店主さんは、汐屋まる長出身とどこかで見ました。ですが未確認。 
 
店の場所は駒込駅東口、さくら通り沿い。きみはん→もり田→泰然→ちぇるしーと入れ替わった跡地。 
 
18:50頃到着で、雨の中まさかの外待ち9に接続。  
 
店頭には菅野製麺所謹製の木札。菅野製麺からの祝花もありました。 
 
順番が来て店内へ。入店すると、まず券売機で食券購入です。 

主なメニューは、味噌タンメン800円、辛味噌タンメン850円、醤油そば700円、味噌つけ麺 830円、醤油つけ麺800円、夏季限定 冷やし中華750円、他。 
 
今月いっぱい味噌タンメンと醤油そばをワンコインで提供。ライス終日無料でセール中も実施。ただし特に聞かれないので、ライスも欲しい場合自己申告制。  
 
毎月16日はサービスdayとして、味噌タンメン600円で提供。ツイッターでフォロー画面を見せると、次回使える餃子無料券進呈。こちらもセール中でも実施。ただし、餃子の販売開始はセール終了後。 
 
店内は厨房を囲むL字型カウンター9席（5席・4席）。スタッフは調理担当で恰幅のいい店主さんと、サポートの細身の店長さん。店主が店長を大声で叱るのは、見てる方もあまり気持ちのいいものではありません。 
 
BGMはJ-POP。箸は割り箸。卓上調味料は、辛子味噌、おろしニンニク、胡椒、醤油、酢。 
  
そして待つことしばし、「味噌タンメン」完成で〜す♪  
  
白いシンプルな切立丼で着丼。  
 
具は、チャーシュー、炒め肉野菜（豚肉、キャベツ、もやし、ニンジン、ニラ）、海苔。  

スープは、ラードが香る熱々の味噌味。中華鍋で野菜を炒めて仕上げにスープで炒め煮する、サッポロラーメンスタイルの調理法。スープに野菜の旨味が溶け出して間違いなく旨いのですが、スープ自体弱くて、すぐに調味料のアシストが欲しくなります。すぐ近くのむつみ屋と、味がモロ被りなのも、気になるところ。  
 
麺は菅野製麺製の中太縮れタイプ。シャキシャキ野菜と麺の旨さが特に際立ってます。 
 
おいしく完食！鬼門物件で、セール終了後が勝負ですね。ごちそうさま！ 

麺処 やじま (184/’18)