2025年7月10日、神保町の新店「油そば マイケル 御茶ノ水店」へ。
2025年7月5日オープン。表参道「ロックマウンテン」、六本木「BUTAKIN」を 展開する㈱UMAMIのサードブランド。「どこよりも美味しい油そばを目指してます」とプロフィールに記載。毎度のマーコさんによると、武蔵野油そばの殿堂店「珍々亭」オマージュを提供とのこと。
店の場所は神保町駅A5出口、新御茶ノ水駅B3b出口徒歩約5分。駿河台下交差点近く。「ラーメン青」の並び。「ラーメン豚山」の斜向かい。「LA STAGIONE」→「GOLDEN FISH BAR」→「花子」→「眞久中」→ 「花秀」→「BUTAKIN 御茶ノ水店」と入れ替わった跡地。御茶ノ水「BUTAKINは歌舞伎町へ移転で店舗はリニューアル。
入店するとまず券売機で食券購入です。
主なメニューは、
油そば並880円
特製油そば1000円
マイケルスペシャル1250円、他。
麺量は並盛225g、大盛350g+100円、特盛425g+200円。学生証提示で油そば並500円。
店内は厨房を囲むL字型カウンター11席（4 ・間・5・2）。18:00頃到着で先客2後客2。
厨房に店長さん？ワンオペ体制。紙エプロンは申告制。カウンター下に大きな棚があって、デカめのカバンも楽々入ります。
BGMは、やはり店名にちなんでマイケルジャクソン縛り。箸は割り箸。卓上調味料はラー油、酢、GABANブラックペッパー、一味唐辛子。
そして待つことしばし「油そば並」完成で〜す♪
店名ロゴ入りの高台丼で着丼。
具は、ブロック状の塊チャーシュー、太めんま、なると、きざみねぎ。麺はもちもちぶりぶりのストレート太麺、タレは油と共に丼の底に。
底から良くかき混ぜていただくと、昔ながらのブレーンでベーシックでスタンダードでシンプルな王道定番鉄板THE武蔵野油そばと言った味わい。ラー油と酢がとても良く合います。原点回帰の素朴な味わいがとても美味しい！
単純なだけに奥深くてハマるよねーって思いながら、おいしく完食！移転した新宿BUTAKINにも行ってみようかな。ごちそうさまでした！
油そば マイケル 御茶ノ水店 (206/'25)
