【第5回 TRYラーメン大賞 2004-2005】

TOKYO一週間no.277・2004/12/7号の1コーナー、本誌当時の価格は360円/1冊。

不肖いけ麺は、当時普通に書店で購入し、現在でもきれいな状態で大切に保管しています。

TRY5周年。

殿堂入りは、東池袋大勝軒、麺屋 武蔵

TRY審査員:石神秀幸さん、大崎裕史さん、一柳雅彦さん、山本剛志さん、佐々木昌さん、大沢朋絵さん、小林孝充さん。

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■TRY新人賞

新人大賞 最優秀賞 ラーメン きら星

新人大賞 優秀賞 麺屋武蔵 武骨

新人大賞 優秀賞 井之上屋

新人大賞 優秀賞 麺や 菜かむら

新人大賞 優秀賞 信濃神麺 烈士洵名

新人大賞 優秀賞 中華そば 蛍

新人大賞 優秀賞 らーめん はやし

 

■TRY大賞

TRY大賞 最優秀賞 中村屋

TRY大賞 しょう油部門 最優秀賞 中村屋

TRY大賞 しょう油部門 優秀賞 九段 斑鳩

TRY大賞 しょう油部門 優秀賞 渡なべ

TRY大賞 しょう油部門 優秀賞 らーめん天神下 大喜

TRY大賞 しょう油部門 優秀賞 我流旨味ソバ 地雷源

TRY大賞 しょう油部門 優秀賞 柳麺 ちゃぶ屋

TRY大賞 しょう油部門 優秀賞 多賀野

 

TRY大賞 とんこつ部門 最優秀賞 なんつッ亭

TRY大賞 とんこつ部門 優秀賞 博多長浜らーめん 田中商店

TRY大賞 とんこつ部門 優秀賞 博多長浜らーめん ぼたん

TRY大賞 とんこつ部門 優秀賞 萬福本舗

TRY大賞 とんこつ部門 優秀賞 麺処 田ぶし

TRY大賞 とんこつ部門 優秀賞 麺屋武蔵 武骨

TRY大賞 とんこつ部門 優秀賞 きら星

 

TRY大賞 つけめん部門 最優秀賞 頑者

TRY大賞 つけめん部門 優秀賞 稲荷

TRY大賞 つけめん部門 優秀賞 中華麺処 道頓堀

TRY大賞 つけめん部門 優秀賞 濃厚つけ汁ソバ FRIDAY

TRY大賞 つけめん部門 優秀賞 らーめん天神下 大喜

TRY大賞 つけめん部門 優秀賞 ラーメン光

TRY大賞 つけめん部門 優秀賞 勢得

 

TRY大賞 みそ部門 最優秀賞 らぁめん 一福

TRY大賞 みそ部門 優秀賞 西麻布 五行

TRY大賞 みそ部門 優秀賞 らーめん天神下 大喜

TRY大賞 みそ部門 優秀賞 虎心房

TRY大賞 みそ部門 優秀賞 らーめん ぽっぽっ屋 本店

TRY大賞 みそ部門 優秀賞 麺処 くるり

TRY大賞 みそ部門 優秀賞 麺・粥 けんけん

 

TRY大賞 しお部門 最優秀賞 らー麺 本丸亭

TRY大賞 しお部門 優秀賞 らーめん天神下 大喜

TRY大賞 しお部門 優秀賞 ひるがお

TRY大賞 しお部門 優秀賞 中村屋

TRY大賞 しお部門 優秀賞 ぜんや

TRY大賞 しお部門 優秀賞 ZUND-BAR

TRY大賞 しお部門 優秀賞 井之上屋

 

トッピング部門 味付け玉子大賞 優秀賞 拉麺 能登山

トッピング部門 味付け玉子大賞 優秀賞 らーめん 勇

トッピング部門 味付け玉子大賞 優秀賞 麺屋 こうじ

 

TRY大賞 オリジナル部門 最優秀賞 鮎ラーメン

TRY大賞 オリジナル部門 優秀賞 鳥料理 有明

TRY大賞 オリジナル部門 優秀賞 虎心房

TRY大賞 オリジナル部門 優秀賞 麺屋 嘉夢蔵

TRY大賞 オリジナル部門 優秀賞 麺家 うえだ

TRY大賞 オリジナル部門 優秀賞 中村屋

TRY大賞 オリジナル部門 優秀賞 創新麺庵 生粋

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