2022年7月16日、武蔵新城の「麺小屋おうちてち」へ。

2022年3月18日オープン。「麺小屋てち」のテイクアウト専門店。近くの「濃厚鶏そば まつり」の後、お土産購入に立ち寄り。

「麺小屋てち」について。2014年11月4日オープン。「くり山」スタッフだった店主さんが、「くり山」の火曜夜限定で営業。2015年7月1日、武蔵新城にて路面店をオープン。2020年春よりコロナ禍で店内飲食を休止。約2年間テイクアウトのみで営業。そして今年3月テイクアウト専門店をオープン。遅れて店舗営業も徐々に再開。

店の場所は武蔵新城駅南口徒歩約4分。「麺小屋てち」の斜向い。サロン55の跡地。しとしと雨の降る蒸し暑い日でしたが、14時近い時間でも本店はまだまだ行列中。

テイクアウトメニューは、おうちみそら～めん レンジ980円・冷凍850円、おうちみそまぜそば レンジ980円・冷凍850円、おうちにくみそスパイスカレ～ 冷凍700円、おうちにくみそ丼のもと 冷凍700円、他。

冷凍のみそら～めん、みそまぜそば、にくみそスパイスカレ～はてち本店店頭のど冷えもん自販機でも24時間購入可能。

「おうちてち」テイクアウト専門店は、インテリア・エクステリア、店内の各種グッズがめっちゃかわいいっすね。ショッピングしながらほっこり癒やされます。

後日実食。「おうちみそら～めん（冷凍）」のパッケージ内容は、作り方、肉入りみそスープ、麺200g、自家製ラー油。

スープパックの湯煎時間は12分～15分。麺のゆで時間は4分～5分。

「おうちみそまぜそば（冷凍）」のパッケージ内容は、作り方、肉みそだれ、麺200g、フライドオニオン、きざみ海苔、自家製ラー油。

肉みそだれは湯煎7分～10分、麺のゆで時間は4分30秒～5分30秒。

「おうちみそら～めん」

味玉、もやし、にんじん、ねぎ、わけぎ、紫玉ねぎは別途用意。

スープはとろっと濃厚な味噌味。スープの中に肉たっぷり入り。濃厚なコクがありつつ重さは皆無。お店さながらのクオリティと味わいですごく美味しい！

麺はストレート中太タイプ。つるもちでなめらかな麺肌とコシのある食感。これが自宅でいただけるとはちょっと感動モノのレベル。

「おうちみそまぜそば」

もやし、にんじん、ねぎ、わけぎ、紫玉ねぎは別途用意。

ひき肉たっぷり入りのこってりとした肉みそだれは麦味噌の甘みが活きていて傑作と呼びたい味わい。麺はストレート中太タイプ。もっちもちのコシのある食感。にく味それだれとサックサクのフライドオニオンを麺に絡めていただくと至福！

おいしく完食！これだけの内容とクオリティと味で1000円切ってるてってのも高ポイント。また買おうっと。ごちそうさまでした！

麺小屋おうちてち (248/’22)