（追記）
ラーメンショップ〇化のフランチャイジー（FC本部）は「福たけ」ですが、池袋店は「野田谷津店」の系列。なお、フランチャイザー（加盟店）として運営を担当する会社は㈱ハートリーフ。

「ラーメンショップ〇化」の特徴は、浅草開化楼の麺を使う点。屋号の「〇化」のロゴは、浅草開化楼の「化」を◯で囲ったもの。似た店名でやはり増殖中のチェーン店に「ラーメンショップ◯Q」がありますが、そちらは「㈱サンライズキッチン」の運営で「◯化」とは別物。店の場所は、メトロ池袋駅C3出口徒歩約2分。 「中華そば 多繋」の跡地。18:00頃到着で店内満席外待ち7。 店舗は2Fで、開店祝花が並べてあるためか、2Fの外待ちは待ち席6席6名のみ。以降は1F黄色いコーンのあるところから列ぶ方式。2F外待ち6名までは、先に食券買ってから外待ちしますが、1Fで待機の場合、食券買わずに列んで、2Fに昇格したら食券買って待つルール。というわけで、順番になり店内券売機で食券購入です。主なメニューは、ラーメン800円ネギラーメン950円みそ変更150円つけ麺900円つけ麺辛みそ1000円ネギ丼300円ネギチャーシュー丼450円半ライス100円、他。
食券を渡すと家系風のお好みを聞かれます。また、ねぎラーメンは、普通のねぎか辛いねぎにするか聞かれます。店内は厨房を囲む変形L字型カウンター10席（短辺3、長編5・間・2）。後客10以上で途切れない行列。
スタッフは厨房・ホールに男女合わせて5。椅子下に荷物かごがセットされています。 紙エプロンは券売機上からセルフで。

BGMはJ-POP、箸は割り箸。卓上調味料はすり胡麻、GABANブラックペッパー。揚げにんにく、七味唐辛子、醤油、ラー油、酢、豆板醤、おろしにんにく、にんにく、醤油漬け、漬物（青ガッパ）、刻みしょうが。そして待つことしばし「ネギラーメン（ネギ麺油味All普通）」完成で〜す♪ラーショーらしい薄青色の反丼が、黒い小さな受皿に載って着丼。レンゲは外して撮影。具は驚くほど分厚いカットの厚切りチャーシュー2枚、たっぷりの細切りねぎ、ワカメ、海苔。とにかくチャーシューはホロリとほぐれる柔らかい赤身。チャーシューのボリュームが凄くて、2枚重ねたらエアーズロックまでは行きませんが分厚い肉隗。スープはさらりとした動物性の醤油味。細かい背脂びっしり入り。味の基本は紛れもなくラーショーですが、こんなに旨いラーショー作ったらあかんやろ！？って位激ウマ！今まで行かなかったことが悔やまれるレベルで、すごく美味しい！浅草開化楼製の麺はゆるやかにウェーブのついた中太タイプ。麺もまたラーショとしては規格外で、つるシコのなめらかでコシのあるもの。おいしく完食！ラーショ好きとしてはラーショが盛り上がるのは嬉しい限りです。ごちそうさまでした！ラーメンショップ◯化 池袋店 (285/'25)

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