MENSHO略歴（都内のみ）
2005年9月15日 麺や庄の＠市ヶ谷創業
2011年10月1日 二丁目つけめんGACHI＠新宿三丁目オープン（閉店）
2012年2月16日 gotsubo＠新宿御苑前オープン（閉店）
2013年10月1日 油そば専門店GACHI＠曙橋オープン
2014年8月4日 MENSHO TOKYO＠後楽園オープン
2016年12月23日 MENSHO＠護国寺オープン
2017年7月25日 箸とレンゲ＠阿佐ヶ谷オープン
2018年7月13日 MENSHO SAN FRANCISCO＠新宿オープン（閉店）
2019年11月22日 Jikasei Mensho 渋谷パルコ店＠渋谷オープン

現在MENSHOグループは、日本、アメリカ、オーストラリア、中国、タイ、シンガポールの6カ国で事業を展開。市ヶ谷の小さなお店で、3人で営業、毎月違う限定を出されていたころが懐かしいw

「MENSHO DISTRICT」の「DISTRICT」は、区、区域、地域、地方等の意。ラーメンは今や、国境を越えて親しまれる“地球食”へと進化している』という考えのもと、「MENSHO District」では、「世界で愛されている味を逆輸入」というコンセプトを掲げつつ、“Farm to Bowl”の理念のもと、日本の食材や日本らしさを取り入れた一杯も提供。

店の場所は、代々木上原駅直結「アコルデ代々木上原」1F5番区画。ちょっと早めの到着でシャッター待ちの先客7に接続。金町でシャッターからの、代々木上原でシャッターに成功w

店舗正面ウィンドウ内には製麺機、電動石臼等がディスプレイ。

定刻にオープン。開店時20名弱の列び。入店するとまずタッチパネル式券売機で食券購入です。

主なメニューは
醤油らぁ麺1000円
塩らぁ麺1000円
鶏白湯らぁ麺1200円
鴨抹茶らぁ麺1200円
（期間数量限定）トリュフ削るA5和牛と生雲丹の冷たいとうもろこしのらぁ麺2000円、他。

鶏白湯と鴨抹茶は準備中。「トリュフ削る～」は6/29まで、この日の限定数は21食。

店内は厨房前に真っ直ぐな7席、2人卓x6、4人卓x3。カウンター・テーブル下に、下向きに箱ティッシュが据え付けてあります。

スタッフは厨房・ホールに男女合わせて7名。庄野さん指揮による開店直前の全員声出しの朝礼、数年ぶりに聞きました。

その庄野さん、お久しぶりです&おめでとうございます！庄野さん、全体指揮と、限定対応で卓上にてトリュフを削る担当にw

BGMは軽音楽。箸は割り箸。卓上調味料は無し。

そして待つことしばし「醤油らぁ麺」完成で～す♪

限定と迷って、やはり冷製より温かいらーめん気分でこちらに。サイドにアーティスティックな意匠が施された白い器が、セットの受皿に載って着丼。

具は、チャーシュー、穂先メンマ、九条ねぎ、海苔。チャーシューは、酒粕と麹で漬け込んだ豚のリブ、吊るし焼きの肩ロース、低温調理の鴨の3種と店頭A看板にありましたが、実際には5種類位載っていて、驚くほど肉だくさんでお得感爆上がり。

スープはさらさらの清湯醤油味。親鶏の出汁に国産浅利と真昆布の旨味。タレは全国5つの蔵から取り寄せた木桶仕込み醤油をブレンド。豊潤にして芳醇、まろやかでコク深く柔らかいうま味が広がる滋味あふれる味わい。かすかにしょっぱい気もしますが、個人の好みの範疇。何を食べてもハズレはありませんが、デフォがこんなにウマかたっけって位のレベル。駅ビル商業施設を感じさせないクオリティでとっても美味しい！

ハルユタカとキタホナミ使用の自家製の麺は、ストレート中細タイプ。柔らかでしなやかでシルキー。麺も旨いです。

おいしく完食！昔のように庄野さんとこの限定巡りをしたくなりました。ごちそうさまでした！

MENSHO DISTRICT (195/’25)