2023年5月11日、阿佐ヶ谷の新店？「らーめん処 くろ助」へ。
2023年5月10日大安&一粒万倍日のW吉日にオープン。新高円寺からの移転。数々のお店で腕を磨かれた店主さんのお店。
「らーめん処 くろ助」は、2019年11月16日新高円寺にオープン。店主さんは、ラゾーナ庄のと、JSN蔦の大西さんプロデュースによる日本麺料理さくらの店長を歴任、その後らぁ麺 いしばしに在籍されたという歴戦の強者。2023年4月15日移転ため閉店。そして今回阿佐ヶ谷の駅近に移転。
店の場所は、阿佐ヶ谷駅南口徒歩約2分。川端通り沿い。WASH1N TOKYO→惣菜スタンドふじさんと入れ替わった跡地。
入店するとまず券売機で食券購入です。主なメニューは、醤油ラーメン・塩ラーメン850円、シジミスープ変更250円、つけ麺1000円、他。訪店時つけ麺は準備中。
店内は厨房が手前で奥に客席スペース。席は厨房前から奥に真っ直ぐ伸びるカウンター8席。ですが厨房正面の2席は未使用で実質カウンター6席の模様。他に4人卓x2。18:50頃到着で、先客2、後客3。スタッフは店主さんと女性の2名体制。紙エプロンとウエットティッシュは券売機横。椅子の下が荷物入れになってます。
BGMは大型モニターにMV上演のJ-POP、LA・LA・LA LOVE SONG、MUSIC FOR THE PEOPLE、save your dream、Body & Soul、他♪箸は割り箸。卓上調味料はS&Bホワイトペッパー、ラー油、醤油、酢、タバスコ。
そして待つことしばし「二日酔い対策シジミラーメン（醤油ラーメン＋シジミスープ変更）」完成で〜す♪
移転により器も一新。高台の付いた白い逆釣鐘型の器で着丼。
具は、部位の異なるチャーシュー3種、めんま、紫玉ねぎ、カイワレ、海苔。チャーシュー1種が薫製香がして美味。
麺は菅野製麺所製のほぼストレート中細タイプ。しなやかでツルシコ。しじみスープと共にするすると入ってきます。
おいしく完食！移転前は多彩な限定麺が魅力の一つだったので、新店舗での今後の動向が楽しみです。ごちそうさまでした！
らーめん処 くろ助 (155/’23)
