五反田「町中華さしろく」で「さしろく呑み（ぼぶさんを囲む会）」を開催しました。
本八幡「魂麺」店主「ラーメンの魔術師」山西さんの新ブランド（2025年10月23日～）。昼はラーメン専門店、夜は立ち飲みで町中華メニューと〆のラーメンをいただけるお店。
オープン間もない頃訪店して、いきなりビビッと来てここで呑もうと即決し、その場で山西さんに相談。貸し切りで開催。今年から休会となったぼぶさんの忘年会（通称「ぼぶ麺会」）の代替、分化会の一つです。
以下は「町中華 さしろく」忘年会おすすめプランの内容です。忘年会プランは2名～、着席スタイルになります。
個別にカスタマイズも可能とのことで、今回はデザートを外して、シメのラーメンをグレードアップしていただきました。
まずは「生ビール（サッポロ黒ラベル）」で乾杯！飲み放題コースで、都度サーバから注ぐ生ビールが付くのも良心的！
「ふわとろ皿雲呑」
前回いただいたワンタン麺が絶品でしたが、その雲呑かと、リアルにふわっとろっで美味！
「トマトの香味中華サラダ」
ハッとするほど新鮮な野菜、中華ドレッシングがまたいいです。
「菜彩鶏からあげ」
岩手県産銘柄鶏の唐揚げ。一人2個の割り当て。1個がめっちゃでかいです。しかもすげージューシー。このからあげだけ3人分一緒盛りですが、他のメニューは一品一人一皿で提供。お店は盛り付けに手間かかって洗い物増えますが、食べる方は取り分けの手間いらずで嬉しいスタイル。
「レモンサワー」
レモン果肉のつぶつぶたっぷり入り。爽やか～！他に白ワインをがぶ飲みしましたが、画像撮り忘れ。
「さしろく麻婆豆腐」
大阪堺「やまつ辻田」の極上山椒と、希少品種唐辛子「鷹の爪を使用。ちょい辛で痺れ強め。香りがメッチャいいです。町中華の麻婆豆腐を超えた本格中華の麻婆豆腐で絶品！
「プリプリ海老のチリソース」
単品で注文すると1200円するごちそう中華（単品だと量はもっと多いと思いますが）。いい加減ベロベロに酔ってますが、美味さで覚醒しました！
冬季限定「味噌ラーメン（ハーフ）」
フルサイズもOKとのことでしたが、結構お腹が膨れてきてたのでハーフで。これまた町中華の味噌ラーメンじゃなくって「魂麺」クオリティ。フルサイズで注文しなかったことをちょっぴり後悔wまた食べたい逸品。
大変楽しい時間はあっという間に過ぎて名残惜しいですが散会に。ご一緒いただいた皆さま、山西さん、スタッフの方、どうもありがとうございました！
またよろしくお願いしますw ごちそうさまでした！
