アリランラーメンx二郎といえば昨年オープンしたたた味＠小伝馬町が先駆店。青森ネギラーメンxアリランx二郎のトリプルハイブリッドというお店。スタ満＠鈴木に似てると言うことでも話題に。

アリラン風ラーメン（らんしゅうめん）を提供するらふてる＠茂原がオープンしたのも昨年。ここに来てアリランラーメンがトレンドになるのでしょうか！？

店の場所は松戸駅東口徒歩約3分。濃厚ラーメンてらっちょ→蔵出し味噌らーめんそい屋と入れ替わった跡地。ですが、そい屋からのリニューアル。

入店するとまず券売機で食券購入です。主なメニューはスタミナ濃厚中華そば 830円、ウマ辛スタミナ濃厚中華そば880円、山形煮干中華そば（並）750円、他。なお訪店時山形煮干中華そばは準備中。

スタミナ濃厚中華そばの無料トッピングはニンニク、ショウガ、背脂。コールのタイミングは食券回収時。山形煮干中華そばは味の濃さと油の量を指定可能。

券売機横にトッピング無料券が置いてあって今回から使えるそうです。「ウマ辛マシ」を確認したら「ウマ辛スタミナ濃厚中華そば」をさらに辛くするもので、「スタミナ濃厚中華そば」→「ウマ辛スタミナ濃厚中華そば」変更には対応していないとのこと、残念！

店内は厨房前に真っ直ぐなカウンター4席、2人卓x3。カウンターは1席ごとに、テーブルは席間に大きなパーティションあり。消毒液は入口前に配置。

17:10頃到着で先客3、後客5。スタッフは調理と接客担当の男性各1。紙エプロンは言えば貰えます。

BGMはちょっと懐かしいJ-POP、さよならイエスタデイ、For the moment、夜明けのMEWとか♪箸は割り箸。卓上調味料は酢、S&Bブラックペッパー。

そして待つことしばし、「スタミナ濃厚中華そば」完成で～す♪

トッピング無料券を行使して「生卵」を別皿でお願いしました。

具は炒めた豚肉、玉ねぎ、ニラ、無料トッピングのショウガ。ビジュアル的にはアリランにちょい似。こちらは玉ねぎや豚肉のカットがやや大きめで具材ゴロゴロといった印象なのが、見た目の違い。

スープはさらりとした濃いめの醤油味。ニンニク控えめで辛味ほぼ無しが、アリランとはややイメージ異なります。醤油が立ったところはなかなか。あと油過多で強烈な点はアリランを超越して凌駕。食後しばらく後も口の中が油脂と油膜でペタペタ。「ウマ辛」の方が辛味が適度に入る分バランスはさらにいいかも知れません。

麺は強い縮れのついた太麺。外に豊華食品の麺ケースが積まれていましたのでそちら製でしょうか。

もっちもちの高剛性麺で、ジャンク・ワイルド・パワフル・ストロング・ヘヴィ・アブラギッシュなスープに負けない存在感を発揮。溶き卵つけ麺としていただいてもウマいです。

おいしく完食！「山形煮干中華そば」の方は、もしやまさかよもやのケンチャン風でしょうか！？気になります。ごちそうさま！

濃厚中華そば スタミナ軒　(324/’21)