「らあめん 彩鶏どり」について。

2013年2月頃、美容師歴20年以上の店主さんが、ラーメンが好きすぎて昼は美容師、夜はラーメン店で修行しながら、落合南長崎付近の路傍で、自作の屋台「ラーメン屋台 こそっと」で営業開始。

2013年9月18日、屋台で旨いと評判のお店が上板橋に実店舗「らあめん こそっと」をオープン。第15回TRYラーメン大賞新人賞鶏白湯部門5位受賞。

2023年10月13日、みずほ台に2号店「らあめん しらんけど」オープン（閉店）。

2024年5月17日、店主竹﨑さん持病の悪化によりに急逝されました。心より御冥福をお祈り申し上げます。お店は奥様が後を継いで継続。

そして一周忌を過ぎて、屋号を変えて心機一転リニューアルオープン。店名のみ変更でメニューやスタッフ等は変わらず。店名変更のみではTRY的には非新店（名店枠）ですが、応援に訪店。

店の場所は上板橋駅北口徒歩約4分。定刻5分前到着一番海苔～w

定刻にオープン。開店時の列び2名。営業中満席時は店内のウェイティングリストに記名して待つ方式。

入店するとまず券売機で食券購入です。

主なメニューは、
鶏白湯らあめん醤油1000円
鶏白湯らあめん塩1000円
煮干しの誘惑850円
カレーラーメン（チーズあり）950円・（チーズなし）850円
上板スワロー850円
台湾らあめん850円
台湾まぜそば950円
インドの目覚め（カレー）950円
つけめん醤油・辛うま・カレー 各950円
ミニちゃーしゅー丼300円、他。

カレーラーメンは太麺・平打ち麺選択可能（申告制）。

夏季限定メニューは、冷やし鶏白湯らあめん・冷やし鶏ニボ・冷やし台湾らあめん 各1000円。

店内は厨房前に真っ直ぐなカウンター6席、小上がりに6人卓x1。カウンターは1席ごとに、テーブルは中央にアクリル板の仕切り設置。

後客9で開店早々満席近い盛況。厨房には奥様と娘さん？男性スタッフの3名体制。箱テッシュはカウンター下の棚。紙エプロンの要否は聞いていただきました。

箸は洗い箸でサスティナブルに配慮。BGMはヨルシカ縛り？晴る、春泥棒、他♪卓上調味料は酢、おろしにんにく、ユズスコ、ブラックペッパー。

そして待つことしばし「カレーラーメン（チーズあり）」完成で～す♪

冷やし鶏白湯と激しく迷ってこちらに。白い切立丼で着丼。レンゲを抜くとねぎの盛り付けが崩壊しそうだたのでそのまま撮影。

具はひき肉、提供直前バーナーで炙ったチーズ、チーズの下にチャーシュー、九条ねぎ、味玉半個。

スープは軽くとろみのある鶏白湯カレー味。ほんのりピリ辛ですが、スパイシーというよりお蕎麦屋さんのカレー的な和を感じる味わい。どこか懐かしく素朴でほっこりとする味わいでとても美味しい！

ときに指定しなかった麺はストレート太麺。もちもち食感でコクのあるスープに太麺がジャストミート。

おいしく完食！家庭的な接客でメニューの種類も多く通いたくなる楽しく美味しいお店でした。ごちそうさまでした！

らあめん 彩鶏どり (256/’25)