店の場所は京急羽田線糀谷駅徒歩約5分。ビルは環八通り沿いですが、店舗入り口は路地側。

券売機は無くメニューを見て口頭注文、伝票はレジでキープ、食後レジにて後会計制。

主なメニューは
油そば850円
スタミナ油そば1050円
少子油そば1050円
少子ラーメン800円
醤油ラーメン800円
チャーハン800円・450円
ニラレバ定食1000円
ギョウザ450円、他。

創業当時から「油そば」が一番人気だったそうです。「スタミナラーメンは」ニンニクとニラがたっぷり入り。

「少子ラーメン・油そば」は、タケノコとひき肉の餡かけの辛いラーメン・油そばで、辛さを1～5で指定出来るというもの。聞きましたが、確か「シャオズラーメン」と仰っていたと思います。

店内は厨房を囲むL字型カウンター13席（9・4）、窓に向かったカウンター7席、4人卓x2、2人卓x4と明るく広々。

13:20頃到着で先客1後客なし、図らずも昼の部ラス客に。

厨房には店主さんと女将さん、ホール担当若い女性スタッフの3名体制。

BGMはラジオ放送。71インチ大画面テレビに、地上波テレビ放送が映し出されていますが、音声は消されています。箸は洗い箸でサスティナブルに配慮。卓上調味料は醤油、酢、ラー油、S&B七味唐辛子、胡椒。

そして待つことしばし「油そば」完成で～す♪

黒くて背が低くて開口部の広い、混ぜやすい玉丼で着丼。汁なしですが、嬉しいスープ付き。

「油そば」の具はサイコロチャーシュー、味玉半個、ワカメ、ナルト、小口切りねぎ。

麺は中太縮れタイプ。器の底に醤油ベースのタレが沈んでいます。全体を良くかき混ぜていただくと、動物性の旨みがしっかり効いたタレが持っちりとした麺に絡んでとても美味しい！

油そばにコロチャーシューが実に食べ易くていいですね。

そしてワカメが意外なほど効果的に作用、磯の風味と食感のアクセントに大活躍です。

スープは、町中華でチャーハンや定食に付いてくる様な、いい意味のTHE町中華おまけスープ。鶏ガラ醤油味で、この昔ながら感がまた実にいいです。

おいしく完食！機会があれば「少子ラーメン」の激辛バージョンを食べてみたいです。ごちそうさまでした！

麺酒屋 あおらん (20/’26)★★