2021年9月18日、池袋の新店「ラーショ マルミャー」へ。

IMG_0697

2021年9月10日大安オープン。「ラーショの進化系」の進化系を謳うお店。ラーショと猫好きとしては外せません(=^・^=)


IMG_0701

店の場所は、新線池袋駅C1出口徒歩約3分。中國料理 東仙坊→タイ料理 福→ソラノイロ池袋店と入れ替わった跡地。

890

店名は丸に猫で「マルミャー」。「ラーショ」は日本全国に点在するおなじみ「ラーメンショップ」の略称。ラーショの看板は「うまい ラーメンショップ うまい」が定番ですが、こちらは「うまい ネギラーメン うまい」。

IMG_0738

店頭に営業カレンダー掲示。公式SNSに見当たらないのでこちらに掲載。

IMG_0705

入店すると「消毒をお願いします」と声がかかって消毒液はどこってキョロキョロ。無事消毒が済んだら、タッチパネル式券売機で食券購入です。

IMG_0706

主なメニューは、醤油小 ネギラーメン(白)890円、醤油 小ラーメン690円、塩小 ネギラーメン(白)890円、塩小 ラーメン690円、味噌小 ネギラーメン(白)990円、 味噌小790円、ニャンコ飯200円、小ライス100円、他。麺量は小1玉、中1.5玉+100円、大2玉+150円。

IMG_0707

自分は初回醤油狙いで無問題ですが、券売機で塩と味噌のメニュー画面の表示仕方が分からず^^;食券を渡すと家系風にお好みを聞かれます。

IMG_0737

店内は厨房を囲むL字型カウンター9席(7・3)、4人卓x2。カウンターは2席毎に仕切あり。混雑時1席飛ばして誘導かは不明。消毒液は入口入ってすぐの場所に配置。

IMG_0714

14:10頃到着で先客1、後客2。スタッフは男女合わせて5名と大所帯。ネット情報によると、店主さんは王道家とソラノイログループで経験とのことですが、未確認。店主さんに猫好きか確認したところ、イヌよりはネコ派だそうです(=^・・^=)

IMG_0715

BGMはJ-POP。割り箸に見える箸は竹の洗い箸でエコ仕様。卓上調味料・薬味はGABANホワイトペッパー・ブラックペッパー、マヨネーズ、旨辛醤、にんにく、無限にんにく刻みしょうが、おろし生姜、豆板醤。

IMG_0711

そしてまつことしばし、「醤油小 ネギラーメン(白)」完成で~す♪

IMG_0723

店名ロゴ入り、ラーショっぽい色味の反丼で着丼。受皿は無くてもいいかもです。

IMG_0728

具はチャーシュー、たっぷりの細切りネギ、メンマ、ワカメ、海苔、粒粗めで多めの背脂。ネギラーメンのネギの感じは確かに本家そっくり。シャキシャキのネギが美味しい!

IMG_0726

スープはさらさらの清湯醤油味。あっさりライトな豚骨醤油でラーショっぽいといえばそうかな~!?「ラーショ進化系」なので似てなくても無問題ですが、ラーショ云々は置いといて、スープもタレも薄め。味については濃い目指定推奨かと。

IMG_0735

麺はストレート中細タイプ。ラーショと比べるとかなり細めの印象。ラーショとの比較でまとめると、お好み指定と多めの調味料はラーショというより家系風。スープは背脂多めですがあっさり上品、麺は細め。食材自体は質が良さそう。麺が大きく違って印象がガラリと異なって別物といった雰囲気。もちろんラーショ自体店によってまるで味が違いますが、こちらはどことも似てなくてオリジナル。多めの調味料を駆使して多彩な味変を楽しめるのはいいですね。

IMG_0730

食後ガラポンのサービスあり。私は白玉が出て次回使える小ライスの食券をいただきました。

IMG_0736

おいしく完食!味噌味とかどんな感じか気になります。ごちそうさま!

ラーショ マルミャー (298/’21)

関連ランキング:ラーメン | 要町駅池袋駅

このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック