店の場所は押上駅A1出口徒歩約1分。券売機は無く後会計制。主なメニューは太刀魚らーめん700円、広島汁なし担担麺600円、他。

ですが、太刀魚らーめんは不漁のため販売休止中。調べたら、昨年の11月には既に休止していた模様。

代わって、広島中華そば700円がメニュー入り。昨年来のお目当てメニューが休止で、リベンジは不発に^^;店内は、厨房前に真っ直ぐなカウンター4席、他にテーブル席が計10席。

21:10頃到着で先客1、私がラス客でクローズ。厨房には店主さんと女将さんかな？2名体制。

BGMはテレビ放送、テレ東「家、ついて行ってイイですか？」。高齢ドライバーの暴走事故による被害者遺族の放送が話題になった翌週、なうオンエアー。箸は割り箸。卓上調味料は酢、白胡椒、しょうゆスプレー。

そして待つことしばし、「広島中華そば」完成で〜す♪ 

ごくオーソドックスなラーメン丼で着丼。 

具は、チャーシュー、モヤシ、きざみ青ねぎ。 

スープは茶濁の豚骨醤油味。豚骨もカエシも弱く、ちょっとぼんやりとした印象。辛味とかニンニクがあるとスープに喝を入れられるのですが。 

麺はストレート中細タイプ。指定より少しやわ茹でな感じですが、悪くはありません。具ではチャーシューが切り置きっぽい風味で、肉厚で量も多いのに勿体ない。

おいしく完食！太刀魚らーめんが復活したら再訪したいです。ごちそうさま！

tomoru (171/'19)