中華そば四つ葉のメニューは、焼豚煮干しそば1250円（そごう川口店限定）、特製四つ葉そば1134円、四つ葉そば918円、憎めし350円。左記価格税込み。レジ・イートインスペースは四つ葉と自由軒で共有。調理スペースはイートインスペースのの片隅で、文字通りオープンキッチン。岩本店主はいらっしゃらず残念、同時開催の日本橋高島屋の催事の方かな。

そして待つことしばし、「焼豚煮干しそば（そごう川口店限定）」完成で～す♪

本店で使用している器を催事会場に持ち込んで、同じ器で提供。

具はたっぷりのチャーシュー、穂先メンマ、きざみ玉ねぎ、カイワレ。チャーシューは四つ葉そばの低温調理タイプとは異なる煮豚タイプ。

スープはさらさらの清湯醤油味。煮干しがガツンと効いた強烈煮干しテイストで、ニボラー陶然のハイパーニボニボ度。周りの一般のお客さんから美味しい！の声があちこちで聞こえてきますが、だよね～って感じ。すごく美味しい！

麺はストレート中細タイプ。激ニボ清湯ですが、パツパツ過ぎず食べやすい仕様。

同行者分の「四つ葉そば」

具は低温調理のピンクチャーシュー、穂先メンマ、三つ葉、海苔。

スープはさらさらの清湯醤油味。鶏が綺麗に出ていて、久々ですがまさに「四つ葉そば」の味。屋台みたいな厨房の催事で、本店に近いクオリティでの提供はさすが、すごく美味しい！

麺は煮干そばと同じもの。たしか村上朝日製麺所製。うま～！です。

「肉めし」

サイコロチャーシューと角切り玉ねぎの煮たのがゴロゴロ入り。ボリュームたっぷりで食べ応え十分。満足度高し。七味があるとさらにベター。

本店は大行列で駐車場の整理券が出るほどの人気ですが、このクオリティが催事でさほど列ばずにいただけるのは僥倖。川島町は遠すぎてなかなか行けない方にもオススメ。ごちそうさま！

中華そば 四つ葉 (359/’19)