2021年7月16日、久喜の新店「麺屋まさと」へ。
2021年7月1日オープン。加須の麺屋まさとが移転。NEO飛龍の後こちらへ。
麺屋まさとは2016年1月28日オープン。店主さんは佐野ラーメンの人気店森田屋出身。そして今回移転。
店の場所は久喜駅西口約3.8km、新白岡駅西口約4.1km。久喜菖蒲工業団地管理センター1Fのまぁちゃん食堂内で間借りというか共同営業。駐車場は店舗前に5台分程。
入店するとまずまぁちゃん食堂・麺屋まさと共通券売機で食券購入です。佐野らーめんのメニューは中華そば600円、塩ラーメン600円、半ラーメン450円、ざる中華そば800円、夏季限定冷やし中華900円、他。
まぁちゃん食堂のメニューはしょうが焼き定食850円、からあげ定食800円、肉野菜いため定食800円、カレーライス550円、他。まさとの半ラーメンと、まぁちゃんのカレーライスなんて注文も可能。コロッケそば450円が旨そう!
食券に番号が書いてあり食券預り口で渡すと半券が返されます。出来上がると番号で呼ばれて取りに行って、食べ終えたら返却用のラックに返却。フルセルフで雰囲気は社食か学食。というか工業団地のリアル社食。
席はざっと100席ほどでしょうか。各テーブルに消毒液配置。13:10頃到着で先客6、後客なし。スタッフは麺屋まさとの店主さんとまぁちゃんの女性スタッフ2名。
BGMは無し。箸は割り箸。卓上調味料は無しで、商品受け取り口横に胡椒など。
そして待つことしばし「中華そば」完成で~す♪
学食・社食仕様のトレーがまたいい雰囲気。
具はチャーシュー2枚、メンマ、薬味ねぎ。
並々と入ったスープはさらさらの清湯醤油味。鶏ベースでほんのり煮干し。あっさりすっきりマイルドライト。朝から毎日でも食べられそうな優しい味わいでとても美味しい!
麺は平打ち中太縮れタイプ。このピロピロ麺が食べたくて2軒めをこちらに決めたのですが、強い縮れで本場さながらの佐野らーめん仕立ての麺が、食感最高でやはり旨い!
おいしく完食!かき揚げラーメンとか、コロッケラーメンが登場しないかと密かに期待してます。ごちそうさま!
麺屋まさと (222/’21)