店の場所は東大和市駅徒歩約3分。西友の先。薬草園東通り沿い。居酒屋いなか→居酒屋きよしと入れ変わった跡地。

最寄り駅は東大和市ですが、住所は小平市。

券売機は無く後会計制。主なメニューは、正油そば650円、他。カウンター上のチャーシューおにぎり100円は安いかも。

店内は厨房を囲むL字型カウンター10席（7・3）。土曜日12:30頃到着でノーゲス終始貸切状態はちょっと寂しい。スタッフは厨房に思ってたよりもご年配の大将と女将さんかな、2オペ体制。

BGMはテレビ放送。箸は割り箸。卓上調味料は、GABANコショー、酢。

そして待つことしばし、「正油そば」完成で～す♪

トレーに載った玉丼で着丼。

具はチャーシュー、メンマ、なると、海苔、きざみねぎ。

スープはさらさらの清湯醤油味。ごくあっさりとした軽い煮干し出汁で、昔ながらといった様相。インパクトや目新しさはありませんが、懐かしさと安心感のあるほっこりする味わいでとっても美味しい！

麺はストレート中細タイプ。麺もチュルっと啜れる懐かしいタイプで、ほのぼのと和みます。

おいしく完食！わざわざ感はありませんが、地域に根ざした愛されるお店になるといいですね。ごちそうさま！

煮干し支那そば 正 (407/’19)