店の場所は新田駅東口徒歩約2分。スナックTwo Pieceの跡地。ただ建物は建て替えられていて新築のようです。

入店するとまず券売機で食券購入です。主なメニューはラーメン700円、激辛ラーメン800円、ネギチャー200円、他。

ライス終日無料。食券を渡すとお好みとライスの有無を聞かれます。

店内は入口入って右手が厨房、左側が客席スペース。席は対面カウンター8席（4x4）。消毒液は券売機横に配置。

20:00頃到着で先客1後客無し。スタッフは男性2、女性1。

食後ですがオープン記念でステッカーをプレゼントだそうです。黒・青・緑・黄色・赤から好きな色を聞かれました。

BGMはB'z縛り、アガるなぁ〜♪箸は洗い箸でエコ仕様。卓上調味料・薬味は、ライス用のバリバリきゅうり、おろしニンニク、豆板醤、おろし生姜、酢、白胡麻、GABANブラックペッパー。

そして待つことしばし、「ラーメン (麺柔らかめ）」完成で〜す♪

黒い重厚な切立丼で着丼。

サービスライスは半分でお願いしました。

具はチャーシュー、ほうれん草、海苔、きざみねぎ。

スープほどろっと濃厚な豚骨醤油味。ビジュアルからして新中野系武蔵家風。ずしりと重厚なスープにタレと鶏油がいいバランスで本格的な味わい。ライスがっつり行くなら味濃いめがいいかもですが、自分的には丁度いい濃度。芯のある骨太の家系でとても美味しい！

麺はほぼストレート中太タイプ。製麺所名は未確認。麺柔め指定ですがちょい固めかな。ですが、スープも麺もうまくて十分満足。

おいしく完食！「激辛ラーメン」の激辛度が気になります。ごちそうさま！

麺家 GOOD LUCK 総本店 (323/’21)