「福たけ」グループがフランチャイザーとしてFC展開するラーメンショップブランド。「福たけ」の福田竹明店主の盟友カラスさんが活躍する浅草開化楼の麺を使用しており、店名「〇化」は、浅草開化楼の「化」を丸で囲んだもの。

2022年8月10日　市原山木店
2024年3月9日　 習志野実籾店
2024年5月11日　飯岡灯台店
2024年5月15日　千葉富士見店
2024年7月24日　多古店
2024年9月27日　京成臼井駅前店
2024年10月1日　八街店
2024年11月1日　八千代台駅前店（閉店）
2024年11月15日 野田谷津店
2024年11月17日 神栖店
2025年2月5日　 佐原51号店
2025年3月1日　 京成大久保店
2025年3月21日　袖ケ浦蔵波台店
2025年5月23日　成田ウイング土屋店
2025年7月3日　 横浜店
2025年9月18日　池袋店
2025年10月1日　川崎南店
2025年10月9日　府中店
2025年11月10日 茂原東部台店
2025年11月26日 八幡宿キッチンカー店
2026年1月5日　 本千葉店

2026年2月11日　草加店 ←イマここ
店の場所は東武スカイツリーライン草加駅西口徒歩約5分。エクステ・特殊ヘア・マツエク専門店→「麺屋 鯛鯛」などが入れ替わった跡地。

入店するとまずタッチパネル式券売機で食券購入です。

主なメニューは、

ラーメン850円
ネギラーメン1000円
みそラーメン1000円
つけ麺（醤油）900円
つけ麺（辛みそ）1000円
半チャーハン450円
ネギチャーシュー丼400円
ネギ丼300円、他。

「ネギラーメン」はネギを、券売機で醤油か辛のどちらか指定可能。

ラーメンは家系風のお好み（麺の固さ、脂の多さ、味の濃さ）を券売機で指定可能。

店内は厨房前にカウンター2席、手前にせり出す形で厨房前カウンター5席、2人卓x5。

17:15頃到着で先客3、後客1。スタッフは厨房・ホールに男女合わせて6名。足元に荷物かごの用意あり。

BGMはFM NACK5。箸は割り箸。

卓上調味料は揚げにんにく、GABANブラックペッパー、七味、醤油、ラー油、酢、すり胡麻、マヨネーズ、ラーメン酢、青かっぱ、豆板醤、刻みしょうが、おろしニンニク、にんにく醬油漬け。これで一味があれば完璧！

そして待つことしばし「ネギラーメン」完成で～す♪

ラーショ来たら自分的定番のネギラーは外せません。ラーショらしい薄空色の反高台丼が黒い受皿に載って着丼。レンゲは外して撮影しました。

具はチャーシュー2枚、醤油たれで和えたたっぷりの細切りねぎ、ワカメ、胡麻。チャーシューは熱でホロホロととろけるタイプ。シャキシャキのネギがうまし。

細かい背脂がびっしり浮いたスープはさらさらの豚骨醤油味。池袋店や野田谷津店と比べると少しシャバめで薄めな気もしますが、そのチープなところもラーショの味であり良さ（全部褒めてます）。コンテンポラリーでスタンダードな、これぞラーメンショップという味わいでとても美味しい！

麺は浅草開化楼製のストレート中細タイプ。ラーショらしからぬしっかりとした麺が、ラーショラーメンの魅力を一層引き立てています。

おいしく完食！駅遠くのロードサイドに多いラーメンショップですが、駅近くの出店は助かります。ごちそうさまでした！

ラーメンショップ〇化 草加店 (84/’26)★★