「POPUPラーメン」は、全国各地の人気ラーメン店のリレーイベント店舗「RAMNE WALKING」の東京初店舗。ラーメンデータバンク大崎さん監修。

第一弾は京都「煮干そば 藍」（2023年3月10日～6月30日）。

第2弾は岡山「麵処 ぐり虎」 （2023年7月1日〜9月30日）。

第3弾は仙台「仙臺くろく」（2023年10月1日〜12月31日）。

第4弾は「麵屋うるとら」（2024年２月1日〜５月31日）。

第5弾は「イロドリ」（2024年6月1日〜9月30日）。

そして第6弾「富良野とみ川」（2024年10月1日～）。

「富良野とみ川」は、すぐ近くにある東京ラーメンストリートの「ご当地ラーメンチャレンジ」第7弾（最終回）に登場（2023年4月27日〜8月31日）。

主なメニューは、石臼挽き中華そば950円、味噌らあめん950円、担々麺980円、他。各店毎回八重洲限定麺を用意するのですが、今回店舗限定は無いようです。

平日夜のヤエバプは空いててのんびりゆったりくつろげて快適。

そして待つことしばし「味噌らあめん」完成で〜す♪

イチ推しは「石臼挽き中華そば」ですが、東京ストリートでいただいたので今回はもう一つの看板メニューで。白いシンプルな反高台丼で着丼。

具はチャーシュー、きくらげ、水菜、きざみねぎ。

スープはさらりとした味噌味。中華鍋を使わず丼で味噌（ダレ）を溶かすタイプ。北海道産無添加味噌三種ブレンドした焼き味噌を使用。奇を衒わないシンプルでオーソドックスでトラディショナルな味噌ラーメンでとても美味しい！

麺は北海道産小麦ユメチカラ、キタホナミ、ハルヨコイをブレンドした玉子麺。ほぼストレートの中太タイプ。ツルッとシコシココシがあり、足のしっかりした味噌スープと良く合います。

おいしく完食！次回は担々麺あたりで。ごちそうさまでした！

POPUPラーメン 富良野とみ川 (311/'24)