー化へと遷移。

店の場所は、TX浅草駅A出口徒歩約3分、東武浅草駅北口徒歩約13分、銀座線田原町駅徒歩約13分。言問通り沿い。「自家製麺 No11 ASAKUSA」の並びで数軒隣。

17:10頃到着で店内満席外待ち12に接続。先に食券買わずにそのまま列ぶ方式。

TABLCHECKでの予約もやっていて、予約手数料500円かかりますが、ほぼ待たずに入店出来ます。

順番になって呼ばれて店内へ。

入店するとまずタッチパネル式券売機で食券購入です。

なお券売機は発券のみで、お金は直接スタッフさんに手渡しで支払う方式。なので現金決済のみ。

主なメニューは

THE CLAAAAAB2000円・・・辛さ１～10
THE REEEEED2500円・・・辛さ～30
THE INFERNO5000円・・・辛さ100、他。

訪店時、サイドメニューは準備中。

券売機で辛さと麺の量（並盛・小盛0円、大盛100円）を指定します。ちなみに辛さは5辛がお店のおススメ。

発券を終えると、店舗向かって右サイドにある入口から入って2Fへ向かうように案内されます。

1Fが厨房で2Fが着席の客席。1F↔︎2F間のラーメン搬送は、ダムウェーター（食品用エレベーター）を利用。

初日は1F厨房前のスタンディングカウンター4席を利用した様ですが、訪店時は2F席のみでの営業でした。

その2Fは、カウンターは無くテーブル席のみ。2人卓x8。

奥にフォトスポットがあって映える記念撮影が可能。

後客パラパラ、3名後方にzubattoさん。退店時8名の外待ち。

スタッフは、1Fが接客が物凄く丁寧な男性と調理の男性（こめおさん？）、2Fに女性の3名体制。

紙エプロンは申告制。箸は割り箸。卓上調味料はカニオイル、ラー油。

そして待つことしばし、「THE CLAAAAAB（5辛）」完成で〜す♪

光沢のある真っ赤な切立丼で着丼。昨日まで韓国料理で使われる様な銀の丼だったのが、本日朝から赤い丼に変更になりました。

具は注文の都度揚げるソフトシェルクラブの唐揚げ、きざみ青ねぎ・アーリーレッド、蟹ペースト、XO醤ペースト。揚げたてのソフトシェルクラブの唐揚げがご褒美レベルのご馳走で、メッチャ美味しい！

スープはさらさらの無化調でハラル対応の蟹味。Google MAPの説明によると「スープは蟹・鶏・うなぎの旨味に和風だしを掛け合わせ、さらにうなぎの骨から炊き上げた白湯スープをベースに、スパイスを効かせた辛くて奥深い味わいに仕上げています。」とのこと。

思いの外しっかりとした蟹の風味と味わい。5辛は軽めの程よい食欲を刺激するレベル。実際きっちり作り込まれていてとても美味しい！

麺は中太で強い縮れのついたタイプ。モチモチというよりゴワっとした食感。麺の個性と主張が強いですが、蟹スープが負けることもなく、スープと麺が綺麗に調和しています。

おいしく完食！単なる話題先行型ではなく、間違いなく旨い一杯でした。現状話題沸騰中ですが、落ち着いてからが本当の勝負になると思います。浅草の新名所になりますように。ごちそうさまでした！

かにを (154/’26)★★★★