2024年10月17日、曳舟の新店「ラーメン 太る」へ。
2024年10月12日一粒万倍日にオープン。石川県金沢市にある「ラーメン中毒」（2020/7/1～）の東京進出店1号店が、東向島「ラーメン中毒」（2021/7/1～）。金沢市の2号店が「ラーメン 太る」（2023/10/1～）。都内2号店が今回のお店。屋号がそのものズバリですが、二郎系。「中毒」になって「太る」という図式。
店の場所は東武曳舟駅徒歩約1分。京成曳舟駅徒歩約4分。「すずめ食堂」の並びで先。「frou-frou」→「SHIP」→「ペダルチキン」と入れ替わった跡地。
イトーヨーカドーのテナントの一つですが、出入口は街路側。イトーヨーカドーは全国で閉店ラッシュですが、曳舟店は存続の模様。
入店するとまず券売機で食券購入です。主なメニューは、汁なしラーメン/ラーメン小・中・大1000円、野菜マシ・背脂マシ・生玉子50円、他。先頭メニューはラーメンではなく汁なし。
麺量は、小200g、中300g、大400g同料金。
店内は一蘭の味集中カウンターに似た1席ずつ囲われたカウンター9席。一蘭の味集中カウンターは確か特許を取得してますが、大丈夫でしょうか。
食券買って空いてる席に座って、呼び出しボタンを押すと、食券を取りに来てくれます。
野菜や脂マシは有料のため、コールはありません。
19:10頃到着で三脚4後客1。スタッフは調理とカウンター対応の男性2。
紙エプロンは券売機横からセルフで。荷物かごは通路壁沿いに配置。
BGMはJ-POP。箸は割り箸。卓上調味料はおろしニンニク。カウンター上にかえし、酢、S&B一味唐辛子、ブラックペッパー、ラー油。
そして待つことしばし「汁なしラーメン小」完成で〜す♪
開口部の広い銀のお椀の様な玉丼で着丼。
具は豚、野菜（モヤシ・キャベツ）、卵黄、フライドオニオン、味付け背脂。
タレは醤油ベースで器の底に多めに。全部よく混ぜてもしょっぱ過ぎることはなく、ちょうど良い塩梅。麺はストレート極太タイプ。豚の旨みが効いたタレに味付け脂のコテコテなコク、食べ応えのあるワシワシの極太麺が渾然一体となって、すごく美味しい！
麺を食べ終えてもたれが結構残るので、追飯があれば注文しましたが、無いのでそのままフィニッシュ。次回はラーメンで。ごちそうさまでした！
ラーメン 太る (329/'24)
