2021年11月4日、両国の新店「晴天家(ハレルヤ)」へ。

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2021年10月1日オープン。ニュータンタンメン的な汁麺と、和風で酸味の効いたつけ麺のお店

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の場所は、本所吾妻橋駅徒歩約10分(800m)、大江戸線両国駅約A1出口1km、JR両国駅東口約1.6km、JR錦糸町駅約1.3km、とうきょうスカイツリー駅約1.4km、押上駅B2出口約1.6km。

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天然黒湯温泉が有名な「御谷湯 」の数軒隣。居酒屋 紗おりの跡地。

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入店するとまず券売機で食券購入です。主なメニューは辛麺800円、ざる麺800円、辛味100円、超辛200円、他。

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辛麺は辛さは特に聞かれず、辛さ増しは有料で対応。←後で知りましたが、中辛まで無料。券売機のシールが小さ過ぎて見えず。ランチタイム一口ご飯サービス。

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11/3より、超辛をさらに辛くした「ヴァルハラ辛麺」発売開始。価格は超辛+200円と同額で、超辛券で「ヴァルハラ辛麺で」と伝える方式。

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店内は厨房前に真っ直ぐなカウンター4席、小上がりに4人卓x3。18:20頃到着でノーゲス、終始貸切状態。

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スタッフは店主さんと女性の2名体制。BGMはハードロック。壁面の肖像画はボウイ。箸は割り箸。卓上調味料は酢、胡椒。

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そして待つことしばし、「辛麺」完成で〜す♪

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店名ロゴ入りの白い反丼で着丼。

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具はひき肉、溶き卵、きざみ青ねぎ。IMG_4323

スープは鶏と鰹の出汁のあっさりとした清湯。そこにラー油と唐辛子でピリ辛の味わいに。ニンニクも効いてパンチがあります。食後に聞きましたが、ニュータンタンメン、宮崎辛麺どちらも好きで、その系統を意識しといるとのこと。お馴染みの味ですが、完成された味わいでとても美味しい!

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麺は菅野製麺所製のストレート中太タイプ。もっちもちの弾力とコシがあって、麺自体実にいいですね。

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おいしく完食!麺が旨いのでざる麺も期待出来そうです。ごちそうさま!

晴天家 (355/'21)

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