2025年9月22日、京成高砂の新店「ラーメン となり」へ。
2025年9月20日大安にオープン。「寿司ダイニング すすむ」が、隣にラーメン店を開業。かつて五反田「六厘舎」が隣に「トナリ」を立ち上げた的な。「寿司屋が本気で作るラーメン」というキャッチも気になって訪店。
店の場所は京成高砂駅南口徒歩約4分。治療院 あんまーやの跡地。
9/21はちんどん屋さんが商店街を練り歩き、9/20-21はラーメン注文でワンドリンク（アルコール含む）サービスだったとか。
入店するとまず新札対応券売機で食券購入です。
主なメニューは
正油ラーメン950円
特製正油ラーメン1350円
素ラーメン550円
ミニチャーシュー丼600円
ミニ海鮮丼800円、他。
店内は奥突き当たりが厨房で手前が客席スペース。席は壁に向かったカウンター5席、4人卓x2。18:20頃到着で先客2後客無し。
厨房に店主さんと多分助手さんがいらした感じ（ほとんど見えず)、ホール担当の男子1。紙エプロンの用意は無いそうです。
BGMはボサノバ♪箸は割り箸。卓上調味料は無し。
そして待つことしばし「正油ラーメン」完成で〜す♪
青い縦縞が印象的な切立丼が、滑り止めシートを敷いた木製トレーに載って着丼。
具はチャーシュー、わかめ、小口切りねぎ。チャーシューは注文の都度炙った炭火焼きの香りが香ばしい一品。わかめは岩手県大船渡直送の穂先わかめ。
スープはさらさらの清湯醤油味。魚介がほのかに香る油脂の少ない昔ながらのあっさり醤油らーめん。炒飯とか餃子とか、白胡椒が似合いそうな町中華的な懐かしい味わいでとても美味しい！
麺はストレート中細タイプ。細縮れ麺ではありませんか、ちゅるちゅるとした食感がやはりノス感を醸し出してきます。
おいしく完食！隣のお寿司さんは9/23から営業再開とのことで、四つ葉、うおがしや、釣りきん、ワタリガラス等寿司とラーメンのセットが人気のお店もあり、ラーメンと寿司2貫位のセットがあれば大ブレイクしそうな予感です。ごちそうさまでした！
ラーメン となり (289/'25)
