店の場所は矢口渡駅徒歩約4分。国道1号線沿い。とらの子→台屋→中華食堂 錦味坊と入れ替わった跡地。ドアと窓に鉄格子がはまっていて重厚な雰囲気。実際ドアが重く、自重でひとりでに締まりますが、締まるときかなり大きな音がします。

入店するとまず券売機で食券購入です。主なメニューはラーメン・塩ラーメン950円、混ぜそば950円、炙りチャーシュー丼400円、角煮丼400円、他。訪店時ご飯類は売切れ。

店内は奥側が厨房で手前が客席スペース。席は凹字型カウンター11席（2・4・5）。

14:00頃到着で先客3、後客なし。というか、自分が入って程なくOPENの札が裏返しになってCLOSEに。スープ切れの掲示も。というわけで、期せずして本日昼の部ラス客に。

スタッフは厨房に店主さん？、ホール担当の男女合わせて3名体制。BGMはポップス。箸は割り箸。卓上調味料は無し。ですが、GABANホワイトペッパーがクローズ準備で既に回収済みな感じに。

そして待つことしばし、「ラーメン」完成で～す♪

うどんや蕎麦でも似合いそうな和風の多用丼が、レンゲ・箸・小皿と共に木製トレーに載って着丼。

小皿に添えられているのは柚子胡椒。

具はチャーシュー、細切りめんま、小口切りねぎ、海苔。

スープはさらさらの清湯醤油味。ごくあっさりとした動物性ベースの味。飾り気のないシンプル、プレーン、ペーシック、素朴で朴訥な味わい。飲んだ後の〆に良さそう。柚子胡椒がたいそう良くマッチして、マストアイテムな感じ。

麺はストレート中細タイプ。しっかりとゆで切ってあって柔らかな食感。優しいスープと好相性です。

おいしく完食！地域に根ざしたお店になりますように！ごちそうさまでした！

らーめん川井 (159/’24)