キング製麺では、白だしラーメン中盛り¥800、あっさりつけめん¥800(それぞれ鶏団子入り冷凍スープ)。ただし日によってお土産メニューが異なる場合があり、公式ツイで要確認。今回はにし乃さんへ。

お土産販売時間は昼の部9:30〜,夜の部17:00〜。店舗営業前の空いてる時間にお土産購入できるのはありがたし！なお、DM送付で取り置き可能。

定刻11:00前は「支度中」の木札が出てますが、ごめんください、お土産ですと言って入店。お土産も券売機で食券購入です。お土産は券売機最下段右から4つのボタン。中華そばは700円のボタン、つけめんは700円と100円のボタンをポチッと。

中華そばの麺量は134g。

つけ麺の麺量はなんと310gと大容量。

「中華そばの作り方」、麺のゆで時間は1分10秒～1分20秒。あった方がいいトッピングはほうれん草（店では小松菜お浸し）、長ネギ輪切りor白髪ネギor玉ねぎみじん切り。

「豚骨魚介つけめん作り方」、麺のゆで時間は6分30秒～7分。あった方がいいトッピングは一味唐辛子・七味唐辛子、白胡椒、長ネギ輪切り15～20g。ちなみにピンクのラインマーカは撮影前にうっかり自分が付けたもの。

中華蕎麦にし乃のお土産「中華そば」。冷凍スープは公式ツイで具についての言及がありませんでしたが、なんとサプライズのナルト入りでした！

チャーシュー、小口切り長ねぎ、細切り青ねぎ、みじん切り玉ねぎ、味玉用意しようとして時間切れにつきゆで卵で代用、左記別途用意。スープはさらさらの清湯。薄口or白醤油味。節の効いた魚介香るあっさり和風出汁。ほのぼのと沁みる味わいですごく美味しい！

麺はストレート中細タイプ。店舗用と同じとすると村上朝日製麺製でしょうか。少し硬めのゆで加減が丁度いい心地よい食感。一啜りごとにうま味が広がります。

「キング製麺の豚骨魚介つけ麺」お土産。つけ汁の中に鶏団子入り。鶏団子は盛り付け時麺の中央に載せてみました。

麺はストレート太麺ですが、濃厚豚骨魚介にしてはやや細身。ですが、ゆで時間7分ほどという強靭なコシを持つ高剛性タイプ。太すぎず強い弾性があって、極濃なつけ汁に負けない地力を発揮。つけ汁は典型的な豚骨魚介ですが、香りまで香ばしくバランスに秀でてウマ～です！

おいしく完食！小池さんとこの煮干しラーメンやキング製麺さんとこのあっさりつけめんとか、みんな気になります。ごちそうさま！

中華蕎麦 にし乃 (135/’20)