ニュータンタンメン本舗（イソゲン系）は創業55年、埼玉初出店。ニュータンタンメン川口店・蕨店は元々きんけ系で、草加店は以前イソゲン系でしたが、店名をニュータンタンメン本舗草加店→ニュータンタン草加に変更、イソゲン系を離れた模様。

店の場所は本川越駅徒歩約3分。クレアモール商店街。麺処直久の隣。パンの老舗「文明堂」の跡地。

券売機はなくメニューを見て注文、伝票方式、食後レジにて後会計制。

主なメニューは、タンタンメン830円、味噌ラーメン860円、タンメン750円、まぜたん860円、醤油ラーメン650円、他。

注文時辛さをひかえめ、普通、中辛、大辛、めちゃ辛から指定可能。

ニュータンタンメン本舗イソゲンの本店をはじめとする幾つかの大型店では焼肉も提供。川越店でも本格的な焼鯛と排煙装置を備えた席を用意。

店内は厨房を囲むL字型カウンター8席、2人卓x2、4人卓x4。11:40頃到着で先客2、後客1はちょっと寂しい感じ。スタッフは厨房・ホールに男女合わせて4名。

BGMはJ-POP。箸は赤い洗い箸でエコ仕様。卓上調味料は醤油、酢、ラー油、GABANブラックペッパー。

そして待つことしばし、「タンタンメン（大辛）」完成で～す♪

おなじみの店名ロゴ入り薄い水色の器で着丼。巨大なレンゲも健在ですが外して撮影。

具は挽き肉、溶き卵、粒ニンニク、唐辛子粉。

スープはいつものニンニク・溶き卵・ひき肉・唐辛子のフュージョン。個人的には中本と並ぶ辛い系ソウルフード。辛さ耐性が落ちて辛さに弱くなりましたが、大辛はちょうどいい刺激。久々にいただきましたがやっぱりすごく美味しい！

麺はストレート中太タイプ。この食べごたえのあるもっちもちの麺が辛味スープととてつもなく良く合います。創業55年の味、最高です！

おいしく完食！たまに袋麺アレンジでニュータンタンメン風のを作りますが、やっぱり本物はいいすね！ごちそうさま！

元祖ニュータンタンメン本舗 (362/’20)