2023年11月6日、新宿の新店「ナギチャンラーメン」へ。

IMG_5198

2023年10月28日オープン。凪直営のちゃん系が遂に誕生。ちゃん系といえば凪が閉店した跡地に続々オープン。凪の優秀な人材を登用し、凪との関係を完全否定してました。それが、2社和解でしょうか?凪のちゃん系インスパイアでしょうか?真相は?wwwwwwwwww

IMG_5202

店の場所はJR新宿駅東口徒歩約7分。「凪 ゴールデン街店別館」跡地。店頭ポスターは凪の生田大将。

IMG_5205

入店するとまずタッチパネル式券売機で食券購入です。主なメニューは、中華そば並盛890円、生卵・茹で卵・メンマ・海苔・チャーシュー 各100円、野菜250円、瓶ビール600円、他。

IMG_5208

IMG_5300

券売機備え付け緑のプレート提示で、おいしい国産米のめし無料、おかわり可。ちゃん系の高コスパは歌舞伎町でも健在。

IMG_5206

ちゃん暖簾組合のオフィシャルグッズも販売。Tシャツ1500円、「中華そば探検隊」小冊子200円、ステッカー200円・300円、缶バッチ200円、マグネットシール300円。まるでここが、ちゃん系の旗艦店、本丸、総本山みたいな!

IMG_5203

店内は厨房を囲む変形L字型カウンター15席。21:20頃到着で先客2、後客10でいきなりの盛況。

IMG_5216

スタッフは厨房に男女合わせて3名。紙エプロンは、券売機貼り付けのカゴに用意。箱テッシュはカウンター下。

IMG_5305

お冷のコップは青木画伯デザインの凪マーク入り。BGMはビートルズ。箸は割り箸。

IMG_5212

卓上調味料は、酢、中BASCO(タバスコではありません)、胡麻、一味唐辛子、マヨネーズ、おろしニンニク。カウンター上にライス用バリバリきゅうり、ンモーッHOT。

IMG_5219

IMG_5213

そして待つことしばし、「中華そば」完成で〜す♩

IMG_5246

縁に凪のロゴ、器の底に「我が煮干しに一片の悔いなし」の決め台詞入り、「すごい煮干ラーメン凪」専用丼で着丼。

IMG_5253

IMG_5302

具はこれでもかと入った大量のチャーシュー、メンマ、きざみねぎ。デフォでまじチャーシュー麺状態。全ちゃん系の中でもナギチャンが肉の量No1かもしれません。

IMG_5252

スープはさらさらの清湯醤油味。表面張力で溢れる寸前のなみなみ入ったスープ。味はもちろん安定定番盤石鉄壁堅塁不動堅牢屈強な間違いのないTHEちゃん系の味わい。どこで食べても何度食べても旨い。待ちまた食べたくなる味わい。今回も揺るぎない味ですごく美味しい!

IMG_5285

麺は新宿だるま製麺製平打ちほぼストレート中部とタイプ。しっかりゆで切ってあってしっとり柔らかめの食感。麺の旨さも際立って、無くなるのが惜しい位にに旨いです。

IMG_5269

おいしく完食!新宿駅徒歩圏内に、シンちゃん、えっちゃん、クマちゃん、ナギちゃんとあって、ちゃん系パラダイス。ナギチャンでもり中華が始まったらまた来ようかな。ごちそうさまでした!

ナギチャンラーメン (368/'23)

関連ランキング:ラーメン | 西武新宿駅新宿西口駅新宿三丁目駅

このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック