オープン日:
7/15(火)目黒店・田町店・吉祥寺店・大船店
7/16(水)池袋西口店・渋谷店・川崎店・新宿西口店・蒲田店・大宮東口店
どこか1軒に1回は行ってみようとこちらへ。

伍福軒 渋谷店の場所はメトロ渋谷駅A6a出口徒歩約3分。渋谷センター街沿い。もちろん「天下一品渋谷店」の跡地。
店頭で本日から使えるお得なクーポン付きチラシ配布中。

券売機は無くQRコードを読み込んで注文、伝票方式、食後レジにて後会計制。

主なメニューは、
背脂黒醤油ラーメン790円
黒ヤキメシ760円
黒ヤキメシ定食1050円
唐揚げ3個定食1110円、他。
定食は、背脂黒醤油ラーメンとのセット。

ラーメンは麺の量（並）と麺の固さを明示的に指定しないと注文に進めない仮面の作りで、最初戸惑います。

店内は奥が厨房で手前が客席スペース。席は4人卓x3、2人卓x1。他すべて壁に向かったカウンター。公式

HPだと36席となってますが、自分の案内された席の番号は55番でした^^;
18:20頃到着で7割ほどの入り、後客多数で次々来店。

スタッフは厨房はまったく見えず。ホールと外に男女合わせて6名。紙エプロンの要否は聞いてくれます。あらかじめ足元に荷物かご用意。
箸は洗い箸ですが割り箸の用意もあり。卓上調味料・薬味は、醤油、酢、黒胡椒、白胡椒、一味唐辛子、辣油、辛子味噌！おろしニンニク、龍馬たくあん。

そして待つことしばし「黒ヤキメシ定食」完成で〜す♪

店名ロゴ入りセットの器で着丼。

「背脂黒醤油ラーメン（並・麺の固さ普通）」

具はチャーシュー、めんま、九条ねぎ、粒の大きな背脂。

スープは真っ黒な豚清湯醤油味。豚と椎茸の旨みに背脂でコクと甘味をプラス。真っ黒スープのラーメンに真っ黒焼きめしのベアは、新福菜館インスパイアと思いきや、尾道ラーメンほどの大きな背脂入り。背脂を抜きにしても、醤油が抑えめで乾物が効いてる味は京都ラーメンとはちょっぴり違ってオリジナル。まあ、気にせず食べればほとんど同じに感じるかも。ほどほどのインパクトと惹きと依存性があってとても美味しい！

菅野製麺所製の麺はストレート中細タイプ。麺もまた新福菜館に良く似た質感食感。

「セット黒ヤキメシ」

セットは小さめサイズ。播磨龍野産濃口醤油使用。見た目のしょっぱさはありません。醤油が軽く焦げた香ばしさがポイント。ヤキメシセットで1050円というのもかなりお得感あります。

おいしく完食！天一が都内から減ったのは残念ですが、選択肢の多様化は歓迎！リーズナブルなブライスも嬉しくて定着して欲しいお店です。ごちそうさまでした！

伍福軒 渋谷店 (225/'25)