店の場所は本川越駅東口約2.8km。国道254号線川越街道沿い。ユニクロ・GUの隣で手前。ハンバーガー・ブコウスキー→おたからやの跡地。駐車場は店舗前に3台分。

ちょっと早めの到着で3つ目の駐車スペースなんとか確保。ポールはビール牛さん、まいど～w

8/8～8/10オープン記念で煮卵」or「麺大盛」or「ライス」いずれか一つをサービス。

定刻1分過ぎ開店。入店するとまず券売機で食券購入です。

主なメニューは、
はつかり醤油らーめん890円
濃厚味噌らーめん950円
チャーシュー丼400円、他。

確認したところらーめんにはデフォで味玉半分載ってるそうで、OP記念サービスはパス。

店内は厨房前に真っ直ぐなカウンター6席。2人卓x3。開店後まもなく満席中待ち・外待ち発生。スタッフは男女合わせて3名。

券売機横に冷たい麦茶の給水機有り。なお、卓上ピッチャーは冷水です。

BGMはJ-POP。箸は割り箸。卓上調味料はペッパーミル入り粒黒胡椒、一味唐辛子。

そして待つことしばし「はつかり醤油らーめん」完成で～す♪

和食器然とした落ち着いた柄の切立丼で着丼。

具はチャーシュー、味玉半個、ほうれん草、海苔、白髪ねぎ。

スープははさらさらの誠意醤油味。香味油が分厚く、あご出汁の様な魚介出汁が印象的。自慢のはつかり醤油は主役というより脇役で主張は控えめ。はつかり醤油の存在感は希薄ですが、スープ自体は素直に美味しいです。

豊華食品製の麺はストレート中太タイプ。粘りコシがあって、シコシコとした食感が美味。

ビール牛さんの「プレミアムはつかり醬油らーめん（大盛）」（画像のみ）

おいしく完食！「濃厚味噌」はすみれオマージュらしいので、そちらも気になります。ごちそうさまでした！

二代目 膳 (244/’25)