店の場所は、東武練馬駅北口徒歩約８分。西台中央通り沿い。ラーメン大番→ラーメン一番→麺匠神屋→BARあいずやと入れ替わった跡地。

12:20頃到着で家族連れの外待ち5に接続。と思ったらテーブル待ちだそうで、どうぞ先にと促されてありがとございますm(__)m

店内は厨房前に真っ直ぐなカウンター6席、6人卓x1。先客8、カウンター２席空いてました。 

券売機は無く後会計制。主なメニューは、ラーメン（しょうゆ・塩）720円、えび塩ラーメン820円、えび味噌ラーメン820円、油そば720円、つけ麺790円、他。セットのミニ丼がチャーシュー丼小、みそ豚丼小、豚スタミナひき肉丼小、カレー丼小 各230円とバリエーション豊富でお得。

食券を渡すと細麺か中太麺か、またランチタイムライス無料（おかわり自由）の要否も聞かれます。後客は先ほどの5名様とペア2組の4名。スタッフは外国人男性の2名で、コミニケーションは問題ありません。

BGMはテレビ放送とイージーリスニングのW音源。箸は割り箸。卓上調味料・薬味はGABANホワイトペッパー、辛子高菜、一味唐辛子、おろしニンニク、酢、すりゴマ。カウンター上には魚粉、つけ麺用割りスープのポット。

そして待つことしばし、「ラーメンしょうゆ（中太麺）」完成で～す♪

サービスライスは連食中に付き辞退。

具は、チャーシュー、海苔、きざみ青ねぎ。注文時お好みは聞かれませんでしたが、ビジュルはまんま家系ですね。

スープは少しとろみを感じる豚骨醤油味。濃度も程々に濃く、鶏油もそれなりに効いて、メニュー豊富な割には思いの外しっかりした味わい。うずらの卵の家系風よりはずっといいじゃないですか。美味しい！

中太麺を指定した麺はストレートタイプ。通路に西山ラーメンのダンボール箱と大進食品の麺ケースがあったので、そのどちらか製かと。直系御用達の麺とは明らかに違いますが、悪くないです。

具では、とろっとろのチャーシューと、シャキシャキで味の濃いたっぷりのネギ、パリッパリの海苔とバイプレーヤーにも抜かりありません。

おいしく完食！メニュー豊富で営業時間も長く、近ければ重宝しそうなお店でした。ごちそうさま！

麺処 きらく (62/’19)