店の場所は飯田橋駅A5出口徒歩約4分、九段下駅7番出口徒歩約5分、明治通りから分岐した大神宮通に入ってすぐ。宗村食堂の跡地。

入店するとまず券売機で食券購入です。主なメニューは辛麺ゼロ辛・小辛800円、中辛850円、大辛880円、中華麺変更0円、華火定食900円、他。華火定食は辛麺・とろとろ豚なんこつ・ライスのランチ限定オトクなセット。

店内は厨房を囲むL字型カウンター10席（8・2）、4人卓x2、2人卓x2。14:30頃到着で終始ノーゲス貸切状態。

スタッフは男性4。消毒液は卓上に配置。BGMはポップス。箸は洗い箸と割り箸のW装備。卓上調味料は無し。

そして待つことしばし、「辛麺（中辛・中華麺変更）」完成で～す♪

歌舞伎町店と同じ黒い麺鉢丼で着丼。

具はひき肉、溶き卵、ニラ、ニンニク。中華麺に変更するとニュータンタンメンとほぼ相似形。

スープはさらりとした醤油味。熱々での提供で湯気がもうもうと。ニンニクが程よく効いて香ばしく食欲増進。中辛だと辛味と旨味のバランスが良くグイグイイケちゃいます。定番おなじみの味ですがやっぱりとても美味しい。

中華麺に変更した麺は中細縮れタイプ。デフォは低カロリーで腹持ちの良いこんにゃく麺ですが、やはり中華麺がラーメン食べてる感がして好み。ピロピロした食感がいい感じ。

オープン記念サービスの「低脂肪ジェラート」はバナナ、チョコレート、りんご、キウイから指定可能。

「キウイ」にしてみました。

程よい酸味が口中をリフレッシュしてくれてすっきりさっぱり。旨辛ニンニクラーメンの後の甘酸っぱいデザート最高！癖になりそうっす。

おいしく完食！次回はこんにゃく麺にしてみようかな。ごちそうさま！

辛麺 華火 飯田橋店 (121/’21)