2024年2月8日、TX浅草の新店「油そば専門店 万人力(ばんにんりき) 浅草店」へ。 IMG_7346
2024年2月3日大安にオープン。入谷にある2008年5月創業(創業15年)の中堅店、入谷「油そば専門店 万人力」初の暖簾分け店。

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店の場所はTX浅草駅A2出口徒歩約1分。国際通りから感應稲荷神社横の脇道入った路地裏。換気扇からのツインダクトの迫力が凄いです。IMG_7243
入店するとまず券売機で食券購入です。主なメニューは油そば並盛・大盛850円、倍盛950円、万人盛1050円、兆人盛1150円、他。IMG_7249IMG_7253
麺量は並盛140g、大盛210g、倍盛280g、万人盛350g、兆人盛420g。IMG_7261店内は暖簾の奥が厨房で手前が客席スペース。席は凹字型カウンター10席(4・2・4)。
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19:10頃到着で先客2、後客無し。荷物かごの用意あり。紙エプロンは申告制。IMG_7285
スタッフは接客担当の女性、退店時厨房から出て来て見送っていただいたのが店主さん。声から厨房に男性もう1名かと。IMG_7266
BGMはポップスのアレンジインストルメンタル、Let It Go、Hey Jude、他。IMG_7273箸は洗い箸で資源環境に配慮。卓上調味料はペッパーミル入り白胡椒・黒胡椒、酢、ラー油、唐辛子、魚粉。IMG_7276
そして待つことしばし、「油そば(並盛)」完成で〜す♪IMG_7305
店名ロゴ入り、混ぜやすい開口部の広い大きな反高台丼で着丼。IMG_7316
具はチャーシュー、メンマ、きざみ海苔。IMG_7313
麺は浅草開化楼カラスさん謹製の中太縮れタイプ。タレは器の底に醤油ベースの油タレ。丼の底からしっかり混ぜていただくと、これぞまさに王道、定石、定番、常道の油そば。THE油そばと呼びたくなるトラディショナルでスタンダードな味わい。各種味変アイテムでのカスタマイズも楽しくとても美味しい!IMG_7325並盛140gだと瞬殺な上物足りないこと請け合いで大盛以上推奨ですが、おいしく完食!実は未食の本店も行ってみようかな。ごちそうさまでした!油そば専門店 万人力 浅草店 (43/’24)

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