店の場所は小比賀やレイクタウン駅約1.6km。越谷流山線沿い。味平越谷店→麺屋虎ノ介→濃厚タンメンマルキン商店と入れ替わった跡地。

駐車場は店舗を取り囲む形で8台、隣のドミノピザと共用で3台。

入店するとまず券売機で食券購入です。

主なメニューは、
こだわり担々麺930円
辛口担々麺1030円
香酢担々麺980円
ミルク担々麺1050円
ミニ肉みそ丼350円、他。

食券を渡すとお好み（スープの濃さと麺のかたさ）を聞かれます。

店内は厨房前に真っ直ぐなカウンター8席、4人卓x3。18:10頃到着で先客6、後客4。スタッフは男性3。

箸は割り箸。卓上調味料は自家製麻辣醤。

そして待つことしばし、「香酢担々麺（お好み普通）」完成で～す♪

表面に凹凸のある黒い反高台丼で着丼。

具は肉味噌、ザーサイ、水菜。

スープはとろっと濃厚な担々胡麻味。「香酢」は黒酢と白酢入りで、担々麵に酸味が追加された胡麻味の酸辣湯麺的な一杯。酸味は軽めで胡麻が驚くほど濃厚。胡麻をとことん満喫できる一杯でとても美味しい！

麺は豊華食品製の中太縮れタイプ。モチモチっとした食感で、濃厚胡麻スープと好相性。

同行者の「こだわり担々麺（スープ濃いめ）」。

絵に描いた様な濃厚担々麵。デフォで辛さ痺れは控えめで、辛痺は卓上の自家製麻辣醤で追加。クリーミーで胡麻リッチなスープが美味。

おいしく完食！デザートに胡麻プリンとかあると最高ですね。ごちそうさまでした！

麺処 ごまや 越谷レイクタウン店 (44/’25)