店の場所はJR秋葉原駅電気街口・メトロ末広町駅3番出口各徒歩約6分、あきばお～の向かい。焼鳥とりまつの跡地。

入店するとまずタッチパネル式券売機で食券購入です。

主なメニューは
つけ麺980円
濃厚つけ麺1080円
にんにくつけ麺980円
肉もやしつけ麺1230円（秋葉原店限定）
海老まぜそば1050円
芳醇トリュフときのこのまぜそば1300円、他。

店内は厨房前に真っ直ぐなカウンター10席、2人卓x3、4人卓x1。

18:30頃到着でカウンター2席と4人卓のみあき、後客多数、退店時10名の行列。

スタッフは厨房・ホールに男女合わせて6名。荷物かごは出入口近くからセルフで。紙エプロンは申告制。

BGMはポップス。箸は洗い箸でサスティナブルに配慮。卓上調味料はいちじく酢、にんにく酢、辛味粉。カウンター上に割りスープのボット。

そして待つことしばし「つけ麺（並180g）」完成で〜す♪

麺とつけ汁同時に着丼。食べやすい様に麺とつけ汁の左右を入れ替えてから撮影してます。

具は麺皿にライム？、めんま、海苔。つけ汁の中にサイコロチャーシュー、きざみねぎ。麺は浅草開化楼製のストレート太麺。

つけ汁はどろっと濃厚な豚骨魚介醤油味。このメニューとは別に「濃厚つけ麺」がありますが、デフォのつけ麺でも濃厚と謳って十分通用するレベル。構成としては典型的な豚骨魚介醤油味。ちょっと甘めでそれが後引く癖になる味わい。

存在感抜群の麺をつけ汁にディップして啜ると、つけ汁と麺の風味と旨みが爆発的に広がって実に美味しい！特に麺の旨さが際立っていて、まさに麺が主役の一品。

卓上ボットの割りスープは清湯の魚介出汁。割り後も想像通りの味ですが、申し分なく旨いです。

おいしく完食！特に麺が旨いので、まぜそば系も気になります。ごちそうさまでした！

つけ麺 一頂 秋葉原店 (177/'25)