2021年4月9日、蒲田の新店「油や鹿鳴 蒲田西口店」へ。
2021年4月5日オープン。二子新地にある油や鹿鳴の2号店。環2家行ったら既に列びで終了。聞いたらだいたい19:45で打ち切りとか。ってことで2軒目予定のこちらへ。
店の場所は蒲田駅西口徒歩約2分。環2家の裏。虎鉄→地獄の担担麺天竜と入れ替わった跡地。
入店するとまず券売機で食券購入です。メニューは油そば並大750円、辛油そば並大850円、小ライス100円！中ライス150円、大ライス200円、温玉100円。
無料で追い出汁（スープ）付き、別椀での提供で好みのタイミングでコールする方式。
油そばの食券渡すと並か大か聞かれます。店内は厨房前に真っ直ぐなカウンター9席。20:00頃到着で先客なし後客6。
消毒液は券売機横とカウンター奥の端に配置。
無料トッピングの紅生姜、玉ねぎは卓上に配置で入れ放題。
スタッフは男性2。BGMはヘヴィメタ。箸は洗い箸でエコ仕様。
卓上調味料・薬味はマヨネーズ、酢、ラー油、ニンニク、紅しょうが、辛味、きざみ玉ねぎ。
そして待つことしばし「油そば（並）」完成で〜す♪
サイドが黒、中が赤の反高台丼で着丼。
具はチャーシュー、メンマ、きざみ海苔、きざみ青ねぎ。器の底には油と醤油だれ。
麺は軽くウェーブのついた太麺。スタンダードでオーソドックスでトラディショナルな一見何の変哲もない油そば。ですが、もっちもっちつるっつるの麺に醤油味の油リッチなタレが絡んですごく美味しい！味変アイテムが豊富で、ベースがプレーンなだけに味変が効果的。麺もタレも旨くて味変も楽しくて麺が足りなくなるので大盛り推奨。
頃合いで追い出汁コール。本日の追い出汁はトマトカレースープ。スープ単体でも旨くてこれが無料とはお得！麺を少し残した油そばに投入してトマトカレーあぷらーめんにトランスフォーメーション。〆までガチにウマしです。
おいしく完食！「辛油そば」ほどんな感じでしょうか、気になります。ごちそうさま！
油や鹿鳴 蒲田西口店 (98/'21)
